Silkė Kūčioms yra toks pats svarbus patiekalas, kaip ir kepta žuvis ar kisielius. Tikriausiai nei vienas lietuvis negalėtų įsivaizduoti Kūčių ar Kalėdų stalo be silkės. Ši žuvis tradiciškai patiekiama su svogūnais, grybais, morkomis ir kitomis daržovėmis. Tačiau ši žuvis ne tik skani, bet ir naudinga – silkėje gausu omega-3 riebalų… Read More »Silkė Kūčioms: 10 skaniausių silkės receptų jūsų šventiniam stalui
Vienas iš daugybės variantų, su kuo patiekti silkę yra – silkė su burokėliais. Receptų begalė, nors geriau pasigilinus, matosi, kad daugelyje jų persipina ir kartojasi tie patys ingredientai. Taigi dviratį čia išrasti sunku, bet įmanoma. Pateiksiu jums tris variantus, o jūs nuspręsite, kuri silkė su burokėliais bus jūsų mėgstamiausia. Jeigu… Read More »Silkė su burokėliais: 3 receptai jūsų šventiniam stalui. Verta išbandyti!
Silkė Kūčioms yra visiškai neatsiejama šventinio stalo dalis, jau seniai tapusi tokia sava, kad net nebesusimąstome, jog kadaise silkė buvo prabangos prekė ir ją patiekdavo tik ant aukštuomenės stalų. Skaitykite toliau ir sužinosite kaip išsirinkti kokybišką silkę. Ar ją galima vartoti nėštumo metu? Pateiksime gardžiausius silkės marinatų receptus bei klasika… Read More »Silkė Kūčioms: kaip atskirti kokybišką silkę ir iš jos pasigaminti gardžių patiekalų. Ar silkė tinka nėštumo metu?
Tikrai nesuklysiu, sakydama, kad silkė su morkom – tai nesenstanti klasika silkių receptų istorijoje. Morkos su silke dedamos tiek keptos, tiek marinuotos. Net žiemai gaminamos įvairios morkų mišrainės, kurios paskui, žiemos metu, naudojamos kaip silkių pagardai. Žinoma, klasika, čia neapsiribojama. Galima rasti tikrai labai netikėtų silkės su morkom receptų. Vieną… Read More »Silkė su morkom – nesenstanti klasika bet kuriam šventiniam stalui
Tikriausiai jokios didžiosios šventės neapsieina be tradicinių lietuviškų šventinių patiekalų. O prabangioji silkė pataluose – tiesiog privalomas Šv. Kūčių patiekalas. Kiekviena šeimininkė turi savo slaptą receptą, kuriuo mėgaujasi susirinkę svečiai. Vieni į tradicinį receptą dar deda obuolių, raugintų ar marinuotų agurkų, džiovintų grybų, žirnelių, pupelių, gardina cinamonu, krapais, kitomis žolelėmis.… Read More »Silkė pataluose – privalomas Šv. Kūčių stalo patiekalas ir sveikesnė šio patiekalo versija
Silkė su svogūnais neatsiejama šv. Kūčių stalo dalis. Ir nors šiandien silkė nėra joks gardėsis, anksčiau lietuviškame kaime tai buvo toks retas skanumynas, kad dažniausiai jos niekaip ypatingai net neruošdavo. Gyvenantieji toliau nuo jūros silkės ragaudavo tik ypatingomis, šventinėmis dienomis. Dažniausiai kartą metuose – per šv. Kūčias. Tad silkė su… Read More »Silkė su svogūnais – šventinio Kūčių stalo karalienė