Skip to content

Receptai

Obuolių uogienė žiemai: puikūs receptai ir neįkainojami patarimai, kaip išvirti skaniausią

Obuolių uogienė žiemai: puikūs receptai ir neįkainojami patarimai, kaip išvirti skaniausią

Ruduo – tai gausiausias gamtos gėrybių metas. Šiuo laikotarpiu ne tik medžiai pasipuošia spalvingais lapais, bet ir gražiausiais raudonšoniais obuoliais. Juos valgome šviežius, džioviname, kepame pyragus bei ruošiame šaltajam sezonui. Tad, jei nežinote kur sunaudoti gausų obuolių derlių – puikus sprendimas – kvapni obuolių uogienė žiemai. Tokią uogienę tikrai daugelis… Read More »Obuolių uogienė žiemai: puikūs receptai ir neįkainojami patarimai, kaip išvirti skaniausią

Grybų mišrainė žiemai

Grybų mišrainė žiemai – išbandykite 2 receptus, kurie primins klasiką bei įneš naujų skonių 

  • by

Paruošta subtilaus, bet švelnaus skonio grybų mišrainė žiemai dažnai atstoja kasdienį garnyrą, bet kai kada patiekiama ir per pačias Kūčias. Tad nenuostabu, kad tokiems žiemos pasimėgavimams paruošti šį patiekalą reikia dar rudenį, kol miškuose klesti grybai, o daržuose – įvairios daržovės. Siūlome „atšviežinti“ klasikinį grybų mišrainės receptą žiemai su pomidorais,… Read More »Grybų mišrainė žiemai – išbandykite 2 receptus, kurie primins klasiką bei įneš naujų skonių 

Žaliuokių receptai

Žaliuokių receptai: ką siūlome pasigaminti iš šių grybų

  • by

Žaliuokė nepraranda populiarumo ir įgauna pagreitį antroje rudens pusėje, kuomet ji auga gausiausiai. Šis grybas apdorojant nepraranda savo formos, be to, jo skonis ir kvapas malonus. Tokios savybės leidžia grybą panaudoti ne tik kaip įprastus, dažnai vartojamus grybus, nes jo nereikia nuvirti, bet ir išbandyti naujas valgių variacijas. Štai kokie žaliuokių… Read More »Žaliuokių receptai: ką siūlome pasigaminti iš šių grybų

Aronijų uogienė - neįprasta, bet turtinga vitaminais bei mineralais. 3 aronijų uogienės receptai įvairiems skoniams

Aronijų uogienė – neįprasta, bet turtinga vitaminais bei mineralais. 3 aronijų uogienės receptai įvairiems skoniams

Uogienes įprasta gaminti iš braškių, serbentų aviečių ar kitų populiarų uogų, tačiau aronijų uogos nepelnytai pamirštamos. Šios uogos – tai tikras vitaminų ir mineralų šaltinis, kurie puikiai išlieka ir jas konservuojant įvairiais būdais. Skanėstai iš aronijų uogų ne tik labai gardūs, aromatingi, bet ir labai naudingi, o ypač – aronijų… Read More »Aronijų uogienė – neįprasta, bet turtinga vitaminais bei mineralais. 3 aronijų uogienės receptai įvairiems skoniams

Grybų pyragas

Grybų pyragas – nauda ir receptas, kuriame grybų derlių panaudosite kitaip 

  • by

Rudenį užgulus nepaprastai baravykų, voveraičių, kazlėkų, raudonviršių ir kitų mėgstamų grybų lavinai, grybautojai išsiruošia į miškus jų prisirinkti. Kai kurie juos tempia kibirais, todėl ir svarsto, ką daryti su tokiu gausiu derliumi. Dažniausiai žmonės grybus džiovina, marinuoja, raugina arba suvartoja šviežius, o mes siūlome išbandyti grybus panaudoti kaip įdarą kepiniams,… Read More »Grybų pyragas – nauda ir receptas, kuriame grybų derlių panaudosite kitaip 

Gudobelių uogienė ir skani, ir naudinga sveikatai

Gudobelių uogienė ne tik skani, bet ir stiprina imunitetą. Kaip ją pasigaminti su obuoliais, medumi bei imbieru?

Raudonos gudobelių uogos – puikiai pažįstamos daugeliui lietuvių. Ir jos ne tik gražios, bet ir labai naudingos sveikatai – turtingos vitaminu C, antioksidantais, flavonoidais ir kitomis vertingomis medžiagomis. Gudobelių uogienė – puikus būdas pasinaudoti šių uogų naudingosiomis savybėmis ir mėgautis skaniu, kvapniu ir sveiku desertu visus metus. Štai keli skanūs… Read More »Gudobelių uogienė ne tik skani, bet ir stiprina imunitetą. Kaip ją pasigaminti su obuoliais, medumi bei imbieru?

Kaip verdama šermukšnių uogienė: 2 skirtingų skonių receptai. Ar žinote kaip panaikinti šermukšnių kartumą?

Kaip verdama šermukšnių uogienė: 2 skirtingų skonių receptai. Ar žinote kaip panaikinti šermukšnių kartumą?

Rudenėjant gamtoje sunoksta vis daugiau įvairių gėrybių, o vienos iš jų šermukšnių uogos. Nors jos vienos nėra itin skanios ir šiek tiek karčios, o štai šermukšnių uogienė – tikras gardėsis. Anksčiau tikėta, kad šermukšnius reikia skinti tik po šalnų, nes taip tampa mažiau karčios, dabar sakoma, kad geriausias metas skinti… Read More »Kaip verdama šermukšnių uogienė: 2 skirtingų skonių receptai. Ar žinote kaip panaikinti šermukšnių kartumą?

Apyniai

Apyniai – ne tik alui. Auginimo „biblija“ ir netikėti atradimai virtuvėje

Apyniai – išgirdus šį žodį, mintyse dažniausiai iškyla alus. Tačiau ar žinote, kad šis augalas yra ne tik svarbi alaus sudedamoji dalis, bet ir pasižymi sveikatai naudingomis savybėmis? Man rašant šį tekstą didžiausias atradimas buvo apynių naudojimas kulinarijoje. Tad leiskite man papasakoti jums apie šį įdomų augalą ir jo auginimo… Read More »Apyniai – ne tik alui. Auginimo „biblija“ ir netikėti atradimai virtuvėje

Sedulos uogos naudingas vitaminų ir mineralų šaltinis. Receptas

Sedulos uogos: ne tik kulinarijai, bet ir tradicinei medicinai. Išbandykite receptus

Sedulos uogos, dažnai vadinamos gamtos brangakmeniais, jos yra nedidelės, bet nepaprastai vertingos dėl savo maistinių savybių ir unikalaus skonio. Šios ryškiai raudonos, ovalios, pailgos formos uogos, kurios dažniausiai noksta vėlyvą rudenį, yra tikras lobis tiek kulinarijoje, tiek tradicinėje medicinoje. Jos pasižymi gėlių saldumu, pasakišku aromatu ir pikantišku skoniu. Išties verta… Read More »Sedulos uogos: ne tik kulinarijai, bet ir tradicinei medicinai. Išbandykite receptus

Grybų rauginimas ir fermentavimas

Grybų rauginimas, patikrintas senolių išminties. Kaip fermentuoti grybai praturtina mitybą ir suteikia nepakartojamą skonį? 

  • by

Iš miško parsinešę kupinus krepšelius grybų žmonės dažnu atveju jau turi planą, ką iš jų gamins. Ir štai – grybų rauginimas (fermentavimas) yra vienas iš lengvai įgyvendinamų, tradicinių įvairių grybų paruošimo metodų. Nors rezultato reikia palaukti (maždaug apie 1 mėnesį), tačiau fermentuoti grybai suteikia daug naudos sveikatai. Pakalbėkime, kaip teisingai atlikti… Read More »Grybų rauginimas, patikrintas senolių išminties. Kaip fermentuoti grybai praturtina mitybą ir suteikia nepakartojamą skonį?