Burokėlių patiekalai | Derlingas.lt

Burokėlių sriuba su grybais – klasika, kvepianti Lietuvos miškais

by Vaida Janikūnienė
2026-02-232026-02-16

Kai už lango niekaip nerimsta žiema, o namuose norisi jaukumo, niekas negali pakeisti lėkštėje garuojančios sodrios sriubos. Burokėlių sriuba su grybais – tai ne tiesiog patiekalas, tai mūsų kulinarinio paveldo dalis, kuri meistriškai apjungia žemės saldumą ir miško sodrumą. Nors šis derinys dažnai asocijuojasi su Kūčių stalu, ši sriuba yra… Read More »Burokėlių sriuba su grybais – klasika, kvepianti Lietuvos miškais

Burokėlių humusas: spalvota ir sveika Viduržemio jūros įkvėpta užtepėlė

by Povilas Goberis
2024-12-232025-02-12

Burokėlių humusas – tai šiuolaikinė Viduržemio jūros regiono klasikinio patiekalo interpretacija, kurioje avinžirnių kremas papildomas burokėlių saldumu ir ryškia spalva. Humusas tapo itin populiarus kaip sveikas ir universalus užkandis visame pasaulyje, o burokėlių versija – viena iš modernių jo variacijų. Šiandien šis patiekalas populiarėja dėl natūralių spalvų estetikos, supermaisto reputacijos… Read More »Burokėlių humusas: spalvota ir sveika Viduržemio jūros įkvėpta užtepėlė