Skip to content
PARTNERIO REKLAMA

Grybų nauda sveikatai

Guotės

Guotė – didelės įvairovės grybai su skaniu akcentu ir unikalia nauda. Kaip atskirti ir kur prisirinkti? 

  • by

Guotė – tai toks grybas, pro kurį daugelis lietuvių miške dažnai ir praeis neatkreipdami dėmesio. Tačiau pasikaustę grybautojai tikrai žino, kad guotė nepaprastai vertinga ir skani. Be abejo, guočių auga ne viena ir ne dvi rūšys, bet laimei visos jos daugiau mažiau valgomos. Kita vertus, guotės vardu vadinami ir kai kurie… Read More »Guotė – didelės įvairovės grybai su skaniu akcentu ir unikalia nauda. Kaip atskirti ir kur prisirinkti? 

Kukurdvelkis

Kukurdvelkis stebina ne tik dydžiu, bet ir maistine verte, nauda sveikatai ar… juokingais vardais!  

Didysis kukurdvelkis sulaukia kasmet neįtikėtino populiarumo grybautojų gretose ir socialinėje erdvėje, nes šis grybas išsiskiria į rankas vos telpančiu dydžiu. Be to, kukurdvelkis turi savo vietą ir virtuvėje, nes jauno grybo „mėsa“ dažnai tampa įvairių patiekalų ingredientu ir naujų skonių atradimu. Ir to negana – mokslininkai taip pat teigiamai atsiliepia… Read More »Kukurdvelkis stebina ne tik dydžiu, bet ir maistine verte, nauda sveikatai ar… juokingais vardais!  

Portobello grybai

Portobello grybai – mėsos pakaitalas su neįtikėtina nauda sveikatai. Kuo jie skiriasi nuo pievagrybių ir kaip užsiauginti namuose? 

  • by

Portobello grybais vadinami įprastų baltų pievagrybių (šampinjonų) „suaugėlio“ stadijos grybai, išsiskiriantys savo rudos spalvos kepure ir dydžiu. Šie grybai nuo „kūdikiškos“ baltų pievagrybių versijos skiriasi savo išvaizda ir kai kuriomis savybėmis, bet labiausiai – pikantišku mėsišku skoniu. Portobello grybai tikrai turi savo vietą kulinarijoje kaip mėsos pakaitalas vegetariškuose patiekaluose, kurie dėl… Read More »Portobello grybai – mėsos pakaitalas su neįtikėtina nauda sveikatai. Kuo jie skiriasi nuo pievagrybių ir kaip užsiauginti namuose? 

Grybų rauginimas ir fermentavimas

Grybų rauginimas, patikrintas senolių išminties. Kaip fermentuoti grybai praturtina mitybą ir suteikia nepakartojamą skonį? 

  • by

Iš miško parsinešę kupinus krepšelius grybų žmonės dažnu atveju jau turi planą, ką iš jų gamins. Ir štai – grybų rauginimas (fermentavimas) yra vienas iš lengvai įgyvendinamų, tradicinių įvairių grybų paruošimo metodų. Nors rezultato reikia palaukti (maždaug apie 1 mėnesį), tačiau fermentuoti grybai suteikia daug naudos sveikatai. Pakalbėkime, kaip teisingai atlikti… Read More »Grybų rauginimas, patikrintas senolių išminties. Kaip fermentuoti grybai praturtina mitybą ir suteikia nepakartojamą skonį? 

Ruduo

Ruduo – grybų rinkimo metas. Kuo jie naudingi mūsų organizmui? 7 gardūs ir sveiki receptai su grybais

Ruduo yra toks laikas, kai daugelis keliaujame į mišką ir grįžtame su pilnomis pintinėmis grybų, iš kurių galime pasigaminti labai gardžių patiekalų. Tik užuodę grybų kvapą suprantame, kad jau atėjo ruduo. Ar žinote, kad grybai yra labai maistingi ir turi daug naudingų medžiagų, reikalingų organizmui? Šiame straipsnyje sužinosite, kuo naudingi… Read More »Ruduo – grybų rinkimo metas. Kuo jie naudingi mūsų organizmui? 7 gardūs ir sveiki receptai su grybais