Vasaros pradžioje dažnai matome laukuose ar pakelėse mėlynai žydinčius augalus – tai lubinai. Kada žydi lubinai, tada aplinkosaugininkai ypač skatina jų prisiskinti į valias. Kodėl kyla toks vajus visuomenėje jiems...

Nors Lietuvos soduose vis dar dominuoja petunijos, verbenos, pelargonijos ar begonijos, pasaulyje sparčiai populiarėja dar viena ilgai žydinti dekoratyvinė gėlė – pentas. Dėl ryškių žvaigždės formos žiedų ji dažnai vadinama...

Kai namuose pakvimpa jaukumu, o virtuvėje karaliauja ką tik nuskintos sodo uogos, norisi sukurti kažką, kas džiugintų ne tik gomurį, bet ir akis. Klasikinis, tinkleliu papuoštas braškių pyragas – tai...

Jie kvepėjo ant senovės Kinijos imperatoriaus rūmų auksinių grindų. Arabų pirkliai dėl jų rizikavo gyvybe ilgose jūrų kelionėse. Portugalai XVI amžiuje dėl jų užkariavo salas. Ir visa tai – dėl...

Pamatę mėlynus dūmus, kylančius iš savo žoliapjovės, kultivatoriaus, generatoriaus ar senesnio automobilio, dauguma žmonių iš karto susirūpina. Ir visai pagrįstai – rūkstantis variklis niekada nėra geras ženklas. Tačiau mėlyni dūmai,...

Baklažanai – viena paslaptingiausių ir kartu lepiausių daržovių mūsų šiltnamiuose. Dažnas daržininkas, susigundęs blizgia tamsiai alyvine šių gražuolių spalva, vėliau nusivilia: krūmas išauga didelis, lapai primena tropinius vaizdus, o vaizdas...

Kai vasaros kaitra pasiekia piką, virtuvėje norisi praleisti kuo mažiau laiko, o prie karštų patiekalų net baisu prisiliesti. Tuomet į pagalbą ateina pasaulinis kulinarinis hitas – gaspačo. Ši ryški, ledinė...

Hortenzijos dažnai laikomos kaprizingais dekoratyviniais krūmais, tačiau jų žydėjimą daug dažniau riboja ne veislė ar klimatas, o mikroelementų disbalansas dirvožemyje. Pastaraisiais metais sodininkystėje vis dažniau kalbama apie virtuvės atliekų panaudojimą...

Alyvos daugelio sodininkų vertinamos dėl gausaus pavasarinio žydėjimo ir ilgaamžiškumo, tačiau ne visi žino, kad jų žiedų gausa labai priklauso nuo tinkamai atlikto genėjimo. Skirtingai nei daugelis kitų dekoratyvinių krūmų,...

Kai prasideda lietuviškų uogų sezonas, dažnas iš mūsų skuba mėgautis klasikiniu deriniu: dubenėlis šviežių uogų, šlakelis pieno, grietinėlės arba tiesiog žiupsnelis cukraus. Vis dėlto, jei šią vasarą norite nustebinti savo...

Mineralinių trąšų kainos Europoje pastaraisiais metais išaugo reikšmingai, ir ši tendencija niekur neišnyko. Tai reiškia, kad paprastas žmogus, auginantis nedidelį daržą savo kieme, kiekvieną sezoną tiesiogiai jaučia pasaulinio masto procesų...

Daugelis daržininkų žino, kad pomidorų genėjimas – tai pirmiausia šoninių ūglių šalinimas. Tačiau yra ir kitas klausimas, kurį kelia tiek pradedantieji, tiek patyrę sodininkai: o kaip su lapais? Ar juos...

Vasarą apžiūrint obelį sode, kartais tenka pastebėti nerimą keliantį reiškinį: lapai ir šakelės staiga tampa tarsi padengti suodžiais – juodu, dulkančiu sluoksniu, kuris nenusiplauna po pirmo lietaus ir atrodo kraupiai,...

Yra gėlių, kurios sode veikia kaip fonas – jos dekoratyvios, tačiau niekada „nekelia balso“. Ir yra tokių, kurios patraukia akį ne masyviu žiedu ar ryškia spalva, o kažkuo sunkiau apibūdinamu:...

Kai vasaros saulė įkaitina orus, tradiciniai sotūs patiekalai natūraliai pasitraukia į antrąjį planą. Tokiomis dienomis norisi kažko lengvo, vėsinančio ir, žinoma, pagaminto iš šviežio sodo derliaus. Nors daugelis lietuvių, išgirdę...

Yra kelios patirtys, kurias vaikui (arba suaugusiajam) sunku pamiršti visą gyvenimą. Viena jų – stebėti, kaip iš lėliukės išsirita drugelis. Ne filmukas internete, ne nuotrauka knygoje, o tikras, gyvas procesas,...

Tvora – tai pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, kai norisi atsitverti nuo kaimynų žvilgsnių ar gatvės triukšmo. Tačiau ar tikrai metalas ir mediena – geriausi sprendimai? Aukštos gėlės privatumui...

Batutai sode yra vienas populiariausių būdų suteikti vaikams sveiką bei judrų užimtumą gryname ore. Tačiau šokinėjimas privačioje teritorijoje jau nebėra tik vaikų žaidimų aikštelės elementas – tai funkcionalus treniruoklis ir...

Prieš bėgant į parduotuvę pirkti brangių insekticidų, verta apsidairyti savo virtuvės spintelėse. Actas, cinamonas, levandos, mėtos – tai ne tik kulinariniai ingredientai ar kvapieji augalai, bet ir patikimi natūralūs pagalbininkai...

Ne kiekviena daugiametė gėlė gali pasigirti ilgu žydėjimu, nedideliais priežiūros reikalavimais ir gebėjimu išlikti dekoratyvi net per vasaros karščius. Būtent dėl šių savybių gludas jau daugelį metų vertinamas Vakarų Europos...

Kolumbas iš Amerikos grįžo ne su pipirais. Jis grįžo su aitriuoju pipiru – augalu, kuris neturėjo nieko bendra su Indijos juodaisiais pipirais, kurių jis ir vyko ieškoti. Bet kadangi jam...

Kai šiltnamyje ar lysvėse pasirodo pirmieji agurkų ūseliai, daržininkų širdys pradeda plakti greičiau. Ši daržovė – tikra mūsų vasaros klasika. Vis dėlto, agurkas iš prigimties yra agresyvi, greitai auganti liana,...

Išravėjote lysvę. Gal net visą popietę praleidote traukdami usnis, kiaulpienių šaknis, žliūges. Atsitiesiant nugarą skauda, pirštinės purvinos, bet širdis džiaugiasi – lysvė švari, žemė ruda ir kvepianti. Tačiau plika, švari,...

Yra augalų, kurių žydėjimas tiesiog sustabdo einantį pro šalį. Egzochorda – kaip tik toks krūmas. Gegužės pabaigoje ar birželio pradžioje jos šakos pasislepia po tokia gausia baltų žiedų danga, kad...

Šalavijas (Salvia officinalis) – tai vienas tų augalų, kuris auga beveik kiekviename darželyje, bet retas žino, kaip iš jo išgauti tikrąją vertę. O ji labai konkrečiai priklauso nuo vieno dalyko:...

Saldžiosios ir aitriosios paprikos jau seniai užkariavo mūsų šiltnamius bei pakeltas lysves, tačiau net ir patyrę daržininkai neretai susiduria su ta pačia problema: augalas vešlus, lapų daug, o štai brandinamų...

Vasaros pradžia neįsivaizduojama be braškių aromato. Vos tik pasirodo pirmosios sunokusios uogos, norisi gaminti kuo daugiau gaivių desertų, kurie būtų lengvi, vasariški ir nereikalautų ilgų valandų virtuvėje. Vienas tokių desertų...

Yra augalų, kurie sodininką užburia iš karto – pirmu žiedu, pirmu kvapu, pirmu pavasario spinduliu. Auksuotasis serbentas (Ribes aureum) – kaip tik toks. Jo geltonais žiedais nusagstytos šakos kvepia vanile...

Pomidorų augintojai dažnai klausia, kaip žinoti, ar augalui kažkas negerai, kol dar nevėlu. Atsakymas paprastesnis nei atrodo: žiūrėkite į lapus. Pomidoro lapas yra tikras augalo sveikatos rodiklis – jis reaguoja...

Dažnai manome, kad sodo transformacija reikalauja didelių investicijų, sunkaus darbo ar kraštovaizdžio architekto paslaugų. Tačiau tikrovė kitokia: net keli apgalvoti pakeitimai gali radikaliai pakeisti sodo veidą per vieną laisvadienį. Svarbiausia...

Vakuuminiai siurbliai šiandien yra svarbi daugelio žemės ūkio procesų dalis. Ši įranga padeda užtikrinti efektyvų darbą ūkiuose, mažina rankinio darbo poreikį ir leidžia tiksliau valdyti įvairius gamybos procesus. Nuo pienininkystės...

Melasa augalams vis dažniau minima tarp priemonių, skirtų dirvožemio biologiniam aktyvumui skatinti, kompostui gerinti ar organinei sodininkystei stiprinti. Dalis augintojų ją naudoja kaip papildomą anglies šaltinį mikroorganizmams, maišo su komposto...

Dirvinis asiūklis (Equisetum arvense) – augalas, kurį dauguma sodininkų pirmiausia prisimena kaip atkaklią piktžolę, besikasančią gilyn šaknimis ir nepabūgstančią nei kastuvo, nei herbicidų. Tačiau fitoterapijoje ir ekologinėje žemdirbystėje jis vertinamas...

Jei pastaruosius kelerius metus sekate sodininkystės naujienas socialiniuose tinkluose, tikriausiai matėte šį vaizdą: varinis spiralinis kuoliukas, įsmeigtas į lysvę, ir pažadai, kad augalai augs greičiau, bus sveikesni, o derlius –...

Valgomoji geltonpintė (Laetiporus sulphureus) – tai vienas ryškiausių ir lengviausiai atpažįstamų Lietuvos grybų, kurio neįmanoma praeiti nepastebėjus. Ryškiai geltoni ar oranžiniai, plokšti kepurėlių sluoksniai, susidėję tarsi laiptai ant seno lapuočio...

Yra augalų, kurie žinomi visiems, ir augalų, kurie žinomi tik tiems, kas juos yra radę. Paprastoji tekšė (Rubus chamaemorus) priklauso antrajai kategorijai. Dauguma lietuvių šį vardą yra girdėję – bet...

Pastaraisiais metais įvairios liaudiškos sodo priemonės internete plinta greičiau nei realiai pagrįsti agronominiai sprendimai. Viena netikėčiausių tarp jų – miltai sode. Vieni juos naudoja prieš amarus ar vikšrus, kiti beria...

Klimato svyravimai, sausros periodai ir augantis vandens naudojimo klausimas keičia požiūrį į daržo laistymą. Vis daugiau sodininkų ieško ne tik patogesnių, bet ir agronomiškai tikslesnių sprendimų, leidžiančių augalams gauti drėgmę...

Skruzdėlės sode – tai sudėtinga tema. Viena vertus, jos aeruoja dirvą, naikina kai kuriuos kenkėjus ir yra svarbi ekosistemos dalis. Kita vertus, kai jų kolonija įsikuria tiesiai po braškių lysve,...

Dauguma sodininkų žino, kad daržas reikalauja trąšų. Bet mažai kas susimąsto, kad pačiame darže galima auginti augalus, kurie dirba kaip gyvos trąšos – kaupia azotą iš oro, purena sukietėjusią dirvą...

Kai lauke vis dažniau šildo saulė, sunkius ir riebius patiekalus instinktyviai norisi keisti kažkuo gaiviu, spalvingu ir lengvu. Tačiau vien tik žali lapai dažnai nepasotina. Norint salotoms suteikti struktūros, sotumo...

Jonvabaliai – vienas magiškiausių vasaros reiškinių, kurį šiandien mūsų aplinkoje išvysti darosi vis sunkiau. Šių mažų vabalėlių paslaptingi blykstelėjimai tamsoje dar prieš porą dešimtmečių puošė beveik kiekvieną Lietuvos sodybą, kaimo...

Po lietaus vejoje pasirodę grybai daugeliui sodininkų vis dar asocijuojasi su problema – per didele drėgme, pūvančia veja ar net „užkrėsta“ žeme. Tačiau dirvožemio biologijos požiūriu situacija dažnai yra gerokai...

Sodininkystė ir daržininkystė dažniausiai asocijuojasi su ramybe, tačiau kiekvienas, turintis bent kelias lysves, žino – tai nuolatinis ieškojimas, kaip sukurti uždarą, tvarią ekosistemą. Šiuolaikiniai sodybų šeimininkai vis dažniau atsigręžia į...

Balzaminas, arba balzamininė sprigė (Impatiens balsamina), – tai augalas, kurį prisimena daugelio senelių sodai. Ryškūs, spalvingi žiedai palei visą stiebą, sultingas status stiebas ir tas nepakartojamas sprogstančių sėklų dėžučių stebuklas...

Piktžolės tarp trinkelių daugeliui atrodo neišvengiama problema, kuri kasmet sugrįžta nepriklausomai nuo to, kiek kartų jos ravimos ar purškiamos. Tačiau dažnai problema slypi ne pačiose piktžolėse, o pasirinktuose sprendimuose. Vieni...

Kenkėjai pakeltose lysvėse yra daug dažnesnė problema nei galima pagalvoti iš pradžių. Greičiau įšylanti dirva, tankesnis augalų išdėstymas, storesnis mulčio sluoksnis ir dažnesnis laistymas sudaro palankią terpę kenkėjams. Dėl riboto...

Tikroji pintis (Fomes fomentarius) – tai grybas, kurį miške bene kiekvienas yra matęs, tačiau nedaugelis žino jo ilgą ir stebinančią istoriją. Kanopos ar vėduoklės formos, kietas kaip medis, pilkai rusvas,...

Geras maistas nebūtinai turi reikalauti kelių valandų prie viryklės ir kalno nešvarių indų. Kai po ilgos dienos norisi kažko jaukaus, sotaus ir šilto, klasikinė itališka lazanija skamba nuostabiai, tačiau jos...

Šalavijas (Salvia) – tai daugiametis puskrūmis, kuris sode atlieka iškart kelis vaidmenis: tai vaistinė žolė, populiarus kulinarinis prieskonis ir itin dekoratyvus gėlyno elementas. Pilkšvai žali aksominiai lapai, subtilus aromatas ir...

Erkės Lietuvoje jau seniai tapo ne tik nemaloniu šiltojo sezono palydovu, bet ir rimtu iššūkiu kiekvienam sodybos ar nuosavo namo šeimininkui. Šie maži parazitai kelia realų pavojų žmonių bei naminių...

Sekminės – šventė, kurią daugelis šiandien sieja tik su bažnyčia. Tačiau lietuvių tradiciniame kalendoriuje Sekminės buvo kur kas daugiau: gamtos suklestėjimo, rugių gerovės, gyvulių sveikatos ir pirmoji vasaros atvėrimo šventė....

Morkos – viena populiariausių daržovių mūsiškame darže. Jos auga giliai, reikalauja puraus, neakmenuoto bei mažai azoto turinčio dirvožemio ir nelabai mėgsta per didelį sodininko kišimąsi. Tačiau yra viena sritis, kurioje...

Šliužai – vienas labiausiai erzinančių daržo kenkėjų. Per naktį jie gali sunaikinti jaunus daigus, sugraužti salotų lapelius ar išvarpyti braškių vaisius. Sodininkai išbando įvairiausius metodus: druskos barstymą, alaus spąstus, pelenus,...

Jei ieškote patiekalo, kuris akimirksniu perkeltų jus į saulėtą Italiją, makaronai su rikota yra pats trumpiausias kelias į kulinarinį rojų. Priešingai nei sunkūs grietinėlės padažai, rikota makaronams suteikia neįtikėtino lengvumo,...

Šilropė (Sempervivum) – vienas lengviausiai atpažįstamų ir labiausiai mėgstamų sukulentų visame pasaulyje. Jos kompaktiškos, tobulos žvaigždinės skrotelės ir išskirtinis atsparumas yra tai, dėl ko šis augalas tampa nepakeičiamu pasirinkimu alpinariumuose,...

Sodo fontanas – tai ne tik vandens čiurlenimas, bet ir nuotaika, mikroklimatas bei gyvas akcentas, kuris keičia viso kiemo atmosferą. Nesvarbu, ar turite erdvų sodą, ar kompaktišką terasą – šiandien...

Valgomoji soda nuo miltligės jau seniai pristatoma kaip viena populiariausių natūralių priemonių sode ir darže. Tačiau jos poveikis labai priklauso nuo naudojimo laiko, koncentracijos ir pačios ligos stadijos. Vienais atvejais...

Tikriausiai kiekvienas, laukiantis svečių, nori juos nustebinti ir pavaišinti kuo nors skaniu. Vieni griebiasi rimtų patiekalų, kiti – svečius lepina desertais. Desertai vazonėliuose – gana lengvai pagaminami, tačiau ir skanūs,...

Dar prieš kelerius metus cukinijos daugeliui atrodė kaip tipiška daržo kultūra, reikalaujanti daug vietos, derlingos žemės ir plataus lysvės ploto. Tačiau šiandien vis daugiau sodininkų jas augina visiškai kitaip –...