Česnakai – nepamainoma daržovė, galima sakyti, prieskonis beveik visuose patiekaluose. Žinoma, ne saldžiuose kepiniuose. Tačiau mėsos, žuvies, bulvių, daržovių ir kituose patiekaluose jie yra nepakeičiami. Su česnakais galima paruošti netgi gardžią, kiek šaltibarščius primenančią sriubą. Tačiau ar žinote, kad vasarinių česnakų auginimas turi savų ypatumų? Būtent apie tai, kaip auginti vasarinius česnakus ir kviečiame skaityti toliau.
Vasarinių česnakų veislės pasirinkimas
Prieš sodinant rekomenduojama pasirinkti tinkamą vasarinių česnakų veislę. Rekomenduojama rinktis vietines arba Lietuvoje augti labai gerai prisitaikiusias veisles.
| Vasarinių česnakų veislė | Veislės savybės |
| Vasariniai | Tai vienintelė Lietuvoje išvesta vasarinių česnakų veislė. Ji pasižymi vidutiniu ankstyvumu, ropelė sudaryta iš 10–20 skiltelių. Lukštų spalva balta. Išsilaiko iki naujo derliaus. |
| Jarus | Lenkų sukurta, vidutinio ankstyvumo veislė. Derlius užauga per 120–130 dienų. Ropelės vidutinio dydžio, baltos spalvos. |
| Tuscany Wight | Vėlyvieji vasariniai česnakai. Derlius subręsta per 4,5 mėn. ropelės stambios, baltos spalvos, sudarytos iš maždaug 18 skiltelių. |
Vasarinių česnakų auginimas: nuo ko pradėti ir kada sodinti?
Vasariniai česnakai – vegetatyviniu būdu dauginami augalai. Tad jie sodinami iš skiltelių maždaug balandžio pradžioje. Labai svarbu nesuvėlinti vasarinių česnakų sodinimo, nes jie šaknis leidžia palyginti žemoje temperatūroje. Idealiausias vasarinių česnakų sodinimo laikas – iki balandžio 10 d. Palanki dirvos temperatūra +1–5 °C. Pasodinus vėliau, susiformuoja prastesnė šaknų sistema, būna mažesnis ir prastesnės kokybės derlius.
Vasarinių česnakų skiltelės, skirtos sodinimui, ruošiamos maždaug prie 1–2 dienas iki numatyto sodinimo. Jos turi būti sveikos, stambios, ligų ar kenkėjų nepažeistos. Jeigu sodinsite savo išaugintų vasarinių česnakų skilteles, jas reikėtų beicuoti: apie 20 min palaikyti 1 proc. kalio permanganato tirpale (10 g kalio permanganato 1 litrui šilto vandens).
Česnakų skiltelės sodinamos su visu savo kietuoju lukštu, tik reikėtų kiek paploninti jį apačioje, kad greičiau ir lengviau prasikaltų šaknelės.
Kokia dirva tinka vasarinių česnakų auginimui?
Vasariniai česnakai – ilgos dienos daržovė, kuriai augti reikia daug šviesos ir šilumos. Todėl vasariniai česnakai turėtų būti sodinami ir auginami saulėtoje, atviroje vietoje, apsaugotoje nuo šiaurinių vėjų. Tinkamiausia vidutinio sunkumo priemolio ir priesmėlio dirva. Svarbu, kad ji būtų puri, derlinga, turinti daug maistinių medžiagų. Lengvesnėje dirvoje reikės daugiau trąšų ir dažnesnio laistymo.
Tinkamas dirvožemio pH 6–7,5. Rūgščiai dirvai vasariniai česnakai labai jautrūs, todėl į dirvos rūgštingumą būtina atkreipti dėmesį prieš sodinimą.
Vasarinių česnakų auginimas: svarbi sėjomaina ir kaimynystė
Vasariniai česnakai kiek įnoringos daržovės, todėl sodinant svarbu atkreipti dėmesį, kas toje vietoje augo prieš tai. Bei į tai, kokie kaimynai jiems numatyti.
Tinkama sėjomaina:
| Šiais metais sodinama | Tinkamas priešsėlis | Neutralus | Netinkamas |
| Vasariniai česnakai | Agurkai, ankstyvieji, žiediniai kopūstai, šakniavaisiai, ankštiniai, pupos, pupelės | Pomidorai, svogūnai, vėlyvieji kopūstai, burokėliai | Bulvės, morkos, porai, žalumynai |
Į tą pačią vietą vasariniai česnakai gali būti sodinami tik po 3–4 metų.
Vasarinių česnakų kaimynystė:
| Auginama | Suderinami kaimynai | Nesuderinami kaimynai |
| Vasariniai česnakai | Pomidorai, moliūgai, cukinijos, agurkai, morkos, salotos, porai, pastarnokai, ropės, braškės | Kopūstai, žirniai, pupos, pupelės, šparagai |
Vasarinių česnakų sodinimas
Vasariniai česnakai mėgsta derlingą dirvą, todėl idealu ją paruošti dar iš rudens. Rudenį rekomenduojama patręšti superfosfatu ir kalio sulfatu. O pavasarį perkasti, išpurenti ir patręšti perpuvusiu mėšlu arba kompostu, taip pat tinka amonio salietra.
Česnakų skiltelės sodinamos 3–5 cm gylyje, 5–7 cm atstumu tarp jų ir paliekant 20–30 cm atstumą tarp eilučių. Per giliai susodinti vasariniai česnakai vėliau sudygsta.
Vasarinių česnakų auginimas: kaip laistyti?
Vasariniams česnakams reikia nemažai drėgmės augimo pradžioje. Juos rekomenduojama laistyti maždaug kartą per savaitę. Tačiau karštais ir sausais orais laistymą reikėtų sutankinti iki 2 kartų ir laistyti kas 3–4 dienas. Lietingais orais, priešingai, laistymas retinamas iki 1 karto per 2 savaites.
Beje, vasarinius česnakus geriau laistyti rytais, nes ant vakare palaistytų užsilaiko drėgmė, kuri gali sukelti ligas. Be to, nerekomenduojama laistyti, kai temperatūra nukrenta žemiau +15 °C.
Česnakus reikia nustoti laistyti likus maždaug 5 savaitėms iki planuojamo derliaus nuėmimo.
Vasarinių česnakų tręšimas
Vasariniai česnakai turi nedidelę ir negilią šaknų sistemą, tad tam, jog nepritrūktų maistinių medžiagų bei vandens, jiems būtinas papildomas tręšimas.
Česnakų vegetacijos metu jie tręšiami net kelis kartus:
- Pirmą kartą azoto trąšomis patręšiami vos sudygę.
- Po trijų savaičių nuo pirmojo tręšimo tręšiama antrą kartą azoto trąšomis.
- Išleidus 7-tąjį lapelį, česnakai patręšiami trečią kartą. Tręšimui naudojamos kompleksinės skystos trąšos. Šiuo metu rekomenduojamas tręšimas per lapus.
Tręšimui taip pat labai gerai naudoti tiek sausus pelenus, tiek pelenų tirpalą. Ypač tręšimas pelenais rekomenduojamas rūgštesnėse dirvose, nes ją pašarmina. Be to, pelenai padeda apsaugoti česnakus nuo kenkėjų.
Česnakų tręšimui netinka nei šviežias karvių, nei paukščių mėšlas.
Vasarinių česnakų auginimas: kita priežiūra
Vasarinių česnakų auginimas nėra labai sudėtingas, kadangi jie nėra itin reiklūs priežiūrai. Pagrindinė priežiūra – tai laistymas, tręšimas ir ravėjimas.
Piktžolių šalinimas yra labai svarbi bet kurios daržovės auginimo priežiūros dalis. Ne išimtis ir česnakai. Piktžolių naikinimas ne tik užtikrina, kad jos nepasisavins taip būtinų maistinių medžiagų, neužgoš česnakų, tačiau tuo pačiu ir supurenama dirva. Dirvą papurenti patariama ir po intensyvaus lietaus ar laistymo.
Vasariniai česnakai labai mėgsta mulčiavimą nupjauta vejos žole. Vejos mulčius išlaiko dirvos purumą ir drėgmę, neleidžia augti piktžolėms. Mulčiuoti galima iki pat derliaus ėmimo.
Vasarinių česnakų derliaus nuėmimas
Vasarinių česnakų derlius tinkamas nuimti maždaug rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje. Tinkamas laikas nustatomas pagal šiuos požymius:
- džiūstantys apatiniai lapai;
- lapijos išgulimas;
- viršutinių lapų geltonavimas;
- šaknys patamsėja ir sutankėja, apmiršta.
Nuėmus per anksti, ropelės prastai laikosi, pūva, sunkiau atsiskiria skiltelės. Jeigu suvėluojama su derliaus nuėmimu, sutrūkinėja išoriniai lukštai, atsiranda mechaninių pažeidimų, suyra ropelės.
Derlių nuimti geriausia iškasant kastuvu. Ropelių šaknys pakertamos, jos išraunamos, nupurtomos žemės. Jeigu laikosi sausi orai, paliekamos lauke dienai dviem, jeigu lietinga, iš karto pernešamos į sausą, vėsią patalpą, kur pabaigia džiūti.
Tinkamai laikomi vasariniai česnakai išsilaiko iki naujo derliaus arba net ilgiau.
Šaltiniai:
- https://www.rhs.org.uk/vegetables/garlic/grow-your-own
- https://www.gardenersworld.com/how-to/grow-plants/how-to-grow-garlic/
- https://www.gardentech.com/blog/gardening-and-healthy-living/how-to-grow-your-own-garlic
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
