Skip to content

Grybai

Poniabudė

Poniabudė: ką būtina žinoti apie šį grybą ir jo „žemės taukus“, bei kaip paruošti poniabudę su degtine

  • by

Kam visgi dar neteko laimė susipažinti su paprastąja poniabude (Phallus impudicus), dabar puiki proga tai padaryti. Naujausi moksliniai tyrimai vis atskleidžia naujybių apie šio grybo savybes, mat poniabudė – tai nuo senų laikų tinktūrų pavidalu liaudies medicinoje naudojamas grybas. Žengiant koja kojon su mokslu bandome išsiaiškinti, ar poniabudės vaistinė vertė… Read More »Poniabudė: ką būtina žinoti apie šį grybą ir jo „žemės taukus“, bei kaip paruošti poniabudę su degtine

Voveraičių receptai

Šio sezono TOP 7 voveraičių receptai. Ar žinote, kuo jos yra naudingos?

  • by

Grįžote iš miško ar turgaus su pilnu krepšiu voveraičių, trinate rankomis ir bandote prisiminti visus jums žinomus jų gaminimo būdus? Ar žinote, kur voveraičių receptai yra skaniausi? Juk norint pilnai atskleisti šių grybų skonį bei aromatą, tinkamas voveraičių paruošimas itin svarbus. Šiame straipsnyje rasite šiuo metu populiarius receptus iš voveraičių.… Read More »Šio sezono TOP 7 voveraičių receptai. Ar žinote, kuo jos yra naudingos?

Grūzdas

Kuris grūzdas vertas grybautojo dėmesio – juodasis ar baltasis?

  • by

Pakalbėkime apie du grūzdus – juodajį ir baltąjį, kur juodajam atstovauja juosvasis piengrybis, o baltajam – piengrybis grūzdas. Aštraus pipirų skonio piengrybiai grūzdai, nors ir priskirti ketvirtai kategorijai, tikrai turėtų būti įtraukti į mitybą. Nors norint panaikinti tą nemalonų prieskonį teks pavargti virtuvėje, tačiau suvalgytas grybas atsigriebs su kaupu, ypač… Read More »Kuris grūzdas vertas grybautojo dėmesio – juodasis ar baltasis?

Piengrybis paberžis

Piengrybis paberžis – gauruotas rudmėsės antrininkas. Kaip atsikratyti šio grybo aštraus skonio ir gardžiai suvartoti?

  • by

Piengrybis paberžis (Lactarius torminosus) – vienas iš gausybės ūmėdinių (Russulaceae) šeimos grybų, kai kuriems grybautojams galbūt geriau žinomas pūkuotės, vilnelės ar kitu vardu. Išvaizdos panašumu paberžiai prilygsta rudmėsėms, tačiau šiųjų kepurė gauruotais pakraščiais išsklaido visas abejones. Grybas priklauso antrai kategorijai, o tai reiškia, kad paplitęs gausiai visoje Lietuvoje, o skoninėmis… Read More »Piengrybis paberžis – gauruotas rudmėsės antrininkas. Kaip atsikratyti šio grybo aštraus skonio ir gardžiai suvartoti?

Lepšė

Lepšė – po kokiais medžiais jų daugiausia ir kaip skaniai paruošti

  • by

Lepšė (lot. Leccinum scabrum) pasižymi maloniu skoniu ir aromatu, o savo maistinėmis savybėmis prilygsta baravykui. Lepšis, paberžis, težiukas, miškinukas, ožgrybis – kaip tik lepšė nevadinama skirtingose Lietuvos vietovėse. Kuo išsiskiria šis grybas ir kokių naudingų savybių turi, kaip jį paruošti? Lepšė – stambus ir mėsingas grybas Lepšė – didelis, mėsingas… Read More »Lepšė – po kokiais medžiais jų daugiausia ir kaip skaniai paruošti

Ūmėdė

Ūmėdė – skanus grybas, gausus rūšių įvairove. Kaip jų nesupainioti su musmirėmis?

  • by

Ūmėdė – tiek rūšių įvairove, tiek augimo mastu Lietuvoje bene gausiausiai miškuose randamas grybas, yra labai mėgstamas ne vieno grybautojo. Beveik visos jos yra valgomos, išskyrus kelias menkavertes ar nevalgomas rūšis dėl itin kartaus skonio. Kai kurios ūmėdės neišpasakytai panašios į musmires, todėl ketinant jų prisirinkti, reikia išlikti itin akyliems.… Read More »Ūmėdė – skanus grybas, gausus rūšių įvairove. Kaip jų nesupainioti su musmirėmis?

Kazlėkai

Kazlėkai – medikus dominantys grybai slidžiomis kepurėlėmis. Pasigaminkite jų kitaip

  • by

Jeigu dar neteko šį sezoną prisirinkti ir paragauti kazlėkų, tai dar yra laiko suspėti tai padaryti. Kazlėkai, kurių „mėsa“ išlieka balta ir puri net po apdorojimo, nors ir kukliai papildys mitybos racioną, tačiau atneš naudos sveikatai. Šie gardūs grybai itin sudomino mokslininkus bei medikus, o jų nauji atradimai stebina, ypač… Read More »Kazlėkai – medikus dominantys grybai slidžiomis kepurėlėmis. Pasigaminkite jų kitaip

Gudukai

Gudukai – švelnaus skonio gausiai augantys grybai neeiliniais sugebėjimais

  • by

Gudukai arba vokietukai yra puikiai pažįstami grybai daugeliui grybautojų, nes jie itin gausiai sutinkami Lietuvos miškuose. Žaismingais tarmiškais pavadinimais pasidabinęs gudukas neblogai vertinamas dėl švelnaus mėsiško skonio, o jų panaudojimas patiekalų receptuose niekuo nenusileidžia populiariausiems grybams. Be viso šio gėrio gudukai geriausiai iš visų grybų išvalo dirvą nuo radioaktyvių elementų… Read More »Gudukai – švelnaus skonio gausiai augantys grybai neeiliniais sugebėjimais

Šilbaravykis

Šilbaravykis – kuri iš dviejų jo rūšių vertingesnė ir skanesnė?

  • by

Ar radę šilbaravykį, dedatės jį į krepšį? O gal apeinate, nes nesate tikri, kas tai per grybas? Tokiu atveju, verta susipažinti su šiuo grybu, kuris yra ir skanus, ir naudingas. O ir grybų žinovų šilbaravykis gerai vertinamas – pagal vertingumą jis priskiriamas antrajai grybų kategorijai. Nors tipinis šilbaravykis, ypač tarp… Read More »Šilbaravykis – kuri iš dviejų jo rūšių vertingesnė ir skanesnė?

Raudonviršiai

Raudonviršis: kur ir kada jį rasti. Tai puikus pasirinkimas besilaikantiems dietos

  • by

Raudonviršis (lot. Leccinum) – vienas dailiausių Lietuvos miškuose augančių grybų. Prieš dedant į krepšį visada minutėlę norisi pasigėrėti šio grybo dailiu nuaugimu, ryškiomis spalvomis, šiais laikais ir nufotografuoti jį, pasidalinti su draugais. Tai ganėtinai stambus grybas, tvirtas ir tipinis grybo įkūnijimas. Prisirinkus krepšį raudonviršių negėda ir prieš kaimyną grybautoją pasipuikuoti,… Read More »Raudonviršis: kur ir kada jį rasti. Tai puikus pasirinkimas besilaikantiems dietos