Skip to content
PARTNERIO REKLAMA

Germantė Gergardaitė

Pomidorai

Pomidorai: kaip „nuodingas“ vaisius užkariavo pasaulio virtuvę?

Šiandien pomidorai yra viena svarbiausių daržovių pasaulio virtuvėje. Iš jų gaminami padažai, sriubos, salotos, o tokie patiekalai kaip pica ar pasta be pomidorų daugeliui atrodytų tiesiog neįsivaizduojami. Tačiau prieš kelis šimtmečius Europoje šis augalas turėjo visai kitokią reputaciją. Pomidorai buvo laikomi pavojingais, net nuodingais, o kai kurie gydytojai XIX a.… Read More »Pomidorai: kaip „nuodingas“ vaisius užkariavo pasaulio virtuvę?

Avių vilnos trąšos

Avių vilnos trąšos – natūrali azoto saugykla dirvožemyje: kaip jos veikia augalus ir dirvą?

Pastaraisiais metais sodininkystėje vis daugiau dėmesio skiriama tvarioms trąšoms, kurios ne tik maitina augalus, bet ir gerina dirvožemio struktūrą. Viena įdomesnių tokių alternatyvų – avių vilnos trąšos, dažniausiai naudojamos granulių pavidalu. Avių vilnos granulės gaminamos iš natūralios, dažnai tekstilės pramonei netinkamos vilnos, todėl jos laikomos ir žiedinės bioekonomikos produktu. Moksliniai… Read More »Avių vilnos trąšos – natūrali azoto saugykla dirvožemyje: kaip jos veikia augalus ir dirvą?

Skystos trąšos iš virtuvės atliekų

Skystos trąšos iš virtuvės atliekų: kaip virtuvės likučius paversti maistu augalams?

Kasdien virtuvėje susidaro daugybė organinių atliekų: bananų žievės, kavos tirščiai, daržovių likučiai, svogūnų lukštai ar net ryžių plovimo vanduo. Daugeliu atvejų jie tiesiog iškeliauja į šiukšlių dėžę, nors iš tikrųjų gali tapti vertingu maisto šaltiniu augalams. Pastaraisiais metais sodininkai ir daržininkai vis dažniau eksperimentuoja su skystomis trąšomis iš virtuvės atliekų… Read More »Skystos trąšos iš virtuvės atliekų: kaip virtuvės likučius paversti maistu augalams?

Jūros dumblių ekstraktas

Jūros dumblių ekstraktas – natūralus „antifrizas“ augalams nuo pavasario šalnų

Pavasarinės šalnos kasmet tampa vienu didžiausių išbandymų sodininkams ir daržininkams. Vos keli laipsniai žemiau nulio gali pažeisti jaunus ūglius, žiedus ar ką tik sudygusius daigus, o kartais – ir sunaikinti viso sezono derliaus potencialą. Ieškant būdų, kaip sumažinti šią riziką, vis daugiau dėmesio sulaukia biologinės augalų stiprinimo priemonės. Viena iš… Read More »Jūros dumblių ekstraktas – natūralus „antifrizas“ augalams nuo pavasario šalnų

Lapinės garstyčios

Lapinės garstyčios: gurmanų pamėgta žaluma veržiasi į lietuviškus daržus. Kaip jas auginti ir ką sodinti šalia?

Pastaraisiais metais lietuviškuose daržuose vis dažniau atsiranda naujų, iki šiol mažiau pažintų lapinių daržovių. Viena iš jų – lapinės garstyčios, pasižyminčios ryškiu, šiek tiek pipirišku skoniu ir greitu augimu. Gurmanai jas vertina dėl aromatingų lapų, kurie puikiai tinka salotoms, sriuboms ar Azijos virtuvės patiekalams, o daržininkai – dėl paprasto auginimo… Read More »Lapinės garstyčios: gurmanų pamėgta žaluma veržiasi į lietuviškus daržus. Kaip jas auginti ir ką sodinti šalia?

Sodininkavimo klaidos

Didžiausios sodininkavimo klaidos, kurias daro net patyrę sodininkai ir patarimai, kaip jų išvengti

Sodininkystėje dažnai kalbama apie tai, kaip pagerinti dirvą, padidinti derlių ar apsaugoti augalus nuo ligų. Tačiau praktika rodo, kad nemaža dalis problemų sode kyla ne dėl sudėtingų agronominių veiksnių, o dėl kasdienių sprendimų ir įpročių. Būtent todėl sodininkavimo klaidos gali turėti didesnę įtaką augalų augimui nei trąšų pasirinkimas ar laistymo… Read More »Didžiausios sodininkavimo klaidos, kurias daro net patyrę sodininkai ir patarimai, kaip jų išvengti

Paprikos

Paprikos: nuo botaninės painiavos iki senovės bausmių. Kuo jos dar stebina?

Paprikos dažnai laikomos tiesiog daržo klasika, tačiau jų praeitis ir biologija kupinos netikėtų detalių. Šis augalas per šimtmečius buvo ne tik maisto šaltinis, bet ir kultūrinių istorijų bei netikėtų panaudojimų dalis. Kai kurie faktai apie paprikas stebina net patyrusius augintojus – nuo botaninės logikos, kuri ne visada tokia akivaizdi, iki… Read More »Paprikos: nuo botaninės painiavos iki senovės bausmių. Kuo jos dar stebina?

Sėklų skarifikacija

Sėklų skarifikacija: metodai, kuriuos verta žinoti sodininkams

Kai kurios sėklos sudygsta vos patekusios į drėgną dirvą, tačiau kitos gali išlikti ramybės būsenoje mėnesius ar net metus. To priežastis dažnai slypi ne prastame sėklų gyvybingume, o labai kietame jų apvalkale, kuris neleidžia vandeniui ir deguoniui pasiekti gemalo. Gamtoje tokios sėklos sudygsta tik po mechaninio pažeidimo, temperatūrų svyravimų ar… Read More »Sėklų skarifikacija: metodai, kuriuos verta žinoti sodininkams

Razinų nauda kepenims

Razinų nauda kepenims: ką rodo moksliniai tyrimai ir atskleidžia mitybos rekomendacijos?

Razinos dažnai minimos kaip natūralus energijos ir antioksidantų šaltinis, tačiau pastaraisiais metais vis daugiau dėmesio skiriama ir jų galimam poveikiui kepenų sveikatai. Internete galima rasti daugybę teiginių apie „valantį“ ar „detoksikuojantį“ razinų poveikį, tačiau moksliniai duomenys leidžia šią temą vertinti gerokai tiksliau ir nuosaikiau. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kokia iš tikrųjų… Read More »Razinų nauda kepenims: ką rodo moksliniai tyrimai ir atskleidžia mitybos rekomendacijos?

Zen sodas

Zen sodas: kas jis ir kaip sukurti harmonijos erdvę savo kieme?

Zen sodas – tai harmonijos principus įkūnijanti erdvė, skirta ramybei, stebėjimui ir sąmoningam buvimui. Nors zen estetika remiasi paprastumu, pats sodo kūrimas reikalauja kruopštaus planavimo: nuo stiliaus pasirinkimo ir proporcijų iki tinkamų medžiagų bei augalų. Šiame straipsnyje aptarsime, kas yra zen sodas, kokia jo filosofija, kokie egzistuoja pagrindiniai stiliai ir… Read More »Zen sodas: kas jis ir kaip sukurti harmonijos erdvę savo kieme?