Šalta arbūzų sriuba – gaivus Andalūzijos dvelksmas su vasarišku vaisių posūkiu
Kai už lango svilina vasaros kaitra, o tradiciniai šaltibarščiai jau šiek tiek pabosta, virtuvėje laikas ieškoti ko nors visiškai naujo, bet garantuojančio maksimalią atgaivą. Arbūzų sriuba – o tikriau, ispaniškojo gaspacho (gazpacho) variacija – yra būtent tai, ko reikia. Šis patiekalas meistriškai sužaidžia skonių kontrastais: saldus, vandeningas arbūzo minkštimas čia… Read More »Šalta arbūzų sriuba – gaivus Andalūzijos dvelksmas su vasarišku vaisių posūkiu