Uogienės

Vasarą valgome daug šviežių vaisių ir uogų, tačiau reikėtų nepamiršti pasirūpinti vitaminais ir šaltajam sezonui. Daugelis uogų yra skanios, o štai šaltalankių uogos mažiau mėgstamos valgyti šviežios, nes yra rūgščios, kartokos, šiek tiek astringentinės (sutraukiančios burną) ir turi savitą aromatą. Dėl šio kompleksinio skonio, ne visiems jos patinka iš karto.… Read More »Šaltalankių uogienė – vitaminų šaltinis žiemai. Tiks prie sūrio, arbatai, pyragui ar net Kalėdinei dovanai

Šį kartą norime pasiūlyti išsivirti labai skanios ir naudingos erškėtrožių uogienės. Erškėtrožių uogienė ne tik labai skani, bet ir naudinga. Erškėtrožėse yra labai daug vitamino C, kuris būtinas imuninei sistemai stiprinti. Nusilpus sveikatai ar prieš šaltą ir drėgną žiemos sezoną riekelė duonos su šia uogiene bus dar ir naudinga. Dabar… Read More »Erškėtrožių uogienė – imuniteto stiprinimui žiemą. Išbandykite klasikinę bei su obuoliais ir apelsinais

Gervuogės – tai tikra gamtos dovana, kurių saldus ir švelnus skonis atsiskleidžia ne tik valgant jas šviežias, bet ir gaminant įvairius skanėstus su šiomis uogomis. Vienas iš populiariausių būdų išsaugoti gervuogių skonį visus metus – pasigaminti kvapnios uogienės. Gervuogių uogienė puikai tiks gardinti pusryčių blynelius, jogurtą, tepti ant batono riekelės… Read More »Gervuogių uogienė ir džemas – saldus būdas išsaugoti gervuoges žiemai

Ar ir jūs galvojate, kad uogienė be cukraus neįmanoma? Iš tiesų uogienė be cukraus gali būti tokia pat puiki, kaip ir su cukrumi. Pakeitę cukrų kitais natūraliais priedais ne tik mėgausitės sveikesne, bet ir skanesne bei kvapnesne uogiene. Vietoje cukraus naudoti galima medų, agavų sirupą, steviją, datules bei kitus natūralius… Read More »Uogienė be cukraus – ar tai įmanoma? Receptai: slyvų, vyšnių bei nevirta braškių uogienė be cukraus

Anksčiau persikai būdavo gana egzotinis vaisius, o dabar nemažai žmonių persikus augina savo soduose. Žinoma, juos išauginti reikia laiko ir priežiūros, bet visa tai atperka nuostabaus skonio vaisiai, kurie yra daug saldesni, sultingesni ir aromatingesni nei pirkti parduotuvėje. Tad atėjus persikų sezonui ne tik skanaujame juos šviežius, bet ir galime… Read More »Persikų uogienė – įvarių skonių: klasikinė, su mėtomis bei su avietėmis

Mūsų kraštas gali pasigirti gamtos gėrybių gausa, o viena iš jų – spanguolės, sunokstančios jau rugpjūčio pabaigoje. Šios mažos, ryškiai raudonos uogos, augančios pelkėse ir drėgnose miškų vietovėse, yra ne tik tikras vitaminų šaltinis, bet ir neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis. Spanguolių uogienė – tai vienas iš būdų išlaikyti šių uogų… Read More »Spanguolių uogienė tiks tiek saldiems, tiek mėsos patiekalams. 3 receptai: klasikinis, su obuoliais bei apelsinais

Avietės – tai skanios, kvapnios ir daugelio mėgstamos, kaip ir aviečių uogienė. Jos saldus ir šiek tiek rūgštus skonis sukuria puikų derinį, kuris patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Verdant aviečių uogienę po visus namus pasklinda subtilus šių nuostabių uogų aromatas. Aviečių uogienė savo spalva primena rubiną, o jų sėklytės uogienėje… Read More »Aviečių uogienė: 5 puikūs receptai ir patarimai, kaip išlaikyti aviečių formą bei spalvą virimo metu

Mėlynes galima vadinti tikromis miško uogų karalienėmis. Retas kuris, eidamas mišku, atsispiria mėlynuojantiems mažiems krūmeliams. Ir ne be priežasties – juk mėlynės be galo skanios ir aromatingos. Žinoma, šviežiomis mėlynėmis ilgai nepasimėgausime, o paruošta mėlynių uogienė ir žiemą primins vasariškus orus bei kvepiančius miškus. Toliau dalinamės trimis be galo skaniais… Read More »Mėlynių uogienė: tradicinė, su mėtomis bei bazilikais ir vanile. Pirštus apsilaižysite!