Skip to content
PARTNERIO REKLAMA

Obuoliai

Antocianinai obuoliuose: kodėl raudonmėsės obelys tampa vis populiaresnės ir kaip jas auginti?

Antocianinai obuoliuose: kodėl raudonmėsės obelys tampa vis populiaresnės ir kaip jas auginti?

Perpjovus įprastą obuolį, po raudona ar žalia odele beveik visada slypi balkšvas arba gelsvas minkštimas. Tačiau pastaraisiais metais selekcininkų dėka soduose atsiranda vis daugiau obelų, kurių vaisiaus minkštimas yra sodriai raudonas – kartais vos pastebimai, o kartais beveik ištisai, tarsi vaisius būtų nudažytas iš vidaus. Už šią neįprastą spalvą atsakingi… Read More »Antocianinai obuoliuose: kodėl raudonmėsės obelys tampa vis populiaresnės ir kaip jas auginti?

Džiovinti obuoliai: paruošimas, džiovinimas ir laikymas

Džiovinti obuoliai žiemai: patarimai, kaip tinkamai išdžiovinti ir saugoti, kad jų pirmiau nesuėstų kandys 

  • by

Daugelis pamena, kaip močiutės sukabindavo obuoliukus ant siūlo ir džiovindavo prie pečiaus. O gal naudodavo kitą technologiją, pavyzdžiui, džiovinimą saulėje ant ištiestų laikraščių? Kad ir kokiu būdu būdavo pagaminami džiovinti obuoliai, toks vaisių išsaugojimo metodas populiarus ir šiandieną. Čia trumpai priminsime ne tik kaip džiovinti obuolius žiemai, bet ir kaip… Read More »Džiovinti obuoliai žiemai: patarimai, kaip tinkamai išdžiovinti ir saugoti, kad jų pirmiau nesuėstų kandys 

Obuolių sviestas ir receptai

Obuolių sviestas – neįprasta obuolių panaudojimo forma ir naujos idėjos receptams 

  • by

Obuolių sviestas gal kiek skamba neįprastai, tačiau glotni produkto struktūra tikrai labiau primena pieno produktą sviestą, o ne obuolienę. Nors paruošimu gal ir mažai kuo skiriasi nuo įprastos obuolienės, tačiau šiame produkte glūdi įmantrūs prieskoniai, surišantys skonius, suteikiantys spalvą ir pabrėžiantys tekstūrą. Siūlome pasigaminti tiek universalaus panaudojimo obuolių sviestą, kuriuo… Read More »Obuolių sviestas – neįprasta obuolių panaudojimo forma ir naujos idėjos receptams 

Obuoliai žiemai: kaip skinti, paruošti, sandėliuoti, kad šviežiais mėgautumėtės net per šv. Velykas

Obuoliai žiemai: kaip skinti, paruošti, sandėliuoti, kad šviežiais mėgautumėtės net per šv. Velykas

Vos tik rudenį pakvimpa obuoliais, dažnam sodininkui prasideda galvos skausmas: kaip tiek obuolių suvalgyti, kiek pyragų iškepti, sulčių išspausti ir kuriems giminaičiams tuos maišus obuolių išdalinti. Dauguma iš savo patirties jau žino, kad neįmanoma obuolių išlaikyti iki pavasario, todėl ir stengiasi juos suvartoti vos sunokusius. Kaip turėtų būti paruošiami obuoliai… Read More »Obuoliai žiemai: kaip skinti, paruošti, sandėliuoti, kad šviežiais mėgautumėtės net per šv. Velykas