Besibaigianti vasara mus džiugina ne tik gausybe daržo gėrybių, bet ir sodo skanėstais. Artėjant rudeniui vaismedžių šakos linksta nuo obuolių, slyvų ir, žinoma, nuo skaniausių kriaušių. Tačiau jomis labai ilgai nepasimėgausime, tad vienas iš būdų kriaušes išlaikyti ilgiau ir mėgautis jomis žiemą – tai kriaušių uogienė. Juk taip smagu artimuosius… Read More »Kriaušių uogienė: 6 nepakartojami receptai ir panaudojimo idėjos
Kol mūsų daržuose vis dar pats cukinijų pikas, ir tiek cukinijų blynai , tiek cukinijų apkepas ar cukinijų pyragai yra vieni dažniausiai sutinkamų patiekalų, siūlome išmėginti netradicinę cukinijų uogienę. Ši cukinijų uogienė puikiai tiks tiems, kurie vis dairosi naujų skonių, tačiau nemėgsta ilgai stoviniuoti prie viryklės. Cukinijų uogienė Cukinijų uogienei… Read More »Vienas slaptas ingredientas ir cukinijų uogienė nustebins jus skoniu!
Dviskiautis ginkmedis (lot. Ginkgo biloba) yra vienas seniausių Žemėje augančių medžių. Jo amžius siekia daugiau kaip 270 mln. metų. Dėl savo atsparumo ginkmedis užima svarbią vietą tradicinėje kinų medicinoje. Ypač ginkmedžio sėklos buvo vertinamos dėl galimų gydomųjų savybių. Šiuolaikiniams moksliniams tyrimams pradėjus tirti jų naudą, labai svarbu suprasti ir jų… Read More »Kuo naudingos ginkmedžio sėklos, kaip jas panaudoti kulinarijoje ir saugiai vartoti?
Pomidorai – viena iš mėgstamiausių vasaros daržo gėrybių. Vasarą jais mėgaujamės šviežiais, gaminame įvairias salotas, šaltas sriubas ir kitus gardumynus. Jų nuostabus aromatas, ryškios spalvos, įvairios formos ir vitaminų gausa vilioja kiekvieną. Tačiau gausiu šviežių pomidorų derliumi ilgai nepasimėgausime. Pomidorai žiemai gali būti ruošiami įvairiais būdais: tiek įprastai konservuojami, tiek… Read More »Pomidorai žiemai – receptai ir būdai, kaip išsaugoti pomidorų derlių šaltajam sezonui
Tikriausiai, nerastume nė vienos tokios daržovės, kaip cukinija, kuri vasarą mus apdovanoja tokiu gausiu derliumi. Virtuvėje cukinija šoka pagrindinį šokį: nuo įdarytų cukinijų žiedų, pyragų iki cukinijų blynų – patiekalų įvairovė, kurioje ši daržovė griežia pirmuoju smuiku – begalinė. Cukinijų apkepas – dar vienas lengvas būdas įtraukti šią daržovę į… Read More »Cukinijų apkepas su sūriu ir šonine – gardus ir maistingas. Net liežuvį nusikąsite!
Vasara – tai laikas, kai gamta dosniai dalijasi savo dovanomis, o atėjus vasaros antrajai pusei ir prasidėjus serbentų sezonui, skubame jais mėgautis. Šviežius raudonuosius serbentus vieni labai mėgsta, kitiems jie nelabai patinka dėl savo ypatingai rūgštaus skonio. Tačiau raudonųjų serbentų uogienė patinka net ir tiems, kuriems švieži serbentai nėra viena… Read More »Raudonųjų serbentų uogienė: klasikinė, su bananais, vyšniomis, braškėmis bei ypatingas padažas prie mėsos
Vasara – tai puikus metas mėgautis šviežiomis daržo ir šiltnamio gėrybėmis, ypač traškiais agurkais. Tačiau artėjant rudeniui, skubame užkonservuoti gausiai užderėjusį agurkų derlių. Vienas iš gardžių paruošimo būdų – tai rauginti agurkai žiemai. Šis ne tik paprastas bet naudingas organizmui maisto produktas taip pat yra ir pigus būdas mėgautis savo… Read More »Rauginti agurkai žiemai: gardūs receptai, nauda ir rauginimo patarimai
Cukinija – daržo karalienė! Vasaros sezono metu sutiksite ją ir prie griliaus patiekalų, ir prie mėsos, ir kaip garnyrą, net kaip sudedamąją desertų dalį, o cukinijų blynai – vienas dažniausių ir universaliausių patiekalų. Jame galite drąsiai kliautis vaizduote, eksperimentuoti ir vis tiek yra labai maža tikimybė, kad prašausite pro šalį.… Read More »Cukinijų blynai, kurie tirpsta burnoje. Vienas receptas – dvi skirtingos versijos ir tzatziki padažas pagardinimui!
Agurkai – daugelio viena mėgstamiausių daržovių. Vasarą jais mėgaujamės šviežiais, gaminame įvairias salotas, šaltas sriubas ir kitus gardumynus, tačiau juos verta pradėti ruošti ir žiemai. Nors marinavimas ar konservavimas iš pažiūros gali pasirodyti gana sudėtingas procesas, tačiau pasiruošti žiemai galima labai paprastai. Tereikia žinoti keletą gudrybių, o norint ypatingesnio skonio,… Read More »Agurkai žiemai – atraskite naujus receptus. Skanaukite traškius agurkus žiemą su ciberžole bei čili pipirais
Kai daržuose jau dera cukinijų derlius, verta pagalvoti, ką skanaus su jomis pasigaminti. Vienas iš puikių jų panaudojimo būdų – išsikepti sukinijų pyragą. Kepant pyragus su cukinijomis, jie dažniausiai iškepa gana drėgni, tad mėgstantiems nesausus pyragus, cukinijų pyragas – puikus pasirinkimas. Be to, cukinijos ne tik skanios ir daug kur… Read More »Cukinijų pyragas – ne tik skanus, bet ir naudingas. Puikūs receptai su šokoladu, aguonomis, varške, kokosais ir ne tik