Skip to content
PARTNERIO REKLAMA

Karštieji patiekalai

Virtinukai su vyšniomis – namų jaukumu kvepiantis vasaros patiekalas lengviems pietums ar vakarienei

Virtinukai su vyšniomis – namų jaukumu kvepiantis vasaros patiekalas lengviems pietums ar vakarienei

Kai sode ima raudonuoti pirmosios uogos, o virtuvėje norisi sukurti kažką lengvo, gaivaus ir primenančio nerūpestingas vaikystės vasaras, stalą pas mus dažniausiai užkariauja tradiciniai miltiniai patiekalai. Rankų darbo, garuojantys virtinukai su vyšniomis – tai tikras šiltojo sezono simbolis, apjungiantis plonytės, elastingos tešlos švelnumą ir karštą, saldžiarūgštį uogų įdarą. Šis patiekalas… Read More »Virtinukai su vyšniomis – namų jaukumu kvepiantis vasaros patiekalas lengviems pietums ar vakarienei

Braškių risotto – itališka klasika, kurioje braškės atranda netikėtą, bet tobulą vaidmenį

Braškių risotto – itališka klasika, kurioje braškės atranda netikėtą, bet tobulą vaidmenį

Pamirškite viską, ką žinojote apie desertines ryžių košes su uogomis. Šis patiekalas neturi nieko bendro su saldžiais vaikystės desertais. Itališkas braškių risotto (risotto alle fragole) yra elegantiškas, gurmaniškas ir visiškai subalansuotas pagrindinis patiekalas, kuriame idealiai dera kreminis ryžių sotumas, subtilus sauso baltojo vyno rūgštingumas, sūrus kietojo sūrio charakteris ir gaivus… Read More »Braškių risotto – itališka klasika, kurioje braškės atranda netikėtą, bet tobulą vaidmenį

Tinginių lazanija keptuvėje – genialus triukas, kai norisi itališkos klasikos be vargo

Tinginių lazanija keptuvėje – genialus triukas, kai norisi itališkos klasikos be vargo

Geras maistas nebūtinai turi reikalauti kelių valandų prie viryklės ir kalno nešvarių indų. Kai po ilgos dienos norisi kažko jaukaus, sotaus ir šilto, klasikinė itališka lazanija skamba nuostabiai, tačiau jos gaminimo procesas dažną atbaido. Laimei, yra genialus virtuvės triukas – tinginių lazanija keptuvėje. Tai patiekalas, kuris sujungia visus geriausius tradicinio… Read More »Tinginių lazanija keptuvėje – genialus triukas, kai norisi itališkos klasikos be vargo

Makaronai su rikota – itališka klasika lėkštėje. 4 tobuli ir lengvai paruošiami receptai

Makaronai su rikota – itališka klasika lėkštėje. 4 tobuli ir lengvai paruošiami receptai

Jei ieškote patiekalo, kuris akimirksniu perkeltų jus į saulėtą Italiją, makaronai su rikota yra pats trumpiausias kelias į kulinarinį rojų. Priešingai nei sunkūs grietinėlės padažai, rikota makaronams suteikia neįtikėtino lengvumo, šilkinės tekstūros ir subtilaus salstelėjusio pieno aromato. Tai universalus ingredientas, kuris puikiai dera tiek su gaiviais žalumynais, tiek su intensyvaus… Read More »Makaronai su rikota – itališka klasika lėkštėje. 4 tobuli ir lengvai paruošiami receptai

Garnyrai: nuo klasikos iki pavasarinio lengvumo

Jautienos troškinys su grybais – lėto gaminimo klasika jūsų virtuvėje

Geras maistas neturi sezono, tačiau yra patiekalų, kurie tiesiog spinduliuoja namų jaukumu. Jautienos troškinys su grybais yra vienas jų. Tai kulinarinė drobė, kurioje susitinka sodrus mėsos charakteris ir žemiškas grybų aromatas. Nors tai nėra receptas „per 15 minučių“, laikas, praleistas troškintuve, atsiperka su kaupu: mėsa tampa minkšta tarsi sviestas, o… Read More »Jautienos troškinys su grybais – lėto gaminimo klasika jūsų virtuvėje

Sultingas vištienos file kepsnys orkaitėje su pomidorais – restorano kokybė namuose

Sultingas vištienos file kepsnys orkaitėje su pomidorais – restorano kokybė namuose

Jei kada nors teko nusivilti sausa ir „gumine“ vištienos krūtinėle, šis receptas privers jus iš naujo įsimylėti šią mėsą. Sultingas vištienos file kepsnys orkaitėje su pomidorais – tai ne tik estetiškas, bet ir techniškai teisingas būdas paruošti liesą paukštieną. Burnoje tirpstantis rezultatas pasiekiamas ne sudėtingais kulinarijos triukais, o teisingu ingredientų… Read More »Sultingas vištienos file kepsnys orkaitėje su pomidorais – restorano kokybė namuose

Mieliniai blynai: kaip iškepti tobulai purius, kvepiančius ir tarytum iš pasakos?

Mieliniai blynai: kaip iškepti tobulai purius, kvepiančius ir tarytum iš pasakos?

Nors šiandienos pusryčių stalus vis dažniau užkariauja greitai paruošiami amerikietiški blyneliai ar plonyčiai lietiniai, tikrieji mieliniai blynai išlieka nepralenkiama namų jaukumo klasika. Tai patiekalas, kurio gamyba reikalauja kantrybės, tačiau rezultatas atperka kiekvieną laukimo minutę. Mieliniai blynai pasižymi unikalia, minkštutėle tekstūra, lengvu rauginto skonio prieskoniu ir neįtikėtinu purumu, kurio neįmanoma pasiekti… Read More »Mieliniai blynai: kaip iškepti tobulai purius, kvepiančius ir tarytum iš pasakos?

Dilgėlių sriuba

Dilgėlių sriuba ir dilgėlių salotos: nepraleiskite progos pasigaminti šių maistingų patiekalų

Dilgėlės vis dažniau ir drąsiau įsitvirtina mūsų virtuvėse. Šis universalus ir maistingas augalas garsėja ne tik įspūdingais vitaminų bei mineralų kiekiais, bet ir intensyvia, žalia spalva. Dėl patiekalams suteikiamos spalvos dilgėles galime drąsiai tituluoti laukiamiausiomis virtuvės viešniomis. Jei ir jums knieti išbandyti receptus su dilgėlėmis, kviečiame išbandyti receptus, kurie tikrai… Read More »Dilgėlių sriuba ir dilgėlių salotos: nepraleiskite progos pasigaminti šių maistingų patiekalų

Jautienos troškinys su daržovėmis – lėto maisto magija jūsų virtuvėje

Jautienos troškinys su daržovėmis – lėto maisto magija jūsų virtuvėje

Šiuolaikiniame skubančiame pasaulyje mes dažnai ieškome greitų sprendimų, tačiau yra patiekalų, kurių skonis tiesiogiai priklauso nuo kantrybės. Jautienos troškinys su daržovėmis yra vienas iš jų. Tai patiekalas, kuris pamažu užpildo namus aromatu, žadančiu sočią ir šildančią vakarienę. Skirtingai nei prabangūs kepsniai, troškinys leidžia atsiskleisti paprastesniems jautienos pjausniams, kurie po kelių… Read More »Jautienos troškinys su daržovėmis – lėto maisto magija jūsų virtuvėje

Lazanija su grybais – kreminė itališkos klasikos interpretacija

Lazanija su grybais – kreminė itališkos klasikos interpretacija

Lazanija yra vienas iš tų patiekalų, kurie reprezentuoja šeimos pietų jaukumą ir itališką aistrą maistui. Tačiau, kai tradicinis Bolonijos padažas užleidžia vietą aromatingiems grybams, šis patiekalas įgauna visai kitokį, rafinuotą atspalvį. Lazanija su grybais yra idealus pasirinkimas tiems, kurie ieško vegetariškos alternatyvos, bet nenori paaukoti „mėsiško“ sotumo jausmo. Grybai, ypač… Read More »Lazanija su grybais – kreminė itališkos klasikos interpretacija