Skip to content
PARTNERIO REKLAMA

Receptai

Žagarėliai su varške ir kefyru – puriausia vaikystės klasika. Receptas ir gudrybės

Žagarėliai su varške ir kefyru – puriausia vaikystės klasika. Receptas ir gudrybės

Jei paklaustumėte, koks desertas labiausiai asocijuojasi su jaukiomis popietėmis ir namų šiluma, daugelis nedvejodami atsakytų – žagarėliai. Tačiau pamirškite tuos sausus, kietus ir lūžtančius kepinius, kuriuos kartais tenka rasti parduotuvių lentynose. Tikroji paslaptis, kurią puikiai žinojo geriausios šeimininkės, yra žagarėliai su varške ir kefyru. Šis derinys suteikia tešlai neįtikėtino lengvumo,… Read More »Žagarėliai su varške ir kefyru – puriausia vaikystės klasika. Receptas ir gudrybės

Bulguro košė – senojo grūdo naujas spindesys. Nauda ir greiti receptai

Bulguro košė – senojo grūdo naujas spindesys. Nauda ir greiti receptai

Bulguras – vienas seniausių žmonijos maisto produktų, pastaraisiais metais sulaukiantis vis daugiau sveikos mitybos gerbėjų dėmesio. Iš šių kviečių kruopų verdama bulguro košė – tai ne tik sotus ir greitas pusryčių pasirinkimas, bet ir tikras maistinių medžiagų lobynas. Galbūt laikas ir ant jūsų pusryčių stalo rasti vietos šiam senoviniam, tačiau… Read More »Bulguro košė – senojo grūdo naujas spindesys. Nauda ir greiti receptai

Lazanija su varške: du gardūs receptai – saldus ir pikantiškas

Lazanija su varške: du gardūs receptai – saldus ir pikantiškas

Lazanija – patiekalas, apie kurį daugelis galvoja kaip apie klasikinį bolonietišką šedevrą su malta mėsa ir bešamelio padažu. Tačiau varškė šiame kontekste yra tiesiog tobulas atradimas: ji suteikia sluoksniams lengvumo, kreminės tekstūros ir subtilios rūgštelės, kurios nei mėsa, nei rikota visiškai nepakeistų. Lazanija su varške – tai tobulas pasirinkimas, ypač… Read More »Lazanija su varške: du gardūs receptai – saldus ir pikantiškas

Raugintų kopūstų receptai: kaip iš vieno puodo pamaitinti šeimą visą savaitgalį?

Raugintų kopūstų receptai: kaip iš vieno puodo pamaitinti šeimą visą savaitgalį?

Rauginti kopūstai lietuvių virtuvėje užima garbingą vietą, tačiau dažnai mes įstringame ties vienu ir tuo pačiu troškiniu, kurį valgome tris dienas iš eilės. Šiuolaikinė šeimininkė vertina laiką, todėl šiandien dalijamės „išmaniojo gaminimo“ strategija. Mūsų tikslas – raugintų kopūstų receptai, kurie leidžia iš vieno pagrindinio patiekalo (ir gaminimo) sukurti kelis visiškai… Read More »Raugintų kopūstų receptai: kaip iš vieno puodo pamaitinti šeimą visą savaitgalį?

Makaronų apkepas su vištiena – šiluma bei jaukumas lėkštėje ir tobula skonio simfonija

Makaronų apkepas su vištiena – šiluma bei jaukumas lėkštėje ir tobula skonio simfonija

Kone kiekvienoje pasaulio virtuvėje rasime patiekalų, kurie sujungia sotumą, paprastumą ir neprilygstamą skonį. Makaronų apkepas su vištiena – vienas iš jų. Tai patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams šeimos pietums, tiek jaukiems pasisėdėjimams su draugais. Kvapnus, kreminis ir tobulas savo skoniu, jis ne veltui vadinamas comfort food (paguodos maistu) –… Read More »Makaronų apkepas su vištiena – šiluma bei jaukumas lėkštėje ir tobula skonio simfonija

Burokėlių sriuba su grybais – klasika, kvepianti Lietuvos miškais

Burokėlių sriuba su grybais – klasika, kvepianti Lietuvos miškais

Kai už lango niekaip nerimsta žiema, o namuose norisi jaukumo, niekas negali pakeisti lėkštėje garuojančios sodrios sriubos. Burokėlių sriuba su grybais – tai ne tiesiog patiekalas, tai mūsų kulinarinio paveldo dalis, kuri meistriškai apjungia žemės saldumą ir miško sodrumą. Nors šis derinys dažnai asocijuojasi su Kūčių stalu, ši sriuba yra… Read More »Burokėlių sriuba su grybais – klasika, kvepianti Lietuvos miškais

Vištienos troškinys su kokosų pienu – švelniai kreminė egzotika jūsų virtuvėje

Vištienos troškinys su kokosų pienu – švelniai kreminė egzotika jūsų virtuvėje

Kai norisi ko nors šildančio, sotaus ir šiek tiek nekasdieniško, vištienos troškinys su kokosų pienu yra idealus pasirinkimas. Tai patiekalas, kuris į lietuvišką virtuvę įneša Azijos dvelksmo, tačiau išlieka paprastas ir lengvai pagaminamas iš produktų, kuriuos rasime kiekvienoje parduotuvėje. Kreminė tekstūra, švelnus kokosų saldumas ir subtilus prieskonių aštrumas sukuria derinį,… Read More »Vištienos troškinys su kokosų pienu – švelniai kreminė egzotika jūsų virtuvėje

Greitas obuolių pyragas – desertas, kuriam neįmanoma atsispirti

Greitas obuolių pyragas – desertas, kuriam neįmanoma atsispirti

Būna dienų, kai namuose norisi jaukaus aromato ir saldaus naminio skanėsto, tačiau virtuvėje praleisti kelias valandas tiesiog nėra laiko (arba noro). Greitas obuolių pyragas – tai tikras išsigelbėjimas. Šis kepinys sujungia traškią tešlą ir sultingą, karamelizuotą obuolių įdarą. Tai universalus desertas, kuris tinka tiek prie rytinės kavos, tiek netikėtai užsukus… Read More »Greitas obuolių pyragas – desertas, kuriam neįmanoma atsispirti

Shimeji grybų paruošimas: sužinokite, kaip tinkamai paruošti ir pagaminti buko grybus?

Shimeji grybų paruošimas: nuo valymo iki stalo. Ką iš jų skanaus galima pasigaminti?

Shimeji grybai – tai viena įdomiausių ir elegantiškiausių grybų rūšių, kuri vis labiau populiarėja Lietuvos virtuvėse. Šie maži, kekėmis augantys grybai kilę iš Rytų Azijos ir yra neatsiejama azijietiškos kulinarijos dalis. Nors jų pavadinimas gali skambėti egzotiškai, shimeji grybų paruošimas yra paprastesnis nei daugelis galvoja. Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime, kaip… Read More »Shimeji grybų paruošimas: nuo valymo iki stalo. Ką iš jų skanaus galima pasigaminti?

Grikių apkepas: nuo bajorų vaišių stalo iki modernios virtuvės atradimo. Kaip pasigaminti?

Grikių apkepas: nuo bajorų vaišių stalo iki modernios virtuvės atradimo. Kaip pasigaminti?

Grikiai Lietuvoje dažnai vadinami „antrąja duona“. Nors esame pratę juos matyti kaip paprastą garnyrą šalia kotletų ar virtus su pienu pusryčiams, šios kruopos slepia kur kas didesnį kulinarinį potencialą. Grikių apkepas – tai patiekalas, kuris pastaruoju metu išgyvena tikrą renesansą. Tai ne tik būdas sunaudoti nuo vakar pietų likusius grikius,… Read More »Grikių apkepas: nuo bajorų vaišių stalo iki modernios virtuvės atradimo. Kaip pasigaminti?