Skip to content
PARTNERIO REKLAMA

Receptai

Tinginių lazanija keptuvėje – genialus triukas, kai norisi itališkos klasikos be vargo

Tinginių lazanija keptuvėje – genialus triukas, kai norisi itališkos klasikos be vargo

Geras maistas nebūtinai turi reikalauti kelių valandų prie viryklės ir kalno nešvarių indų. Kai po ilgos dienos norisi kažko jaukaus, sotaus ir šilto, klasikinė itališka lazanija skamba nuostabiai, tačiau jos gaminimo procesas dažną atbaido. Laimei, yra genialus virtuvės triukas – tinginių lazanija keptuvėje. Tai patiekalas, kuris sujungia visus geriausius tradicinio… Read More »Tinginių lazanija keptuvėje – genialus triukas, kai norisi itališkos klasikos be vargo

Makaronai su rikota – itališka klasika lėkštėje. 4 tobuli ir lengvai paruošiami receptai

Makaronai su rikota – itališka klasika lėkštėje. 4 tobuli ir lengvai paruošiami receptai

Jei ieškote patiekalo, kuris akimirksniu perkeltų jus į saulėtą Italiją, makaronai su rikota yra pats trumpiausias kelias į kulinarinį rojų. Priešingai nei sunkūs grietinėlės padažai, rikota makaronams suteikia neįtikėtino lengvumo, šilkinės tekstūros ir subtilaus salstelėjusio pieno aromato. Tai universalus ingredientas, kuris puikiai dera tiek su gaiviais žalumynais, tiek su intensyvaus… Read More »Makaronai su rikota – itališka klasika lėkštėje. 4 tobuli ir lengvai paruošiami receptai

Desertai vazonėliuose, kurie nustebins kiekvieną – ne tik skanūs, bet ir atrodo įspūdingai

Desertai vazonėliuose, kurie nustebins kiekvieną – ne tik skanūs, bet ir atrodo įspūdingai

Tikriausiai kiekvienas, laukiantis svečių, nori juos nustebinti ir pavaišinti kuo nors skaniu. Vieni griebiasi rimtų patiekalų, kiti – svečius lepina desertais. Desertai vazonėliuose – gana lengvai pagaminami, tačiau ir skanūs, ir atrodo įspūdingai. Svečiai aikčios iš nuostabos bei ims fotografuoti prieš pradėdami valgyti. Nors gaminimo procesas nėra sudėtingas, tačiau kantrybės… Read More »Desertai vazonėliuose, kurie nustebins kiekvieną – ne tik skanūs, bet ir atrodo įspūdingai

Garnyrai: nuo klasikos iki pavasarinio lengvumo

Jautienos troškinys su grybais – lėto gaminimo klasika jūsų virtuvėje

Geras maistas neturi sezono, tačiau yra patiekalų, kurie tiesiog spinduliuoja namų jaukumu. Jautienos troškinys su grybais yra vienas jų. Tai kulinarinė drobė, kurioje susitinka sodrus mėsos charakteris ir žemiškas grybų aromatas. Nors tai nėra receptas „per 15 minučių“, laikas, praleistas troškintuve, atsiperka su kaupu: mėsa tampa minkšta tarsi sviestas, o… Read More »Jautienos troškinys su grybais – lėto gaminimo klasika jūsų virtuvėje

Vafliai su rikota – purūs ir nebūtinai saldūs pusryčiai, primenantys lengvus debesėlius

Vafliai su rikota – purūs ir nebūtinai saldūs pusryčiai, primenantys lengvus debesėlius

Jei manėte, kad vafliai privalo būti tik traškūs ir sausi, pasiruoškite maloniai staigmenai. Vafliai su rikota – tai visiška priešingybė įprastiems vafliams. Tai pusryčių patiekalas, kuris savo tekstūra labiau primena lengvą sufle ar purų, tirpstantį burnoje debesėlį. Rikotos sūris tešlai suteikia ne tik kreminės tekstūros, bet ir drėgmės, todėl net… Read More »Vafliai su rikota – purūs ir nebūtinai saldūs pusryčiai, primenantys lengvus debesėlius

Sultingas vištienos file kepsnys orkaitėje su pomidorais – restorano kokybė namuose

Sultingas vištienos file kepsnys orkaitėje su pomidorais – restorano kokybė namuose

Jei kada nors teko nusivilti sausa ir „gumine“ vištienos krūtinėle, šis receptas privers jus iš naujo įsimylėti šią mėsą. Sultingas vištienos file kepsnys orkaitėje su pomidorais – tai ne tik estetiškas, bet ir techniškai teisingas būdas paruošti liesą paukštieną. Burnoje tirpstantis rezultatas pasiekiamas ne sudėtingais kulinarijos triukais, o teisingu ingredientų… Read More »Sultingas vištienos file kepsnys orkaitėje su pomidorais – restorano kokybė namuose

Ridikėlių salotos – 3 neįtikėtini pavasario skonių atradimai jūsų lėkštėje

Ridikėlių salotos – 3 neįtikėtini pavasario skonių atradimai jūsų lėkštėje

Kai po ilgos žiemos turgavietėse ir daržo lysvėse pasirodo pirmieji ryškiai raudoni ridikėliai, virtuvėje prasideda tikra gaivos šventė. Tai metas, kai ridikėlių salotos tampa ne tik garnyru, bet ir pagrindiniu stalo akcentu. Šios traškios daržovės, pasižyminčios maloniu aštrumu, yra puikus pagrindas kurti modernius kulinarijos šedevrus. Tačiau pamirškite nusibodusius derinius. Šiuolaikinė… Read More »Ridikėlių salotos – 3 neįtikėtini pavasario skonių atradimai jūsų lėkštėje

Auksinė pienių uogienė. Kaip piktžolę paversti delikatesu?

Auksinė pienių uogienė. Kaip piktžolę paversti delikatesu?

Kai pavasaris pasipuošia ryškiai geltonais pienių žiedais, daugelis mūsų žvelgia į juos kaip į piktžoles, kurias reikia pašalinti iš savo kiemų ir sodų. Tačiau šie nuostabūs augalai slepia savyje tikrą kulinariją lobį – galimybę pagaminti skanią ir sveiką pienių uogienę, kuri nustebins netgi išrankiausius gurmanus. Kuo ypatinga pienių uogienė, kaip… Read More »Auksinė pienių uogienė. Kaip piktžolę paversti delikatesu?

Kepti ridikėliai – netikėtas kulinarinis atradimas. 3 gardūs receptai!

Kepti ridikėliai – netikėtas kulinarinis atradimas. 3 gardūs receptai!

Daugeliui mūsų ridikėliai vis dar asocijuojasi tik su pavasarinėmis salotomis ar šaltibarščiais. Tai tarsi „žaliasis“ pavasario simbolis: traškus, aitrus ir gaivus. Tačiau ar kada pagalvojote, kad šią daržovę galima termiškai apdoroti? Kepti ridikėliai – tai kulinarinis atradimas, kuris visiškai pakeičia požiūrį į šią anktyvąją daržovę. Kepant ridikėlius, įvyksta kulinarinė magija:… Read More »Kepti ridikėliai – netikėtas kulinarinis atradimas. 3 gardūs receptai!

Pienių vynas – kaip pasigaminti unikalaus skonio ir savybių gėrimą iš kiaulpienės žiedų? 

Pienių vynas – kaip pasigaminti unikalaus skonio ir savybių gėrimą iš kiaulpienės žiedų? 

  • by

Čia bus ne klasika tapusios knygos „Pienių vynas“ apžvalga, o išsami instrukcija, kaip pasigaminti naminį vyną iš kiaulpienės žiedų. Tikras gurmanas tokio naminio vyno tikrai yra ragavęs ir pajutęs neįprastą, kiek aštroką skonį su nežymiu salstelėjusiu medaus poskoniu. Geriausia dalis ta, kad ši žaliava nemokama – prisirinkite kiaulpienės žiedų laukuose… Read More »Pienių vynas – kaip pasigaminti unikalaus skonio ir savybių gėrimą iš kiaulpienės žiedų?