Pelėsis siekia giliau nei manėte: kodėl „išpjauti šoną“ yra pavojinga saviapgaulė?
Daugelyje namų ūkių egzistuoja įsišaknijęs įprotis: pamačius ant pomidoro, obuolio ar duonos riekės nedidelę pilką dėmelę, ją paprasčiausiai išpjauti, o likusią dalį ramiai suvartoti maistui. Atrodo, kad tai racionalus taupumas ir maisto švaistymo mažinimas. Tačiau moksliniai tyrimai ir mikrobiologų įspėjimai piešia visai kitokį vaizdą. Paviršiuje matomas pelėsis, atrodantis lyg taškelis,… Read More »Pelėsis siekia giliau nei manėte: kodėl „išpjauti šoną“ yra pavojinga saviapgaulė?