Autoriaus straipsniai
Raudonėlis: užsiauginkite jį ant palangės. Ar žinote, kaip iš jo pasigaminti aliejų, arbatą?
Raudonėlis – nuostabaus kvapo prieskoninis, arbatinis bei vaistinis augalas. Sunku sumaišyti jo kvapą su kitų prieskoninių žolelių (na, nebent su laukiniu jo „broliu“ – čiobreliu). O apie raudonėlio naudą galima…
Silkė su svogūnais – šventinio Kūčių stalo karalienė
Silkė su svogūnais neatsiejama šv. Kūčių stalo dalis. Ir nors šiandien silkė nėra joks gardėsis, anksčiau lietuviškame kaime tai buvo toks retas skanumynas, kad dažniausiai jos niekaip ypatingai net neruošdavo.…
Riešutų sviestas: kuo naudingas, kokį pasirinkti ir kaip pasigaminti patiems?
Kai kalbame apie riešutų sviestą, dauguma turbūt įsivaizduojate Nutella kremą (kuris, beje, nieko bendro su riešutų sviestu neturi) arba žemės riešutų sviestą. Tačiau iš tiesų riešutų sviestas gali būti gaminamas…
Koldūnai su grybais Kūčioms – tradicinis patiekalas, valgomas tik kartą metuose
Koldūnai su grybais arba ausytės, auselės, kaip vadinamos kai kuriuose Lietuvos regionuose, yra neatskiriama šv. Kūčių vakarienės tradicija. Net tie, kurie nemėgsta džiovintų grybų, kartą metuose gamina ir / arba…