Celtic druska dėl savo unikalių savybių ir gausaus mikroelementų kiekio tampa vis populiaresnė. Šimtmečius buvusi pagrindinė prancūzų virtuvės dalis, pastaraisiais metais ši jūros druska labai išpopuliarėjo kulinarijos pasaulyje ir daugelio yra laikoma geriausios kokybės druska. Kitaip nei įprasta druska, prie kurios visi esame pripratę, Celtic druska ne tik suteikia patiekalams… Read More »Celtic druska – ypatinga jūros druska ant jūsų stalo
Ryškiai geltona spalva išsiskiriantys, gurmanų liaupsinami ir vasaros įsigalėjimą skelbiantys cukinijų žiedai jau greit puikuosis visuose daržuose ir ūkininkų turgeliuose. Itin populiarūs italų virtuvėje, cukinijų žiedai vis dažniau atranda savo vietą ir lietuviškoje virtuvėje. Šiame straipsnyje pasidalinsime ne tik gardžiais cukinijų žiedų receptais, bet ir patarimais, kaip tinkamai paruošti žiedus… Read More »Cukinijų žiedai: kaip juos tinkamai nuskinti ir paruošti maistui? Skaniausių įdarų idėjos ir 2 receptai
Glotnutis tampa vis populiaresnis gėrimų pasirinkimas tiek kaip sotus užkandis skubant, tiek ir kaip alternatyva pusryčiams. Toks gėrimas ne tik suteikia energijos, bet ir aprūpina organizmą įvairiomis maistinėmis medžiagomis bei skatina didesnį daržovių ir vaisių suvartojimą. Glotnučių receptų yra begalė, nuo įvairių daržovių, žalumynų mišinio iki uogų ar vaisių, o papildomam… Read More »Glotnutis – jų nauda organizmui ir gardūs receptai
Kietąjį sūrį lengva pamilti. Nuo parmezano iki asiago, nuo cotija iki itin aitraus čederio sūrio – šiuose sūriuose yra beveik viskas – pikantiškas, sodrus skonis, grūdėta, kristalinė tekstūra, nuostabus kvapas. Jie ne tik puikiai tinka tarkuoti ant įvairių patiekalų bei gaminti išskirtinius gardėsius, bet ir patiekti ant sūrio lentos. Kai… Read More »Kietasis sūris – neatsiejama kiekvieno gurmano virtuvės dalis. Vertas dėmesio cukinijų pyragas su kietuoju sūriu
Valgomoji druska, daugeliui žinoma tiesiog kaip druska, nuo neatmenamų laikų yra neatsiejama žmonijos civilizacijos dalis. Bei yra viena iš plačiausiai naudojamų ir seniausių maisto pagardinimo būdų. Ji naudojama ne tik maistui pagardinti, bet ir konservuoti produktus, gaminti įvairius pramoninius produktus, medicinoje ir netgi religinėse apeigose. Šiame straipsnyje patarsime kas yra… Read More »Valgomoji druska – naudinga ar žalinga organizmui? Kaip ji atsirado ir kaip išgaunama
Medžiotojų sūris – tai puskietis, fermentinis sūris, pasižymintis ryškiu rūkyto skonio aromatu ir tvirta tekstūra. Jis yra neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis ir mėgstamas tiek užkandžiams, tiek įvairiems patiekalams gaminti. Šiame straipsnyje aptarsime medžiotojų sūrio išvaizdą ir skonį, jo gamybos ypatumus bei kaip pasigaminti namuose ir kur jį panaudoti virtuvėje. Medžiotojų… Read More »Medžiotojų sūris – lietuviškas skanėstas su dūmo aromatu, kurį galite pasigaminti ir namuose
Ar jūsų mityboje pakanka probiotinių medžiagų turinčių maisto produktų? Tikėtina, kad ne, kadangi daugelio mityba nėra visiškai tinkama, tad ir šių medžiagų gali trūkti. Daugeliu atvejų, norint į savo mitybos racioną įtraukti daugiau probiotikų, nebūtina pirkti brangių tablečių, miltelių ar papildų. Iš tikrųjų yra daugybė maisto produktų, kurių sudėtyje yra… Read More »Natūralūs probiotikai – kokie maisto produktai ir gėrimai turi gerųjų bakterijų?
Nuo neatmenamų laikų mūsų krašte bei aplinkiniuose regionuose daugelis žmonių naudodavo įvairias vaistažoles ir uogas tradicinėje medicinoje bei maisto gaminimui. Tiek iš įvairių vaistažolių, tiek iš uogų buvo gaminamos įvairios degtinės tinktūros, trauktinės ir užpilai. Meškinis česnakas su degtine – taip pat ne išimtis. Dažnu atveju, šie gėrimai laikomi turinčiais… Read More »Meškinis česnakas su degtine – natūrali priemonė sveikatai gerinti
Vis labiau populiarėja sveika gyvensena ir daugelis ieško sveikatai palankesnių ir naudingesnių maisto produktų alternatyvų. Himalajų druska yra vienas iš labiausiai žinomų įprastos druskos alternatyvų. Ji naudojama ne tik maisto gaminimui ir gardinimui, bet ir grožio bei sveikatingumo procedūrose. Šiame straipsnyje aptarsime kas yra Himalajų druska, kokia jos istoriją, kokių… Read More »Himalajų druska – ne tik maistui gardinti, bet ir sveikatingumui
Sūris su trumais – tai bet kokios rūšies sūris, pagardintas trumais – prabangiais grybais, augančiais po žeme ir labai vertinamais kulinarų ir gurmanų. Trumai pasižymi pikantišku, žemės ir riešutų skoniu, kuris tikrai yra nepakartojamas. Šis sūris gardinamas trumų drožlėmis, trumų aliejumi arba abiem. Trumais galima pagardinti bet kokio tipo sūrį,… Read More »Sūris su trumais – prabangus gurmaniškas delikatesas. Jo rūšys, derinimas bei puikus rizoto receptas