Nors Lietuvos gėlynuose smidrai auginami nuo seno, tačiau kaip daržovė – smidras yra tikra „egzotika“. Savo išskirtine išvaizda pasižymintys smidrai pasitarnauja ne tik kaip patrauklus augalas, bet jis turtingas ir vaistinėmis savybėmis. Smidrų auginimas – tikrai nelengvas darbas, bet rezultatas – atperkantis – smidrų ūgliai yra tikras delikatesas. Vaistiniai smidrai,… Read More »Smidrų auginimas – ir valgiui, ir gėlynui
Pomidorai serga įvairiomis ligomis, yra puolami kenkėjų. Tad pomidorų augintojams, norintiems sulaukti gausaus derliaus, verta apsiginkluoti žiniomis apie tai, kokios yra pagrindinės pomidorų ligos ir jų gydymas. Priemonės nuo pomidorų ligų turi būti parinktos tinkamai, atsižvelgiant į ligos tėkmę, augalo būseną. Pomidorai serga puviniais, pomidorų maru, septorioze, rudąja dėmėtlige, miltligėmis,… Read More »Pomidorų ligos ir kenkėjai
Daržiniai porai – švelnaus skonio bei malonaus aromato svogūninė daržovė, ne tokia aštri kaip jo populiarusis „pusbrolis“ valgomasis svogūnas. Porai priklauso česnakinių augalų šeimai, jie kilę iš Viduržemio jūros regiono. Manoma, kad porų auginimas Lietuvoje pradėjo plisti XVI amžiuje, kuomet ši daržovė buvo atvežta iš kitų šalių. Porai yra dvimečiai… Read More »Porai – švelnesnio skonio svogūno giminaičiai
Žirnių sodinimas – ko gero kiekvieno sodininko viena iš pavasario sėjos užduočių. Ši daržovė yra išties populiari valgyti tiek žalią, tiesiai prie krūmelio gliaudant ankštis, tiek pasiruošti žirnių žiemai. Žirnis sėjamasis (Pisum sativum) yra vienmetis žolinis augalas iš pupinių (Fabaceae) šeimos. Tai viena iš seniausių auginamų daržovių pasaulyje, turinti didelę… Read More »Žirnių sodinimas – ką apie tai reikia žinoti kiekvienam sodininkui?
Pomidoras (Solanum lycopersicum) priklauso bulvinių augalų šeimai. Botaniškai pomidorai priskiriami vaisiams, vedantiems uogas, tačiau kasdieniame gyvenime pomidorus laikome daržovėmis. Pomidorai Lietuvoje auginami palyginti neseniai – plačiau jie mūsų kraštuose paplito tik XX amžiaus viduryje. Nežiūrint į tai, jie labai greitai įgavo populiarumą ir šiandien sutinkami bene kiekviename darže. Aktyviai kuriamos… Read More »Populiariausios pomidorų veislės. Kaip išsirinkti?
Valgomieji svogūnai (Allium cepa L.) – tai česnakų šeimai ir česnakų genčiai priklausanti rūšis. Svogūniniai augalai turi bene daugiausiai išvestų veislių pasaulyje. Augalai auginami Europoje, JAV, Šiaurės Afrikoje, Azijoje. Svogūnas dažniausiai yra dvimetis arba daugiametis augalas, tačiau paprastai jo derlius nuimamas jau pirmąjį vegetacijos sezoną. Išaugantys iš svogūnėlio lapai yra… Read More »Svogūnai – ant palangės ir darže
Pomidorai šiandien – viena populiariausių daržovių, be kurios sunkiai beįsivaizduojame mūsų dienų pietų stalą. Pomidorai reikalauja tinkamos priežiūros – apsaugos nuo šalnų, reguliaraus laistymo, tręšimo. Tačiau įdėtos pastangos atsiperka, kai mėgaujamės sultingais, saldžiais, saulės sušildytais pomidorų vaisiais, šviežiai išaugintais savo darže. Pomidorų sėja ir daiginimas Pomidorai Lietuvoje auginami lauke arba… Read More »Pomidorai – auginimas ir priežiūra
Šparaginėmis vadinamos pupelės, kurių valgomos tiek sėklos, tiek ir ankštys. Šparaginės pupelės vertinamos dėl savo maistinių savybių bei ankstyvo derliaus – kai kurių veislių šparagines pupeles tinka vartoti maistui jau vasaros viduryje, kai dauguma kitų daržovių dar tebenoksta. Šparaginės pupelės priskiriamos pupelių (Phaseolus) genčiai, pupinių augalų šeimai. Pupelės į Europą… Read More »Šparaginės pupelės – skani ir naudinga daržovė
Česnakai – vieni populiariausių prieskoninių daržovių, auginami kiekviename sode ar darže, daugiausia naudojami maisto gamyboje. Kai kurie žmonės nemėgsta jų dėl aštraus kvapo ir skonio. Tačiau, šios „problemos“ nesunku atsikratyti, o česnakas turi tiek daug naudingų savybių, kurios stipriai sumažina jo trūkumus. Česnakų preparatai gali sumažinti kraujospūdį, pražūtingai veikia kai… Read More »Česnakai – apie tai, ko dar nežinojote. Česnako panaudojimas gydymui ir jo nauda sveikatai
Lapiniai burokėliai – mangoldai – tai burokėlių rūšis, kurių šaknys nevalgomos. Jie naudojami kaip įprasti prieskoniniai augalai. Tai – sparčiai populiarėjantys augalai Lietuvos daržuose. Mangoldai – tai paprastųjų burokėlių porūšis, kilęs iš vidurio ir pietų Europos. Šveicariniai mangoldai yra viena seniausių daržovių kultūrų. Mokslininkai mano, kad jie buvo auginami jau… Read More »Mangoldai – lapiniai burokėliai