Skip to content

Sūriai

Ožkos sūris – gardus ir maistingas produktas bei alternatyva netoleruojantiems pieno produktų

Ožkos sūris – alternatyva netoleruojantiems pieno produktų. Kaip jį panaudoti patiekaluose ir su kuo jis dera?

Iš ožkų pieno gaminami įvairūs sūriai – net ir Gaudos sūris, Čederio sūris bei Brie sūris. Palyginti su įprastu sūriu, paprastai gaminamu iš karvės pieno, ožkos sūris yra minkštesnis ir pikantiškesnio skonio – jame paprastai yra šiek tiek daugiau riebalų ir mineralinių medžiagų nei karvės sūryje, tačiau mažiau laktozės (nors,… Read More »Ožkos sūris – alternatyva netoleruojantiems pieno produktų. Kaip jį panaudoti patiekaluose ir su kuo jis dera?

Feta sūris – graikiškos kultūros simbolis. Kaip jį priderinti patiekaluose? Du gardūs receptai

Feta sūris – graikiškos kultūros simbolis. Kaip jį priderinti patiekaluose? Du gardūs receptai

Feta sūris yra Graikijos virtuvės pasididžiavimas. Šis klasikinis Graikijos sūris gaminamas iš avių arba ožkų pieno, suteikiant jam unikalų ir subtilų skonį. Jo istorija siekia senovės laikus, tad jis tapo neatskiriamu Graikijos kultūros dalimi bei tarptautiniu skanėstų simboliu. Šiame straipsnyje aptarsime kas yra feta sūris, jo rūšis, koks jo maistingumas… Read More »Feta sūris – graikiškos kultūros simbolis. Kaip jį priderinti patiekaluose? Du gardūs receptai

Mocarela - tai sūris – itališkos virtuvės pasididžiavimas, tinkamas ne tik picai gaminti. Gardūs receptai su juo

Mocarela – tai sūris – itališkos virtuvės pasididžiavimas, tinkamas ne tik picai gaminti. Gardūs receptai su juo

Ar esate ragavę, šio visame pasaulyje garsaus itališko sūrio – mocarela? Šis minkštas baltas sūris, kilęs iš Italijos, žinomas dėl švelnaus, šiek tiek pikantiško skonio ir elastingos tekstūros, todėl plačiai naudojamas įvairiems patiekalams, įskaitant picas, salotas ir sumuštinius, gaminti. Gaminamas iš karvės arba buivolės pieno, mocarelos sūris tapo pagrindiniu daugelio… Read More »Mocarela – tai sūris – itališkos virtuvės pasididžiavimas, tinkamas ne tik picai gaminti. Gardūs receptai su juo

Brie sūris – prancūziškas delikatesas. Ar turėtume jį valgyti su žievele?

Brie sūris – prancūziškas delikatesas. Ar turėtume jį valgyti su žievele?

Prieš daugelį amžių Brie sūris buvo dovanojamas kaip padėka Prancūzijos karaliams. Nesunku suprati kodėl, kai žinome jo nuostabų prabangų skonį ir tekstūrą. Minkštas ir kreminis, švelnaus, bet labai malonaus skonio Brie sūris yra nepamainomas kiekvieno įsimintino susitikimo gardėsis. Šiame straipsnyje papasakosime kas yra Brie sūris, kaip jį valgyti  ir su… Read More »Brie sūris – prancūziškas delikatesas. Ar turėtume jį valgyti su žievele?