Skip to content

Grybai

Vaisių, uogų, žalumynų, vaistažolių džiovinimas

Vaisių, grybų, uogų, daržovių ir žolelių džiovinimas. Kaip išsaugoti vertingąsias maistines medžiagas?

Dažna šeimininkė susiduria su klausimu, kaip išsaugoti daugiau vaisių, uogų, daržovių ir žalumynų žiemai taip, kad jie išliktų naudingi. Yra būdas, leidžiantis išsaugoti iki 95-97% vitaminų. Tai – džiovinimas. Džiovintus produktus galima saugoti gana ilgai. Net iki kelių metų. Taip yra dėl to, kad džiovinant iš produktų pašalinama drėgmė, o… Read More »Vaisių, grybų, uogų, daržovių ir žolelių džiovinimas. Kaip išsaugoti vertingąsias maistines medžiagas?

Miško grybų auginimas sode

Miško grybų auginimas sode – sužinokite visus „kaip“ ir „kodėl“, kad jūsų misija pavyktų

Vasara ir ankstyvas ruduo – mėgstamiausias grybautojų laikas. Pirmaisiais mėnesiais dažniausiai džiugina voveraitės, o rugpjūtis ir rugsėjis Lietuvoje įprastai atneša gana gausų įvairių grybų derlių. Žinoma, su sąlyga, jei sezonas nebus per sausas arba per drėgnas, o jūs spėsite aplankyti grybingas vietas anksčiau nei kiti grybavimo entuziastai. Nesate nusiteikę šioms… Read More »Miško grybų auginimas sode – sužinokite visus „kaip“ ir „kodėl“, kad jūsų misija pavyktų

Poniabudė

Legendomis apipinta poniabudė: ar šis grybas tikrai gali būti laikomas vaistu nuo tūkstančio ir vienos ligos?

Grybų gydomosios savybės mokslininkų dėmesį atkreipė, palyginti, visai neseniai. Tik šio amžiaus pradžioje imta kalbėti apie stulbinančias shiitake arba valgomojo dantenio priešuždegimines bei antivėžines savybes, patvirtintas nuosekliais laboratoriniais tyrimais. Priešingai nei shiitake atveju, poniabudė liaudyje jau nuo seno liaupsinama kaip universalusis gamtos vaistas, sprendžiantis kone visas problemas – nuo impotencijos… Read More »Legendomis apipinta poniabudė: ar šis grybas tikrai gali būti laikomas vaistu nuo tūkstančio ir vienos ligos?

Pievagrybių auginimas namuose

Ar pievagrybių auginimas namuose įkandamas pradedančiajam?

Grybai ne veltui puikuojasi įvairių virtuvių garbės lentynose. Net nedidelis jų kiekis suteikia patiekalams nepakartojamo skonio ir „miško“ aromato, jau nekalbant apie tyrimais grindžiamą visapusę naudą organizmui. Tačiau šiomis savybėmis pasižymi ne tik laukiniai grybai – juos puikiai atstoja ir šiltnamiuose auginami pievagrybiai, nenusileidžiantys miško pusbroliams jokiais aspektais. Pievagrybiai dažnai… Read More »Ar pievagrybių auginimas namuose įkandamas pradedančiajam?

Skėtinė žvynabudė – mėsos skonio grybas, kurį galite užauginti savo kieme

Lažinamės, kad kažkur eglyno pakraštyje jau esate sutikę grakštų sijonuotą grybą, išskleidusį savo žvynuotą skėtuką? Juk žvynabudžių gana sunku nepastebėti ne tik dėl išskirtinio aukščio, bet ir gana įspūdingo kepurėlės dydžio. Žvynabudė tituluojama vienu didžiausiu Lietuvoje augančiu grybu. Ragavę žvynabudžių tikina, kad ne mažiau įspūdingas yra ir jų skonis, tačiau… Read More »Skėtinė žvynabudė – mėsos skonio grybas, kurį galite užauginti savo kieme

Šitake grybų auginimas – išsamus gidas, kaip auginti grybus savo sode

Kaip romantiška po vasariško lietaus vaikštinėti gaiviame miške ir dairytis ten besislepiančių grybų kepurėlių! Tačiau, grybavimas toli gražu ne visada pasiseka… Ar žinojote, kad grybų galite užsiauginti ir savo kieme? Šitake grybų auginimas rąstuose sparčiai populiarėja visame pasaulyje tarp daržo entuziastų. Pasidalinsime su jumis šitake grybų naudomis ir patarimais, kaip… Read More »Šitake grybų auginimas – išsamus gidas, kaip auginti grybus savo sode