Skip to content
PARTNERIO REKLAMA

Receptai

Moliūgų duona – rudeniškas jaukumas, sotumas ir gardumas prie arbatos puodelio

Moliūgų duona – rudeniškas jaukumas, sotumas ir gardumas prie arbatos puodelio

Moliūgų duona – tai aromatingas, drėgnas ir maistingas kepinys, kuris puikiai tinka tiek kasdieniam pusryčių stalui, tiek šventinėms arbatėlėms. Ši duona pasižymi gražia oranžine spalva, švelniu skoniu ir ilgai išsilaiko šviežia. Rudens sezonu, kai moliūgai subrandina derliaus rekordus, moliūgų duona tampa puikiu būdu panaudoti šią vertingą daržovę skaniai ir naudingai.… Read More »Moliūgų duona – rudeniškas jaukumas, sotumas ir gardumas prie arbatos puodelio

Pomidorų pyragas – gundantis vasaros prisiminimas

Pomidorų pyragas – gundantis vasaros prisiminimas

Kai norisi lengvo, bet išraiškingo patiekalo, pomidorų pyragas tampa tikru atradimu. Šis patiekalas sujungia trapios tešlos traškumą, prinokusių pomidorų saldumą ir švelnų sūrio sūrumą – visa tai dvelkia Viduržemio jūros virtuvės dvasia. Tinkamas tiek savaitgalio pietums, tiek elegantiškam užkandžiui prie taurės balto vyno, pomidorų pyragas neabejotinai sužavės tiek svečius, tiek… Read More »Pomidorų pyragas – gundantis vasaros prisiminimas

Mišrainė žiemai su moliūgu ir pomidorais – rudens spalvos žiemos skoniui

Mišrainė žiemai su moliūgu ir pomidorais – rudens spalvos žiemos skoniui

Mišrainė žiemai su moliūgu ir pomidorais – neįprastas, bet itin skanus daržovių konservavimo būdas, kuris žiemos metu primins spalvingą rudenį ir jo brandų, šildantį skonį. Ši mišrainė išsiskiria ryškia ir įvairia spalva – tarsi rudeniniai lapai būtų subirę tiesiai į stiklainį. O aštriai saldus skonis puikiai tinka prie mėsos patiekalų,… Read More »Mišrainė žiemai su moliūgu ir pomidorais – rudens spalvos žiemos skoniui

Svarainiai su druska – rūgštus atradimas, kuris nustebins net tikrą gurmaną

Svarainiai su druska – rūgštus atradimas, kuris nustebins net tikrą gurmaną

Kai rudenį virtuvėje pradeda kvepėti svarainiais, visada prisimenu, kaip pirmą kartą pabandžiau juos paruošti su druska. Iki tol žinojau tik saldžius variantus – su cukrumi, medumi ar sirupu, bet šį kartą nusprendžiau išbandyti visai kitokį skonį. Ir, patikėkit, svarainiai su druska tapo vienu įdomiausių atradimų – šiek tiek rūgštūs, šiek… Read More »Svarainiai su druska – rūgštus atradimas, kuris nustebins net tikrą gurmaną

Moliūgų prieskoniai šildantiems, jaukiems ir rudeniu kvepiantiems vakarams. Kaip pasigaminti ir kur panaudoti?

Moliūgų prieskoniai šildantiems, jaukiems ir rudeniu kvepiantiems vakarams. Kaip pasigaminti ir kur panaudoti?

Kai ore pasklinda cinamono, imbiero ir muskato aromatas, o kavinėse pasiūloma legendinė moliūgų kava, vadinasi, atėjo ruduo. Moliūgų prieskoniai, arba kaip juos vadina anglosaksų šalyse – pumpkin spice, per pastaruosius dešimtmečius tapo neatsiejamu rudens simboliu. Bet kas tai iš tikrųjų yra, kodėl jie tokie populiarūs ir kaip juos naudoti virtuvėje?… Read More »Moliūgų prieskoniai šildantiems, jaukiems ir rudeniu kvepiantiems vakarams. Kaip pasigaminti ir kur panaudoti?

Gudobelių užpiltinė – gamtos vaistai vos keliuose lašuose. Su kuo gaminti?

Gudobelių užpiltinė – gamtos vaistai vos keliuose lašuose. Su kuo gaminti?

Rudens sezonas – puikus metas pasiruošti šaltai žiemai ir pasirūpinti šeimos sveikata natūraliais būdais. Gudobelių užpiltinė nuo senų laikų buvo žinoma kaip vienas efektyviausių namų gamybos vaistų širdžiai stiprinti ir kraujospūdžiui reguliuoti. Šie nedideli raudoni „obuoliukai“ subręsta rugsėjį–spalį ir yra ne tik skanūs, bet ir nepaprastai naudingi sveikatai. Gudobelės augalai… Read More »Gudobelių užpiltinė – gamtos vaistai vos keliuose lašuose. Su kuo gaminti?

Trupininis obuolių pyragas – rudeninė klasika, kaskart sušildanti kūną ir širdį

Trupininis obuolių pyragas – rudeninė klasika, kaskart sušildanti kūną ir širdį

Trupininis obuolių pyragas yra vienas tų stebuklingų pyrago tipų, kuris sugeba suvienyti visą šeimą prie stalo vien savo aromatu. Šis paprastas, bet nepaprastai gardus desertas – tikras rudens simbolis, kai obuoliai prinokę, kvepiantys, o namuose norisi jaukumo ir šilumos. Trupininio pyrago grožis slypi jo paprastume – nereikia sudėtingų technikų ar… Read More »Trupininis obuolių pyragas – rudeninė klasika, kaskart sušildanti kūną ir širdį

Mocarela su pomidorais – elegantiškas itališkas užkandis, kuris stalus užkariauja savo paprastumu

Mocarela su pomidorais – elegantiškas itališkas užkandis, kuris stalus užkariauja savo paprastumu

Mocarela su pomidorais (Caprese salata) yra vienas labiausiai ikoninių Italijos patiekalų, kuris tobulai atskleidžia Viduržemio jūros virtuvės filosofiją – kokybiški ingredientai, minimalus apdorojimas ir maksimalus skonis. Šis elegantiškas užkandis gimė pietų Italijoje, Capri saloje, ir per dešimtmečius tapo itališkos gastronomijos simboliu visame pasaulyje. Patiekalo grožis slypi jo paprastume ir ingredientų… Read More »Mocarela su pomidorais – elegantiškas itališkas užkandis, kuris stalus užkariauja savo paprastumu

Rauginti obuoliai – tradicinis ir itin sveikas būdas išsaugoti obuolius žiemai

Rauginti obuoliai – tradicinis ir itin sveikas būdas išsaugoti obuolius žiemai

Ruduo – tai ne tik spalvingų lapų ir vėsesnio oro metas, bet ir gausaus obuolių derliaus sezonas. Daugelis sodininkų susiduria su klausimu: kaip išsaugoti užaugintus obuolius, kad jie nesugestų ir būtų naudingi visą žiemą? Vienas iš geriausių atsakymų – rauginti obuoliai. Šis senovinis ir daugelio jau pamirštas maisto konservavimo būdas… Read More »Rauginti obuoliai – tradicinis ir itin sveikas būdas išsaugoti obuolius žiemai

Džiovinti grybai: kaip paruošti, kokius grybus džiovinti ir kur panaudoti?

Džiovinti grybai: kaip paruošti, kokius grybus džiovinti ir kur panaudoti?

Rudens grybavimo sezonas dovanoja mums ne tik malonumą vaikštant po mišką, bet ir galimybę pasirūpinti žiemos atsargomis. Džiovinti grybai – tai klasikinis būdas išsaugoti grybų skonį ir aromatą ilgam laikui. Teisingai išdžiovinti grybai ne tik išsilaiko metus ir ilgiau, bet ir įgyja dar intensyvesnį skonį nei švieži. Kodėl verta džiovinti… Read More »Džiovinti grybai: kaip paruošti, kokius grybus džiovinti ir kur panaudoti?