Piengrybis paliepis – grūzdo kopija. Kuo skiriasi šie grybai ir kodėl jo nevalgo europiečiai?
Susipažinkime su grybu, kuris priklauso plačiai ūmėdinių (Russulaceae) šeimai, tai – piengrybis paliepis (Lactarius vellereus). Jis dar gali būti sutiktas tokiais vardais kaip paliepė, grūzdas (nes labai painiojamas su pastaruoju), kremeldė, kartiklis, pakastė. Nors sūdyti ketvirtai kategorijai priskirti paliepiai mėgstami lietuvių, europiečiai jų apskritai vengia. Aštrus, kartus grybų skonis užsieniečių… Read More »Piengrybis paliepis – grūzdo kopija. Kuo skiriasi šie grybai ir kodėl jo nevalgo europiečiai?