Skip to content

Grybų receptai

Grybai žiemais su aliejumi

Grybai žiemai su aliejumi – klasikinio ir gurmaniško skonio receptų paslaptys

  • by

Grybų receptams nėra ribų, nes šios gėrybės gali būti panaudotos įvairiausiuose patiekaluose. Kad šviežiais grybais galėtumėte mėgautis ir žiemą, išbandykite kiek kitokį marinavimo būdą – grybai žiemai su aliejumi. Toks būdas turi nemažai privalumų, pradedant grybų skonio ir aromato išlaikymu, baigiant įvairiapusišku panaudojimu užkandžiui, garnyrui, kitiems valgiams gaminti. Be abejo,… Read More »Grybai žiemai su aliejumi – klasikinio ir gurmaniško skonio receptų paslaptys

Grybai žiemai su druska receptai

Grybai žiemai su druska: paverskite miško gėrybes jūsų mėgstamiausiu patiekalu ar prieskoniu

  • by

Be grybų džiovinimo, šaldymo ir marinavimo, labai dažnas šių mišo gėrybių išsaugojimo būdas yra sūdymas. Toks konservavimo būdas „paženklintas“ mūsų protėvių, tačiau populiarumo nepraranda ir šiandien. Grybai žiemai su druska ar grybų sūdymas leidžia „prisijaukinti“ ir sąlyginai ne tokius gardžius grybus, pavyzdžiui, piengrybius, kurie pasižymi natūraliu kartumu. Be to, druska prideda… Read More »Grybai žiemai su druska: paverskite miško gėrybes jūsų mėgstamiausiu patiekalu ar prieskoniu

Grybai savo sultyse žiemai

Kas gali būti skaniau – grybai savo sultyse žiemai: tiks ir išrankiausiems 

  • by

Grybai savo sultyse žiemai yra itin populiarus būdas žiemai paruošti miško grybus, leidžiantis išsaugoti jų natūralų skonį ir tekstūrą. Šis konservavimo būdas ypatingas tuo, kad yra populiarus dėl paprastumo ir dėl to, kad grybai išlaiko savo maistines savybes bei skonį, nes jiems nereikia pridėti per daug ingredientų ar prieskonių. Tokie… Read More »Kas gali būti skaniau – grybai savo sultyse žiemai: tiks ir išrankiausiems 

Grybai žiemai: niekad neatsibostantys maltų ir keptų grybų receptai, kuriuos valgysite visą žiemą

Grybai žiemai: niekad neatsibostantys maltų ir keptų grybų receptai

  • by

Konservuoti kepti grybai žiemai yra puikus būdas išsaugoti jų maistinę vertę ir skonį, leidžiantis mėgautis šviežiais, aromatingais produktais net ir šaltuoju metų laiku. Tokiu būdu jie išlaiko vertingas medžiagas, tokias kaip baltymai, vitaminai ir mineralai, ir gali būti naudojami kaip priedas prie patiekalų, įdaras ar net savarankiškas užkandis. Nors grybų… Read More »Grybai žiemai: niekad neatsibostantys maltų ir keptų grybų receptai

Grybų mišrainė žiemai

Grybų mišrainė žiemai – išbandykite 2 receptus, kurie primins klasiką bei įneš naujų skonių 

  • by

Paruošta subtilaus, bet švelnaus skonio grybų mišrainė žiemai dažnai atstoja kasdienį garnyrą, bet kai kada patiekiama ir per pačias Kūčias. Tad nenuostabu, kad tokiems žiemos pasimėgavimams paruošti šį patiekalą reikia dar rudenį, kol miškuose klesti grybai, o daržuose – įvairios daržovės. Siūlome „atšviežinti“ klasikinį grybų mišrainės receptą žiemai su pomidorais,… Read More »Grybų mišrainė žiemai – išbandykite 2 receptus, kurie primins klasiką bei įneš naujų skonių 

Žaliuokių receptai

Žaliuokių receptai: ką siūlome pasigaminti iš šių grybų

  • by

Žaliuokė nepraranda populiarumo ir įgauna pagreitį antroje rudens pusėje, kuomet ji auga gausiausiai. Šis grybas apdorojant nepraranda savo formos, be to, jo skonis ir kvapas malonus. Tokios savybės leidžia grybą panaudoti ne tik kaip įprastus, dažnai vartojamus grybus, nes jo nereikia nuvirti, bet ir išbandyti naujas valgių variacijas. Štai kokie žaliuokių… Read More »Žaliuokių receptai: ką siūlome pasigaminti iš šių grybų

Grybų rauginimas ir fermentavimas

Grybų rauginimas, patikrintas senolių išminties. Kaip fermentuoti grybai praturtina mitybą ir suteikia nepakartojamą skonį? 

  • by

Iš miško parsinešę kupinus krepšelius grybų žmonės dažnu atveju jau turi planą, ką iš jų gamins. Ir štai – grybų rauginimas (fermentavimas) yra vienas iš lengvai įgyvendinamų, tradicinių įvairių grybų paruošimo metodų. Nors rezultato reikia palaukti (maždaug apie 1 mėnesį), tačiau fermentuoti grybai suteikia daug naudos sveikatai. Pakalbėkime, kaip teisingai atlikti… Read More »Grybų rauginimas, patikrintas senolių išminties. Kaip fermentuoti grybai praturtina mitybą ir suteikia nepakartojamą skonį? 

Ruduo

Ruduo – grybų rinkimo metas. Kuo jie naudingi mūsų organizmui? 7 gardūs ir sveiki receptai su grybais

Ruduo yra toks laikas, kai daugelis keliaujame į mišką ir grįžtame su pilnomis pintinėmis grybų, iš kurių galime pasigaminti labai gardžių patiekalų. Tik užuodę grybų kvapą suprantame, kad jau atėjo ruduo. Ar žinote, kad grybai yra labai maistingi ir turi daug naudingų medžiagų, reikalingų organizmui? Šiame straipsnyje sužinosite, kuo naudingi… Read More »Ruduo – grybų rinkimo metas. Kuo jie naudingi mūsų organizmui? 7 gardūs ir sveiki receptai su grybais