Daržovės

Jamsas (Dioscorea) – tropinė vijoklinė kultūra, kurios valgomi gumbai tūkstančius metų maitino Afrikos, Azijos ir Okeanijos tautas. Nors daugelis mano, kad tai grynai tropinis augalas, kai kurios dioskorėjų rūšys sėkmingai auga ir vidutinio klimato juostoje, įskaitant Lietuvą. Šis neįprastas augalas ne tik praturtina mūsų stalą egzotiškais patiekalais, bet ir siūlo… Read More »Jamsas – egzotiškas gumbas, kuris maitino civilizacijas ir gali augti net Lietuvoje

Daugiaaukščiai svogūnai (Allium × proliferum) – unikalūs daugiamečiai augalai, kurie vietoj žiedų formuoja mažus svogūnėlius oro svogūnėlių pavidalu ant stiebo viršūnės. Dėl šios neįprastos savybės šie svogūnai yra unikalūs ir išskirtiniai ne tik tarp svogūnų, tačiau ir tarp daržovių apskritai. Be to, vienas augalas dera nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo… Read More »Daugiaaukščiai svogūnai stebina derlingumu ir ilgaamžiškumu. Kuo jie išskirtiniai?

Tradiciniu būdu auginamos bulvės reikalauja nemažai vietos daržovių darže. Tačiau ką daryti tiems, kurie turi ribotą plotą, bet nori užsiauginti savo bulvių? Sprendimas – bulvės bokšte! Šis vertikalus auginimo metodas leidžia užsiauginti nemažą bulvių kiekį vos poros kvadratinių metrų plote. Bulvių bokštas – tai cilindro formos konstrukcija, kurioje bulvės auginamos… Read More »Bulvės bokšte – naujas auginimo būdas mažiems plotams. Ką apie jį reikia žinoti ir kaip pritaikyti?

Tomatilas (Physalis philadelphica) – tai išskirtinė dumplūnė, kuri Meksikos virtuvėje užima svarbią vietą jau tūkstančius metų. Šis nokinantis žalios spalvos vaisius augalas vis dažniau atkreipia lietuvių sodininkų dėmesį dėl savo nepriekaištingo skonio ir nesudėtingo auginimo. Nors Europoje tomatilas dar nėra plačiai paplitęs, jo populiarumas auga kartu su besivystančiu susidomėjimu egzotiškais… Read More »Tomatilas – meksikietiška dumplūnė su ypatingomis kulinarinėmis savybėmis

Pomidorų genėjimas yra viena iš svarbiausių priežiūros procedūrų, kurios daugelis pradedančiųjų daržininkų nežino arba nemoka teisingai atlikti. Šis procesas, kitaip vadinamas šoninių ūglių šalinimu, tiesiogiai paveiks jūsų pomidorų derliaus kiekį ir kokybę. Tinkamai atliktas pomidorų genėjimas gali padidinti derlių net 30–40 procentų ir pagerinti vaisių kokybę. Straipsnyje papasakosime ne tik,… Read More »Kaip genėti pomidorus ir kam bei kada reikia šalinti šoninius ūglius?

Gurgždis yra viena iš mažiau žinomų bei primirštų, tačiau labai vertingų daržovių, kuri pamažu vėl atsiranda lietuviškose lysvėse. Nors gurgždžio šeimoje (Chaerophyllum) galima rasti kelias rūšis, įskaitant kvaitulinį gurgždį (Chaerophyllum temulum) ir plaukuotąjį gurgždį (Chaerophyllum hirsutum), daržininkų mėgėjų dėmesį labiausiai traukia gumbuotasis gurgždis (Chaerophyllum bulbosum). Šis dvimetis augalas išsiskiria savo… Read More »Gurgždis – pamirštas, tačiau vertingas ir gardus augalas. Kodėl geriau jo nerinkti laukinėje gamtoje?