Skip to content

Receptai žiemai

Mišrainė su grybais žiemai 2 receptai

Mišrainė su grybais žiemai: išbandykite gomurį jaudinančias variacijas su kopūstais ar pomidorais 

  • by

Mišrainė su grybais žiemai yra dažnas šeimininkių eksperimentas, kuomet gausiai užderėjusios daržovės ir miškuose tarpstantys grybai „sueina“ į vieną kombinaciją. Šis konservuotas daržovių ir grybų patiekalas yra ne tik skanus, bet ir praktiškas bei turintis įvairių privalumų. Nenuspėjami dviejų siūlomų mišrainių receptų skoniai pažadins skonio receptorius, o panaudojimo galimybės maloniai… Read More »Mišrainė su grybais žiemai: išbandykite gomurį jaudinančias variacijas su kopūstais ar pomidorais 

Grybai žiemais su aliejumi

Grybai žiemai su aliejumi – klasikinio ir gurmaniško skonio receptų paslaptys

  • by

Grybų receptams nėra ribų, nes šios gėrybės gali būti panaudotos įvairiausiuose patiekaluose. Kad šviežiais grybais galėtumėte mėgautis ir žiemą, išbandykite kiek kitokį marinavimo būdą – grybai žiemai su aliejumi. Toks būdas turi nemažai privalumų, pradedant grybų skonio ir aromato išlaikymu, baigiant įvairiapusišku panaudojimu užkandžiui, garnyrui, kitiems valgiams gaminti. Be abejo,… Read More »Grybai žiemai su aliejumi – klasikinio ir gurmaniško skonio receptų paslaptys

Grybai žiemai su druska receptai

Grybai žiemai su druska: paverskite miško gėrybes jūsų mėgstamiausiu patiekalu ar prieskoniu

  • by

Be grybų džiovinimo, šaldymo ir marinavimo, labai dažnas šių mišo gėrybių išsaugojimo būdas yra sūdymas. Toks konservavimo būdas „paženklintas“ mūsų protėvių, tačiau populiarumo nepraranda ir šiandien. Grybai žiemai su druska ar grybų sūdymas leidžia „prisijaukinti“ ir sąlyginai ne tokius gardžius grybus, pavyzdžiui, piengrybius, kurie pasižymi natūraliu kartumu. Be to, druska prideda… Read More »Grybai žiemai su druska: paverskite miško gėrybes jūsų mėgstamiausiu patiekalu ar prieskoniu

Svarainių uogienė: 5 gardžiausi receptai

Ypatingų skonių svarainių uogienė: su apelsinais, kriaušėmis, cukinijomis bei imbieru. Verta paragauti

Pradėjus soduose geltonuoti vieniems rūgščiausių lietuviškų vaisių, pats metas jų prisirinkti ir ruošti žiemai. Vienas iš skaniausių ruošimo būdų – tai svarainių uogienė. Nors svarainiai giminingi kriaušėms ir obuoliams, jų vienų nevalgome, kadangi svarainių skonis labai intensyvus ir rūgštus. O štai termiškai apdorojus, svarainiai įgauna nuostabų skonį ir tampa puikiu… Read More »Ypatingų skonių svarainių uogienė: su apelsinais, kriaušėmis, cukinijomis bei imbieru. Verta paragauti

Obuolių kompotas žiemai: gardžiausi receptai, kurie primins rudens skonį visus metus

Obuolių kompotas žiemai: gardžiausi receptai, kurie primins rudens skonį visus metus

Obuolių kompotas – tai nepamainomas rudens derliaus simbolis, nuo seno puošiantis lietuvių stalus. Lietuvoje obuoliai buvo vienas pagrindinių rudens vaisių, o obuolių kompotas žiemai – tai ne tik skanus gėrimas, bet ir puiki galimybė mėgautis rudens dovanomis ištisus metus. Su kiekvienu obuolių kompoto gurkšniu grįžtame į vaikystę, kai močiutės virtuvėje… Read More »Obuolių kompotas žiemai: gardžiausi receptai, kurie primins rudens skonį visus metus

Grybai savo sultyse žiemai

Kas gali būti skaniau – grybai savo sultyse žiemai: tiks ir išrankiausiems 

  • by

Grybai savo sultyse žiemai yra itin populiarus būdas žiemai paruošti miško grybus, leidžiantis išsaugoti jų natūralų skonį ir tekstūrą. Šis konservavimo būdas ypatingas tuo, kad yra populiarus dėl paprastumo ir dėl to, kad grybai išlaiko savo maistines savybes bei skonį, nes jiems nereikia pridėti per daug ingredientų ar prieskonių. Tokie… Read More »Kas gali būti skaniau – grybai savo sultyse žiemai: tiks ir išrankiausiems 

Moliūgų mišrainė žiemai: neįtikėtinos skonių kombinacijos, ruošimo ir panaudojimo paslaptys

Moliūgų mišrainė žiemai: neįtikėtinos skonių kombinacijos, ruošimo ir panaudojimo paslaptys

Moliūgų mišrainė žiemai – tai ne tik būdas išsaugoti šios auksinės rudens daržovės skonį visiems metams, bet ir galimybė paįvairinti šaltuoju sezonu ruošiamus patiekalus. Moliūgai – itin maistingi, turintys daug vitamino A ir skaidulų, puikiai dera su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, paprika, morkomis, burokėliais. Be to, moliūgų malonus ir švelniai saldus… Read More »Moliūgų mišrainė žiemai: neįtikėtinos skonių kombinacijos, ruošimo ir panaudojimo paslaptys

Paprikos žiemai: trys puikūs receptai bei paprikų ruošimo gudrybės

Paprikos žiemai: trys puikūs receptai bei paprikų ruošimo gudrybės

Paprikos yra ne tik ryškios spalvos daržovės, bet ir universalus ingredientas, naudojamas tiek kasdienėje, tiek gurmaniškoje virtuvėje. Šiltuoju metų laiku paprikos būna ypatingai sultingos ir saldžios, tad nenuostabu, kad norime šį skonį išsaugoti ir šaltajam sezonui. Paprikos pasižymi subtiliu saldumu, turi šiek tiek kartumo ir puikų gebėjimą įsisavinti prieskonius bei… Read More »Paprikos žiemai: trys puikūs receptai bei paprikų ruošimo gudrybės

Jūsų dėmesiui neeilinis gardėsis - cidonijų uogienė: klasikinė bei su kardamonu

Jūsų dėmesiui neeilinis gardėsis – cidonijų uogienė: klasikinė bei su kardamonu

Mūsų krašte cidonijų vaisiai auginami retai, tad ir cidonijų uogienė – nedažnas gardėsis namuose. Tačiau, prasidėjus sezonui į kriaušes panašių ir svarainių skonį primenančių vaisių, jų galime rasti ir prekybos centruose. Mūsų šalyje tikriausiai yra cidonijų gerbėjų, bet ne per daugiausiai Ko gero dėl to, kad žmonėms trūksta žinių ką… Read More »Jūsų dėmesiui neeilinis gardėsis – cidonijų uogienė: klasikinė bei su kardamonu

Grybai žiemai: niekad neatsibostantys maltų ir keptų grybų receptai, kuriuos valgysite visą žiemą

Grybai žiemai: niekad neatsibostantys maltų ir keptų grybų receptai

  • by

Konservuoti kepti grybai žiemai yra puikus būdas išsaugoti jų maistinę vertę ir skonį, leidžiantis mėgautis šviežiais, aromatingais produktais net ir šaltuoju metų laiku. Tokiu būdu jie išlaiko vertingas medžiagas, tokias kaip baltymai, vitaminai ir mineralai, ir gali būti naudojami kaip priedas prie patiekalų, įdaras ar net savarankiškas užkandis. Nors grybų… Read More »Grybai žiemai: niekad neatsibostantys maltų ir keptų grybų receptai