Rizotas – tai vienas garsiausių italų virtuvės patiekalų, kuris daugeliui asocijuojasi su jaukumu, namų šiluma ir tikru kulinarinio meistriškumo įrodymu. Šis kreminis ryžių patiekalas, kilęs iš Šiaurės Italijos, ypač Lombardijos regiono, per šimtmečius tapo tikra kulinarijos klasika. O rizotas su grybais – tai viena populiariausių šio patiekalo variacijų, kuri puikiai… Read More »Rizotas su grybais – nemari itališkos virtuvės klasika
Portobello grybai – tai tikri milžinai grybų pasaulyje. Šie stambūs, mėsingi grybai yra subrendę pievagrybiai, kurių kepurėlės gali siekti net 10–15 centimetrų skersmenį. Dėl savo sodraus žemiško skonio ir tvirtos, mėsingos tekstūros jie yra itin populiarūs tarp vegetarų ir veganų, kurie portobello grybus naudoja kaip mėsos alternatyvą. Tačiau šie grybai… Read More »Portobello grybai – receptai ne tik gurmanams – nuo įdarytų iki keptų. 5 fantastiškai gardūs patiekalai
Marinuoti obuoliai – tai puikus būdas išsaugoti derlių ilgam laikui ir pasigaminti skanų užkandį ar priedą prie mėsos patiekalų. Jie puikiai tinka prie kepenėlių, antienos, kiaulienos patiekalų ar tiesiog kaip užkandis. Marinuoti galima tiek tiek pjaustytus, tiek pilnus (nepjaustytus) obuolius – kiekvienas būdas turi savo pranašumų ir skonio niuansų. Marinuoti… Read More »Marinuoti obuoliai – netikėta? Bet labai gardu ir puikiai išsilaiko iki pavasario!
Moliūgų sviestas, kaip ir kiti vaisių sviestai, kilo iš tradicijos išsaugoti sezoninį derlių ir mėgautis juo ištisus metus. Šis patiekalas ypač populiarus Šiaurės Amerikoje, kur moliūgai yra neatsiejama rudens ir Padėkos dienos simbolio dalis. Nors tikslūs moliūgų sviesto atsiradimo metai nėra žinomi, manoma, kad šis receptas gimė XIX amžiuje, kai… Read More »Moliūgų sviestas – rudeniškas gardumymas eksperimentams virtuvėje. Kaip jį pasigaminti?
Varškės apkepas su obuoliais – tai klasikinis kepinys, kuris puikiai tinka tiek pusryčiams, lengvai vakarienei ar tiesiog kaip gardus desertas. Šiame kepinyje puikiai dera varškė su aromatingų obuolių skoniu, o jo paruošimas nereikalauja daug laiko ar sudėtingų ingredientų. Varškės apkepas su obuoliais yra ypač populiarus rudens sezonu, kai obuoliai yra… Read More »Varškės apkepas su obuoliais – skanus ir paprastas desertas. Išsikepkite jį vakarienei!
Beta gliukanai – tai tirpiosios skaidulos, priklausančios polisacharidų (sudėtingų angliavandenių) grupei. Jie natūraliai randami avižose, miežiuose, grybuose, mielėse ir kai kuriose dumblių rūšyse. Beta gliukanai pasižymi unikalia molekuline struktūra, dėl kurios organizmas jų visiškai nesuvirškina, tačiau būtent tai ir suteikia jiems ypatingų sveikatos savybių. Vienas iš būdų – gauti dienos… Read More »Beta gliukanai – pusryčiams: dar viena priežastis pamilti avižinę košę ir grybus. Kodėl verta valgyti ir kaip paruošti?
Kepti obuoliai su varške – tai klasikinis desertas, kuriame puikiai dera sveiki vaisiai, baltymais gausi varškė ir šiltas, jaukus skonis. Šis patiekalas tinka tiek kasdieniam desertui, tiek šventiniam stalui, o jo paruošimas nereikalauja daug pastangų ar sudėtingų ingredientų. Kepti obuoliai su varške yra ne tik skanūs, bet ir maistingi –… Read More »Kepti obuoliai su varške – sveiki ir skanūs saldumynai. Tradiciniai ir netikėti receptai
Moliūgai – viena universaliausių rudens daržovių, kuri puikiai tinka ne tik sriuboms ir pyragams, bet ir žiemos atsargoms. Marinuoti moliūgai yra puikus būdas išsaugoti šio sodraus skonio daržovę visai žiemai, o jų paruošimas nėra sudėtingas. Moliūgų marinavimas žiemai tampa vis populiaresnis, nes rezultatas – skanus, originalus užkandis ar priedas prie… Read More »Marinuoti moliūgai: geriausi receptai žiemai ir kasdienai
Ruduo – tai ne tik krentančių lapų ir vėsaus oro metas, bet ir puiki proga išbandyti sezoninių produktų skonį. Viena iš labiausiai rudenį mylimų daržovių – moliūgas – puikiai tinka ne tik sriuboms ar pyragui, bet ir blynams! Moliūgų blynai – tai nuostabiai purus, švelnus ir aromatingas desertas ar pusryčiai,… Read More »Moliūgų blynai – rudens rytų pasaka lėkštėje. Išbandykite šiuos 3 greitus receptus! 🍂
Obuoliai – vienas populiariausių ir prieinamiausių vaisių mūsų krašte. Jie puikiai tinka ne tik valgyti švieži, bet ir kepti įvairiausius skanėstus. Sausainiai su obuoliais – tai universalus desertas, kuris gali būti ir sveikas užkandis su arbata, ir saldus malonumas šventiniam stalui. Šviežiai iškepti, kvapūs obuolių sausainiai primena jaukų rudens vakarą,… Read More »Sausainiai su obuoliais: nuo sveikų užkandžių iki saldžių malonumų. Gardūs ir netikėti receptai