Pomidorų padažas – tai vienas iš universaliausių pomidorų konservavimo būdų, kurį vėliau galima naudoti įvairiausiems patiekalams – nuo makaronų iki troškinių ar sriubų. Ruošiant padažą žiemai, galite išsaugoti ne tik pomidorų gaivą ir skonį, bet ir papildyti jį įvairiomis daržovėmis bei prieskoniais. Žemiau pateikiami trys puikūs receptai, kurie praturtins jūsų… Read More »Pomidorų padažas žiemai: skanūs receptai ir gardūs atradimai
Pomidorai – tai viena iš mėgstamiausių daržovių konservavimui, o jų skonis žiemos metu primena šiltas vasaros dienas. Pomidorų mišrainė žiemai yra ne tik skani, bet ir maistinga, be to, ją galima pagardinti įvairiomis daržovėmis, kad būtų dar įdomiau, spalvingiau ir skaniau. Šiame straipsnyje pateiksime du išsamius receptus – vieną su… Read More »Pomidorų mišrainė žiemai: skonių įvairovė su cukinijomis, svogūnais ir morkomis
Ruduo – tai gausiausias gamtos gėrybių metas. Šiuo laikotarpiu ne tik medžiai pasipuošia spalvingais lapais, bet ir gražiausiais raudonšoniais obuoliais. Juos valgome šviežius, džioviname, kepame pyragus bei ruošiame šaltajam sezonui. Tad, jei nežinote kur sunaudoti gausų obuolių derlių – puikus sprendimas – kvapni obuolių uogienė žiemai. Tokią uogienę tikrai daugelis… Read More »Obuolių uogienė žiemai: puikūs receptai ir neįkainojami patarimai, kaip išvirti skaniausią
Uogienes įprasta gaminti iš braškių, serbentų aviečių ar kitų populiarų uogų, tačiau aronijų uogos nepelnytai pamirštamos. Šios uogos – tai tikras vitaminų ir mineralų šaltinis, kurie puikiai išlieka ir jas konservuojant įvairiais būdais. Skanėstai iš aronijų uogų ne tik labai gardūs, aromatingi, bet ir labai naudingi, o ypač – aronijų… Read More »Aronijų uogienė – neįprasta, bet turtinga vitaminais bei mineralais. 3 aronijų uogienės receptai įvairiems skoniams
Raudonos gudobelių uogos – puikiai pažįstamos daugeliui lietuvių. Ir jos ne tik gražios, bet ir labai naudingos sveikatai – turtingos vitaminu C, antioksidantais, flavonoidais ir kitomis vertingomis medžiagomis. Gudobelių uogienė – puikus būdas pasinaudoti šių uogų naudingosiomis savybėmis ir mėgautis skaniu, kvapniu ir sveiku desertu visus metus. Štai keli skanūs… Read More »Gudobelių uogienė ne tik skani, bet ir stiprina imunitetą. Kaip ją pasigaminti su obuoliais, medumi bei imbieru?
Rudenėjant gamtoje sunoksta vis daugiau įvairių gėrybių, o vienos iš jų šermukšnių uogos. Nors jos vienos nėra itin skanios ir šiek tiek karčios, o štai šermukšnių uogienė – tikras gardėsis. Anksčiau tikėta, kad šermukšnius reikia skinti tik po šalnų, nes taip tampa mažiau karčios, dabar sakoma, kad geriausias metas skinti… Read More »Kaip verdama šermukšnių uogienė: 2 skirtingų skonių receptai. Ar žinote kaip panaikinti šermukšnių kartumą?
Apyniai – išgirdus šį žodį, mintyse dažniausiai iškyla alus. Tačiau ar žinote, kad šis augalas yra ne tik svarbi alaus sudedamoji dalis, bet ir pasižymi sveikatai naudingomis savybėmis? Man rašant šį tekstą didžiausias atradimas buvo apynių naudojimas kulinarijoje. Tad leiskite man papasakoti jums apie šį įdomų augalą ir jo auginimo… Read More »Apyniai – ne tik alui. Auginimo „biblija“ ir netikėti atradimai virtuvėje
Sedulos uogos, dažnai vadinamos gamtos brangakmeniais, jos yra nedidelės, bet nepaprastai vertingos dėl savo maistinių savybių ir unikalaus skonio. Šios ryškiai raudonos, ovalios, pailgos formos uogos, kurios dažniausiai noksta vėlyvą rudenį, yra tikras lobis tiek kulinarijoje, tiek tradicinėje medicinoje. Jos pasižymi gėlių saldumu, pasakišku aromatu ir pikantišku skoniu. Išties verta… Read More »Sedulos uogos: ne tik kulinarijai, bet ir tradicinei medicinai. Išbandykite receptus
Daugelis pamena, kaip močiutės sukabindavo obuoliukus ant siūlo ir džiovindavo prie pečiaus. O gal naudodavo kitą technologiją, pavyzdžiui, džiovinimą saulėje ant ištiestų laikraščių? Kad ir kokiu būdu būdavo pagaminami džiovinti obuoliai, toks vaisių išsaugojimo metodas populiarus ir šiandieną. Čia trumpai priminsime ne tik kaip džiovinti obuolius žiemai, bet ir kaip… Read More »Džiovinti obuoliai žiemai: patarimai, kaip tinkamai išdžiovinti ir saugoti, kad jų pirmiau nesuėstų kandys
Obuolių sviestas gal kiek skamba neįprastai, tačiau glotni produkto struktūra tikrai labiau primena pieno produktą sviestą, o ne obuolienę. Nors paruošimu gal ir mažai kuo skiriasi nuo įprastos obuolienės, tačiau šiame produkte glūdi įmantrūs prieskoniai, surišantys skonius, suteikiantys spalvą ir pabrėžiantys tekstūrą. Siūlome pasigaminti tiek universalaus panaudojimo obuolių sviestą, kuriuo… Read More »Obuolių sviestas – neįprasta obuolių panaudojimo forma ir naujos idėjos receptams