Skip to content
PARTNERIO REKLAMA

Pipirai

Baltieji pipirai: kodėl brangiausias prieskonis virtuvėje slepiasi po tokia paprasta spalva?

Baltieji pipirai: kodėl brangiausias prieskonis virtuvėje slepiasi po tokia paprasta spalva?

Kai žmonės įsivaizduoja pipirus, dauguma mato juodus grūdelius malūnėlyje. Tačiau yra ir kitas, kur kas paslaptingesnis šios šeimos atstovas – baltieji pipirai. Jie nėra retesnė augalo rūšis, selekcijos naujovė ar juo labiau prastesnis pakaitalas. Tai tas pats vaisius, tik nuėjęs visiškai kitą kelią nuo šakelės iki lėkštės – kelią, kuris… Read More »Baltieji pipirai: kodėl brangiausias prieskonis virtuvėje slepiasi po tokia paprasta spalva?

Aštrūs pipirai: kaip nedidelė ankštis užkariavo pasaulį, apgavo mokslą ir vos netapo ginklu?

Aštrūs pipirai: kaip nedidelė ankštis užkariavo pasaulį, apgavo mokslą ir vos netapo ginklu?

Kolumbas iš Amerikos grįžo ne su pipirais. Jis grįžo su aitriuoju pipiru – augalu, kuris neturėjo nieko bendra su Indijos juodaisiais pipirais, kurių jis ir vyko ieškoti. Bet kadangi jam reikėjo pateisinti kelionę, naują atradimą pavadino pipiru ir atvežė į Europą. Taip paprastas nesusipratimas pakeitė pasaulio virtuvę amžiams. Aštrūs pipirai… Read More »Aštrūs pipirai: kaip nedidelė ankštis užkariavo pasaulį, apgavo mokslą ir vos netapo ginklu?