Skip to content
PARTNERIO REKLAMA

Sriuba

Melionų sriuba – elegantiškas vasaros desertas, besislepiantis po užkandžio kauke

Melionų sriuba – elegantiškas vasaros desertas, besislepiantis po užkandžio kauke

Kai galvojame apie melioną, dažniausiai įsivaizduojame sultingas riekes, nugulančias ant stalo po sunkių pietų, arba gaivų priedą prie vytinto kumpio. Tačiau šis kvapnus vasaros vaisius gali kur kas daugiau. Melionų sriuba – tai tikras kulinarinis chameleonas, akimirksniu sulaužantis visas tradicines šaltų sriubų taisykles. Ji lengva, kreminė ir pasižymi tokiu subtiliu… Read More »Melionų sriuba – elegantiškas vasaros desertas, besislepiantis po užkandžio kauke

Šalta arbūzų sriuba – gaivus Andalūzijos dvelksmas su vasarišku vaisių posūkiu

Šalta arbūzų sriuba – gaivus Andalūzijos dvelksmas su vasarišku vaisių posūkiu

Kai už lango svilina vasaros kaitra, o tradiciniai šaltibarščiai jau šiek tiek pabosta, virtuvėje laikas ieškoti ko nors visiškai naujo, bet garantuojančio maksimalią atgaivą. Arbūzų sriuba – o tikriau, ispaniškojo gaspacho (gazpacho) variacija – yra būtent tai, ko reikia. Šis patiekalas meistriškai sužaidžia skonių kontrastais: saldus, vandeningas arbūzo minkštimas čia… Read More »Šalta arbūzų sriuba – gaivus Andalūzijos dvelksmas su vasarišku vaisių posūkiu