Piengrybis paberžis – gauruotas rudmėsės antrininkas. Kaip atsikratyti šio grybo aštraus skonio ir gardžiai suvartoti?
Piengrybis paberžis (Lactarius torminosus) – vienas iš gausybės ūmėdinių (Russulaceae) šeimos grybų, kai kuriems grybautojams galbūt geriau žinomas pūkuotės, vilnelės ar kitu vardu. Išvaizdos panašumu paberžiai prilygsta rudmėsėms, tačiau šiųjų kepurė gauruotais pakraščiais išsklaido visas abejones. Grybas priklauso antrai kategorijai, o tai reiškia, kad paplitęs gausiai visoje Lietuvoje, o skoninėmis… Read More »Piengrybis paberžis – gauruotas rudmėsės antrininkas. Kaip atsikratyti šio grybo aštraus skonio ir gardžiai suvartoti?