Kokios Kūčios be tradicinio deserto – tai kūčiukai. Daugelis prieš didžiąsias metų šventes juos perka parduotuvėse, bet juk galima kūčiukų pasigaminti ir namuose. O be to, labai smagu, kai visa šeima juos gamina kartu. Tada namai tarsi užburiami jaukumu, šiluma ir gardžiu kepamų kūčiukų kvapu. Šiame straipsnyje dalinamės gardžių mielinių… Read More »Naminiai mieliniai kūčiukai – pavyks kiekvienam
Silkė Kūčioms yra toks pats svarbus patiekalas, kaip ir kepta žuvis ar kisielius. Tikriausiai nei vienas lietuvis negalėtų įsivaizduoti Kūčių ar Kalėdų stalo be silkės. Ši žuvis tradiciškai patiekiama su svogūnais, grybais, morkomis ir kitomis daržovėmis. Tačiau ši žuvis ne tik skani, bet ir naudinga – silkėje gausu omega-3 riebalų… Read More »Silkė Kūčioms: 10 skaniausių silkės receptų jūsų šventiniam stalui
Žuvis tešloje yra vienas dažniausiai ant Kūčių stalo besipuikuojančių patiekalų. Tokiu būdu gaminta žuvis yra sultinga, skani, o tešla savo skoniu ją dar papildo. Tešlos, kurioje mirkysite žuvį, variantų yra daugybė, belieka išsirinkti, kuris jums atrodo skaniausias. O gal šiais metais ant Kūčių stalo serviruosite ne vienos rūšies tešloje keptą… Read More »Žuvis tešloje: net 6 gardūs receptai Kūčių stalui. Tikrai išsirinksite mėgstamiausią
Burokėlių mišrainė Kūčioms užima garbingą būtinų patiekalų vietą ant Kūčių stalo. Be šios mišrainės turbūt nevyksta Kūčių vakarienė nei vienuose namuose. Burokėlių mišrainė spalvinga, paprasta, lengvai paruošiama, pigi, be to, tinka įvairiems skoniams, nes galima maišyti skirtingus ingredientus, vienus keisti kitais ir taip išgauti kas kartą vis kitą skonį. Tai… Read More »Burokėlių mišrainė Kūčioms: tikros tradicinės mišrainės receptas
Vienas iš daugybės variantų, su kuo patiekti silkę yra – silkė su burokėliais. Receptų begalė, nors geriau pasigilinus, matosi, kad daugelyje jų persipina ir kartojasi tie patys ingredientai. Taigi dviratį čia išrasti sunku, bet įmanoma. Pateiksiu jums tris variantus, o jūs nuspręsite, kuri silkė su burokėliais bus jūsų mėgstamiausia. Jeigu… Read More »Silkė su burokėliais: 3 receptai jūsų šventiniam stalui. Verta išbandyti!
Silkė Kūčioms yra visiškai neatsiejama šventinio stalo dalis, jau seniai tapusi tokia sava, kad net nebesusimąstome, jog kadaise silkė buvo prabangos prekė ir ją patiekdavo tik ant aukštuomenės stalų. Skaitykite toliau ir sužinosite kaip išsirinkti kokybišką silkę. Ar ją galima vartoti nėštumo metu? Pateiksime gardžiausius silkės marinatų receptus bei klasika… Read More »Silkė Kūčioms: kaip atskirti kokybišką silkę ir iš jos pasigaminti gardžių patiekalų. Ar silkė tinka nėštumo metu?
Nors įprasta, kad ant Kūčių stalo puikuojasi silkė, žuvies patiekalai, kūčiukai, kisielius, tačiau vis dažniau tarp tradicinių patiekalų atsiranda ir šiuolaikiškų, Kūčioms tinkamų skanėstų. Kai valgytojų daug, galite patiekti vieno kąsnio užkandžius. Šie užkandžiai Kūčioms gali būti gaminami nedideliais kiekiais, o paragauti bus ir patogu, ir užteks visiems. Kviečiame išmėginti… Read More »Užkandžiai Kūčioms: nustebinkite jais svečius. 6 receptai, tinkantys Kūčių stalui
Tikriausiai jokios šventės neapsieina be įvairių užkandžių. Vieno kąsnio sumuštiniai Kūčioms taip pat labai tiks, be to, jų variacijų yra begalė, tad šventiniam stalui idėjų tikrai nepritrūks. Kaip žinote, ant Kūčių stalo turėtų būti 12 patiekalų, tad kartais paruošti tokią gausą skirtingų patiekalų, tampa tikru išbandymu, o norint sutaupyti laiko… Read More »Vieno kąsnio sumuštiniai Kūčioms – tiks kiekvieno skoniui ir papuoš šventinį stalą
Kūčios – ypatinga metų šventė. Tai šv. Kalėdų – Kristaus gimimo dienos – išvakarės. Tačiau lietuvių kultūroje Kūčios yra kur kas daugiau, nes mes vis dar esame išlaikę labai daug senųjų pagoniškų tradicijų ir jų, persipynusių su krikščioniškomis, vis dar stipriai laikomės. Svarbiausias Kūčių dienos akcentas – vakarienė, dar tiksliau… Read More »Kūčių patiekalai: jų istorija, tradicijos bei laiko patikrinti receptai
Tikriausiai jokios didžiosios šventės neapsieina be tradicinių lietuviškų šventinių patiekalų. O prabangioji silkė pataluose – tiesiog privalomas Šv. Kūčių patiekalas. Kiekviena šeimininkė turi savo slaptą receptą, kuriuo mėgaujasi susirinkę svečiai. Vieni į tradicinį receptą dar deda obuolių, raugintų ar marinuotų agurkų, džiovintų grybų, žirnelių, pupelių, gardina cinamonu, krapais, kitomis žolelėmis.… Read More »Silkė pataluose – privalomas Šv. Kūčių stalo patiekalas ir sveikesnė šio patiekalo versija