Uogienės

Mūsų krašte cidonijų vaisiai auginami retai, tad ir cidonijų uogienė – nedažnas gardėsis namuose. Tačiau, prasidėjus sezonui į kriaušes panašių ir svarainių skonį primenančių vaisių, jų galime rasti ir prekybos centruose. Mūsų šalyje tikriausiai yra cidonijų gerbėjų, bet ne per daugiausiai Ko gero dėl to, kad žmonėms trūksta žinių ką… Read More »Jūsų dėmesiui neeilinis gardėsis – cidonijų uogienė: klasikinė bei su kardamonu

Ruduo – tai gausiausias gamtos gėrybių metas. Šiuo laikotarpiu ne tik medžiai pasipuošia spalvingais lapais, bet ir gražiausiais raudonšoniais obuoliais. Juos valgome šviežius, džioviname, kepame pyragus bei ruošiame šaltajam sezonui. Tad, jei nežinote kur sunaudoti gausų obuolių derlių – puikus sprendimas – kvapni obuolių uogienė žiemai. Tokią uogienę tikrai daugelis… Read More »Obuolių uogienė žiemai: puikūs receptai ir neįkainojami patarimai, kaip išvirti skaniausią

Uogienes įprasta gaminti iš braškių, serbentų aviečių ar kitų populiarų uogų, tačiau aronijų uogos nepelnytai pamirštamos. Šios uogos – tai tikras vitaminų ir mineralų šaltinis, kurie puikiai išlieka ir jas konservuojant įvairiais būdais. Skanėstai iš aronijų uogų ne tik labai gardūs, aromatingi, bet ir labai naudingi, o ypač – aronijų… Read More »Aronijų uogienė – neįprasta, bet turtinga vitaminais bei mineralais. 3 aronijų uogienės receptai įvairiems skoniams

Raudonos gudobelių uogos – puikiai pažįstamos daugeliui lietuvių. Ir jos ne tik gražios, bet ir labai naudingos sveikatai – turtingos vitaminu C, antioksidantais, flavonoidais ir kitomis vertingomis medžiagomis. Gudobelių uogienė – puikus būdas pasinaudoti šių uogų naudingosiomis savybėmis ir mėgautis skaniu, kvapniu ir sveiku desertu visus metus. Štai keli skanūs… Read More »Gudobelių uogienė ne tik skani, bet ir stiprina imunitetą. Kaip ją pasigaminti su obuoliais, medumi bei imbieru?

Rudenėjant gamtoje sunoksta vis daugiau įvairių gėrybių, o vienos iš jų šermukšnių uogos. Nors jos vienos nėra itin skanios ir šiek tiek karčios, o štai šermukšnių uogienė – tikras gardėsis. Anksčiau tikėta, kad šermukšnius reikia skinti tik po šalnų, nes taip tampa mažiau karčios, dabar sakoma, kad geriausias metas skinti… Read More »Kaip verdama šermukšnių uogienė: 2 skirtingų skonių receptai. Ar žinote kaip panaikinti šermukšnių kartumą?

Į pabaigą eina pomidorų sezonas ir liko žalių neprinokusių pomidorų, tačiau nežinote ką su jais daryti? Klasikinis sprendimas būtų pomidorus tiesiog sudėti į dėžutes tarp laikraščių ir leisti jiems prinokti tamsoje. Tokiu būdu šiek tiek išsaugosite vasaros aromato, tačiau neilgam. O gal geresnis sprendimas būtų žalių pomidorų uogienė? Skamba gana… Read More »Žalių pomidorų uogienė ir jos variacijos: apelsinai suteiks papildomą skonio atspalvį. Verta paragauti!

Vasarą valgome daug šviežių vaisių ir uogų, tačiau reikėtų nepamiršti pasirūpinti vitaminais ir šaltajam sezonui. Daugelis uogų yra skanios, o štai šaltalankių uogos mažiau mėgstamos valgyti šviežios, nes yra rūgščios, kartokos, šiek tiek astringentinės (sutraukiančios burną) ir turi savitą aromatą. Dėl šio kompleksinio skonio, ne visiems jos patinka iš karto.… Read More »Šaltalankių uogienė – vitaminų šaltinis žiemai. Tiks prie sūrio, arbatai, pyragui ar net Kalėdinei dovanai