Skip to content
PARTNERIO REKLAMA

Daržovės

Išlikimo sodas

Išlikimo sodas nuo planavimo iki derliaus apdirbimo. Kaip užauginti ir išlaikyti savarankišką maisto šaltinį?

Ar įmanoma sukurti sistemą, kuri ne tik maitintų jūsų šeimą, bet ir užtikrintų nepriklausomybę nuo globalių tiekimo krizių? Atsakymas slypi išlikimo sode – savarankiškoje ir tvarioje maisto gamybos oazėje, kuri remiasi tiek ekologiniais, tiek praktiniais principais. Išlikimo sodas nėra paprastas daržas – tai išmaniai suplanuota erdvė, kurioje kiekvienas augalas turi… Read More »Išlikimo sodas nuo planavimo iki derliaus apdirbimo. Kaip užauginti ir išlaikyti savarankišką maisto šaltinį?

Juodieji pomidorai: nauda ir veislės

Juodieji pomidorai, jų nauda ir tamsios spalvos veislės užkariauja sodininkų širdis

  • by

Juodieji pomidorai gali gąsdinti ar kiek suklaidinti nestandartine spalva, tačiau šios gėrybės gali būti netgi naudingesnės sveikatai – tam pritaria mokslininkai ir ekspertai. Nors veislių su visiško juodumo vaisiais pasitaiko labai mažai, tačiau juodo, rudo, violetinio atspalvio pomidorų veislių pasirinkimas – gausus su sparčiai besiplečiančiu asortimentu. Pasidomėkime, kokios populiariausios juodųjų pomidorų veislės klesti… Read More »Juodieji pomidorai, jų nauda ir tamsios spalvos veislės užkariauja sodininkų širdis

Juodasis ridikas

Juodasis ridikas – pamiršta „žieminė“ daržovė, kuri stebina lengvu auginimu ir nauda 

  • by

Juodasis ridikas – daržovė, kuri nepelnytai primiršta Lietuvoje, nors mūsų šalyje ji – viena seniausiai auginamų šakniavaisių. Juodųjų ridikų auginimo ir panaudojimo aplinkybės turėtų būti „prikeltos“, nes tai maistingos ir vitaminingos daržovės, netgi natūraliai gelbėjančios nuo kosulio ir kitų negalavimų. Be to, jas nesunku auginti darže, todėl nepatingėję tai padaryti, užsiauginsite per visą žiemą… Read More »Juodasis ridikas – pamiršta „žieminė“ daržovė, kuri stebina lengvu auginimu ir nauda 

Viksvuolės vasarą puošia sodą, o žiemą stiprina kūną. Kodėl jos dar vadinamos „žemės riešutėliais“?

Viksvuolės vasarą puošia sodą, o žiemą stiprina kūną. Kodėl jos dar vadinamos „žemės riešutėliais“?

Viksvuolės, dažnai vadinamos žemės migdolais arba žemės riešutais, yra augalas, kuris gali nustebinti ne tik savo išvaizda, bet ir naudingomis savybėmis. Iš Viduržemio jūros regiono kilusios viksvuolės dar nėra plačiai paplitusios Lietuvoje, tačiau jų auginimas ir naudojimas vis labiau populiarėja. Šie augalai ypač vertinami dėl maistinės vertės, unikalių skoninių savybių… Read More »Viksvuolės vasarą puošia sodą, o žiemą stiprina kūną. Kodėl jos dar vadinamos „žemės riešutėliais“?

Kaip paruošti moliūgų sėklas žiemai bei kitų metų sėjai?

Kaip paruošti moliūgų sėklas žiemai bei kitų metų sėjai?

Moliūgų sėklos – tai tikras gamtos turtas, kuris džiugina ne tik sodininkus, bet ir virtuvės entuziastus. Šios mažos, tačiau maistingos sėklos turi daugybę panaudojimo galimybių: jas galima išsaugoti kitų metų derliui arba paversti traškiu ir gardžiu užkandžiu, tinkamu tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Nesvarbu, ar esate patyręs daržininkas, ar tiesiog… Read More »Kaip paruošti moliūgų sėklas žiemai bei kitų metų sėjai?

Bulvės Prūsijoje

Kaip buvo išpopuliarintos bulvės Prūsijoje – įdomi „marketinginė“ istorija, galinti rasti pritaikymą ir šiandienos pasaulyje

  • by

Šiandien bene neįsivaizduojame savo valgiaraščio be bulvių. O dar vos prieš kelis šimtus metų mūsų kraštuose jas mažai kas žinojo. Bulvės, į Europą atkeliavusios iš Pietų Amerikos, tapo perspektyvia maistine kultūra, tačiau jų kelias iki europiečių stalų nebuvo lengvas. Su bulvių atsiradimu Europoje susiję nemažai įdomių istorijų. Viena jų pasakoja apie… Read More »Kaip buvo išpopuliarintos bulvės Prūsijoje – įdomi „marketinginė“ istorija, galinti rasti pritaikymą ir šiandienos pasaulyje

Kaip išlaikyti morkas šviežias iki pavasario? Netikėti būdai, kurie tikrai veikia!

Kaip išlaikyti morkas šviežias iki pavasario? Netikėti būdai, kurie tikrai veikia!

Morkos yra ne tik viena iš populiariausių šakninių daržovių, bet ir puikus vitaminų šaltinis. Tinkamas paruošimas ir laikymas padeda išsaugoti morkų skonį bei maistines savybes iki pat pavasario. Visgi norint išlaikyti jas šviežias ir traškias iki pavasario, reikia šiek tiek žinių. Todėl straipsnyje pasidalinsime kiek netikėtais, bet labai veiksmingais būdais,… Read More »Kaip išlaikyti morkas šviežias iki pavasario? Netikėti būdai, kurie tikrai veikia!

Daržovių sandėliavimas

Vaisių ir daržovių sandėliavimas: kaip tinkamai saugoti nuimtą derlių

  • by

Vaisių ir daržovių sandėliavimas – rudens metu aktuali tema visiems sodininkams ir daržininkams. Derlius jau užaugintas, dabar ateina metas jį nuimti ir pasirūpinti tinkamu jo saugojimu. Kiekvienam augintojui svarbu, kad jo išaugintas derlius kuo ilgiau išliktų šviežias, sveikas ir skanus. Neteisingai sandėliuojami vaisiai ir daržovės greitai praranda savo maistines ir… Read More »Vaisių ir daržovių sandėliavimas: kaip tinkamai saugoti nuimtą derlių

Rabarbarų dauginimas spalį – tinkamiausias metas. Ką dar reikia žinoti?

Rabarbarų dauginimas spalį – tinkamiausias metas. Ką dar reikia žinoti?

Rabarbarai – idealus pasirinkimas, jei norite užsiauginti neįprastą, bet itin plačiai kulinarijoje naudojamą augalą: nuo pyragų iki uogienių – virtuvėje ribos tik Jūsų fantazija. Be to, svarbu, kad šviežias rabarbarų derlius džiugintų jau pavasario pradžioje – tada, kai esme bene labiausiai pasiilgę šviežių sodo gėrybių. Tai lengvai auginami, nedaug priežiūros… Read More »Rabarbarų dauginimas spalį – tinkamiausias metas. Ką dar reikia žinoti?

Salierų laikymas

Salierai – nuo daržo iki stalo: derliaus nuėmimo ir laikymo gudrybės

Salierai – populiarus ir vertingas augalas, plačiai auginamas Lietuvoje. O kiek mitų apie juos sukurta: nuo „neigiamų kalorijų maisto” iki aistras keliančio natūralaus afrodiziako! Norint išlaikyti salierų lapų, lapkočių ar gumbų kokybę, reikia žinoti, kada ir kaip juos tinkamai nuimti, taip pat kokiomis sąlygomis laikyti, kad jie išliktų švieži ir… Read More »Salierai – nuo daržo iki stalo: derliaus nuėmimo ir laikymo gudrybės