Skip to content

Sūriai

Fermentinis sūris gauda suris

Fermentinis sūris – jo nauda ir panaudojimas virtuvėje. Išbandykite receptą

Fermentinis sūris – tai nepakeičiama lietuviško stalo dalis, vertinamas dėl sodraus skonio ir universalumo. Fermentinis sūris gali puikiai pagardinti bet kokį patiekalą ir suteikti jam ypatingo skonio bei tekstūros. Šiame straipsnyje aptarsime kas yra fermentinis sūris, jo gaminimo ypatumus, naudą ir kur panaudoti virtuvėje. Kas yra fermentinis sūris? Fermentinis sūris… Read More »Fermentinis sūris – jo nauda ir panaudojimas virtuvėje. Išbandykite receptą

Pelėsinis sūris pelėsio suris

Pelėsinis sūris – tikras skonio atradimas. Išbandykite naujus receptus

Pelėsinis sūris – tai ypatingas gurmaniškas gardėsis, kurį sukuria subtilus pelėsio grybelio ir pieno derinys. Šie sūriai žavi savo įvairove, nuo baltojo pelėsio švelnumo iki ryškaus mėlynojo pelėsio skonio, tad kiekvienas tikrai atras savo mėgstamiausią. Šiame straipsnyje aptarsime pelėsinių sūrių rūšis ar saugu juos valgyti bei pasidalinsime nuostabaus skonio receptais.… Read More »Pelėsinis sūris – tikras skonio atradimas. Išbandykite naujus receptus

kietasis sūris ir skirtingos jo rūšys

Kietasis sūris – neatsiejama kiekvieno gurmano virtuvės dalis. Vertas dėmesio cukinijų pyragas su kietuoju sūriu

Kietąjį sūrį lengva pamilti. Nuo parmezano iki asiago, nuo cotija iki itin aitraus čederio sūrio – šiuose sūriuose yra beveik viskas – pikantiškas, sodrus skonis, grūdėta, kristalinė tekstūra, nuostabus kvapas. Jie ne tik puikiai tinka tarkuoti ant įvairių patiekalų bei gaminti išskirtinius gardėsius, bet ir patiekti ant sūrio lentos. Kai… Read More »Kietasis sūris – neatsiejama kiekvieno gurmano virtuvės dalis. Vertas dėmesio cukinijų pyragas su kietuoju sūriu

Medžiotojų sūris - lietuviškas skanėstas su dūmo aromatu, kurį galite pasigaminti ir namuose

Medžiotojų sūris – lietuviškas skanėstas su dūmo aromatu, kurį galite pasigaminti ir namuose

Medžiotojų sūris – tai puskietis, fermentinis sūris, pasižymintis ryškiu rūkyto skonio aromatu ir tvirta tekstūra. Jis yra neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis ir mėgstamas tiek užkandžiams, tiek įvairiems patiekalams gaminti. Šiame straipsnyje aptarsime medžiotojų sūrio išvaizdą ir skonį, jo gamybos ypatumus bei kaip pasigaminti namuose ir kur jį panaudoti virtuvėje. Medžiotojų… Read More »Medžiotojų sūris – lietuviškas skanėstas su dūmo aromatu, kurį galite pasigaminti ir namuose

Džiugo sūris – lietuviškos kilmės, bet pripažintas pasaulyje. Kilmė, rūšys ir gardus receptas su juo

Džiugo sūris – lietuviškos kilmės, bet pripažintas pasaulyje. Kilmė, rūšys ir gardus receptas su juo

Džiugo sūris – tai ne tik sūris, bet ir Lietuvos pasididžiavimas, atspindintis ilgametes sūrininkystės tradicijas ir aukštą gamybos kokybę. Šis sūris, vertas ypatingos pagarbos – tai ilgametis brandinimas, prabangus skonis ir aukščiausia kokybė viename. Ilgą laiką brandintas Džiugas nustebins net pačius išrankiausius gurmanus ir sūrio žinovus. Šiame straipsnyje aptarsime kuo… Read More »Džiugo sūris – lietuviškos kilmės, bet pripažintas pasaulyje. Kilmė, rūšys ir gardus receptas su juo

Lydytas sūris

Lydytas sūris: ar sveika jį valgyti ir kaip pasigaminti namuose?

Nesvarbu, ar ieškote lengvų pusryčių, ar skanaus užkandžio iškylai gamtoje, ar greitai paruošiamo vaišių stalo užkandžio, lydyti sūriai visada bus puikus pasirinkimas. Lydytas sūris – tai populiarus ir universalus maisto produktas, gaminamas iš įvairių sūrių rūšių, sumaišant juos su natrio citratu, natrio fosfatu ar kitomis druskomis ir kaitinant iki vientisos… Read More »Lydytas sūris: ar sveika jį valgyti ir kaip pasigaminti namuose?

Avių pieno sūris – išskirtinio skonio gurmaniškas delikatesas. Jo istorija, rūšys bei nauda organizmui

Avių pieno sūris – išskirtinio skonio gurmaniškas delikatesas. Jo istorija, rūšys bei nauda organizmui

Avių pieno sūris – tai ne tik gardus maisto produktas, bet ir ilgas tradicijas bei istorinę reikšmę turintis kulinarinis paveldas. Gaminamas iš avių pieno, jis pasižymi unikaliu skoniu, tekstūra ir aromatu, skiriančiu jį nuo kitų rūšių sūrių. Daugeliui iš mūsų įprasta, kad sūris gaminamas iš karvės pieno, šį kartą panagrinėsime… Read More »Avių pieno sūris – išskirtinio skonio gurmaniškas delikatesas. Jo istorija, rūšys bei nauda organizmui

Varškės sūris – lietuviškos virtuvės simbolis. Kaip jį pasigaminti namuose?

Varškės sūris – lietuviškos virtuvės simbolis. Kaip jį pasigaminti namuose?

Varškės sūris – neatsiejama Lietuvos kulinarinio paveldo dalis, kuri pasižymi ne tik unikaliu skoniu ir tekstūra, bet ir ilga istorija bei gamybos tradicijomis. Šis minkštas, nebrandintas sūris, gaminamas iš šviežio pieno varškės bei yra vertinamas ne tik Lietuvoje, bet ir už jos ribų. Šiame straipsnyje aptarsime varškės sūrio atsiradimo istoriją,… Read More »Varškės sūris – lietuviškos virtuvės simbolis. Kaip jį pasigaminti namuose?

Čederio sūris ir jo rūšių įvairovė - išsirinksite pagal savo skonį bei sužinosite su kuo jį derinti

Čederio sūris ir jo rūšių įvairovė – išsirinksite pagal savo skonį bei sužinosite su kuo jį derinti

Čederio sūris neabejotinai yra vienas populiariausių sūrių pasaulyje. Dėl ryškios oranžinės spalvos, aštraus, bet ypatingo skonio ir universalumo gaminant maistą jis turi daugybę jo mėgėjų. Tačiau ar žinote, kad čederio sūrio yra ne viena rūšis? Šiame straipsnyje aptarsime kas yra čederio sūris, jo maistinę vertę ir naudingumą, kokios jo rūšys… Read More »Čederio sūris ir jo rūšių įvairovė – išsirinksite pagal savo skonį bei sužinosite su kuo jį derinti

Parmezano sūris – sveikiausia sūrio rūšis, neturinti laktozės. Kaip jis atsirado ir su kuo jį derinti?

Parmezano sūris – sveikiausia sūrio rūšis, neturinti laktozės. Kaip jis atsirado ir su kuo jį derinti?

Parmezano sūris dar vadinamas sūrių karaliumi. Šis kietasis sūris, gaminamas tik iš šviežio pieno, gaunamo iš Šiaurės Italijos pievose ir kalvų šlaituose ganomų galvijų bei vertinamas dėl nepakartojamo natūralaus umami skonio. Nepaprastai sodraus skonio sūris atskleidžia skrudintų migdolų ir rudojo sviesto skonio natas, o vėliau juntamas aštrus ir sūrus poskonis.… Read More »Parmezano sūris – sveikiausia sūrio rūšis, neturinti laktozės. Kaip jis atsirado ir su kuo jį derinti?