Ausiagrybis – medžio ausis, atkeliavusi iš miško į mūsų virtuves. Ar auga Lietuvos miškuose?
Ausiagrybis (Auricularia polytricha) – vienas neįprasčiausiai atrodančių ir kartu plačiai virtuvėje naudojamų grybų. Jo vaisiakūnis primena sudrėkusią žmogaus ausį, o tekstūra – elastingą drebutį. Rytų Azijoje šios genties grybai valgomi jau šimtmečius, o šiandien ausiagrybių galima rasti ir Lietuvos parduotuvėse bei auginimo rinkiniuose. Grybų entuziastams jis įdomus ir tuo, kad… Read More »Ausiagrybis – medžio ausis, atkeliavusi iš miško į mūsų virtuves. Ar auga Lietuvos miškuose?