Obuolių sidras gali būti puikus ir labai skanus būdas sunaudoti gausų obuolių derlių. Naminio (nefiltruoto) obuolių sidro ir pasterizuoto (filtruoto) sidro iš maisto prekių parduotuvės skonio skirtumas nenusakomas. Jie beveik nepanašūs vienas… Read More »Obuolių sidras: trys būdai ir gudrybės kaip jį pasigaminti namuose

Mokslininkas dr. Thomas Seyfried, dėstantis biologiją, genetiką ir biochemiją Bostono Koledže, vėžį tyrinėja jau 30 metų. Jis pabrėžia, kad dabartinis žmonių gyvenimo būdas ir maistas sąlygoja vėžio vystymąsi, o genetika tam turi… Read More »Mokslininkas griauna nusistovėjusias normas: vėžį lemia maistas ir gyvenimo būdas, o ne genetika 

Actas – tai ne tik nepamainoma priemonė namų buityje, bet ir daugelį šimtmečių naudojamas natūralus produktas, pasižymintis daugybe savybių bei pritaikymo galimybių. Jis vertinamas ne tik dėl skonio, bet ir dėl savo… Read More »Natūrali namų valymo priemonė – kvapnusis actas. Kaip tokį pasigaminti, kokius paviršius valyti, o kurių – vengti?

Įdaryti pievagrybiai – tai labai greita ir skani idėja tiek pietums, tiek vakarienei ar net užkandžiui. Šį kartą įdarą gaminau su morkomis ir fetos sūriu, tačiau įdarui galima rinktis ir bet kokius… Read More »Įdaryti pievagrybiai su morkomis ir feta – fantastiškas skonis, kuris patiks kiekvienam

Karštos ir sausos vasaros ne tik kenkia daržams, bet ir vejos būklei. Jei jūsų veja atrodo kaip konkurso „Baisiausia veja“ nugalėtoja, neverta nusiminti – ruduo yra puikus metas ją atgaivinti ir pasiruošti… Read More »Kaip atgaivinti veją rudenį ir ištaisyti vasaros pridarytus „nuostolius“?

Kas rytą ar popietę mėgaujamės puodeliu kavos, tačiau ar dažnai susimąstome apie tai, ką galime daryti su likusiais kavos tirščiais? Daugelis jų tiesiog atsiduria šiukšliadėžėje, nors iš tiesų kavos tirščiai yra itin… Read More »Kavos tirščių panaudojimas: nuo sodo iki grožio – idėjos, kurios nustebins!

Palmė – egzotiškas, tačiau vis dažniau lietuvių namuose apsigyvenantis augalas, kurio priežiūra nėra tokio sudėtinga, kokia gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Pasaulyje yra daugiau nei 2600 palmių rūšių, tai, kaip iš tokios… Read More »Palmė – augalas, tropikų atmosferą atnešantis į namus. Kaip ją prižiūrėti ir kokias rūšis auginti namuose?

Šiandien bene neįsivaizduojame savo valgiaraščio be bulvių. O dar vos prieš kelis šimtus metų mūsų kraštuose jas mažai kas žinojo. Bulvės, į Europą atkeliavusios iš Pietų Amerikos, tapo perspektyvia maistine kultūra, tačiau jų… Read More »Kaip buvo išpopuliarintos bulvės Prūsijoje – įdomi „marketinginė“ istorija, galinti rasti pritaikymą ir šiandienos pasaulyje

Kai orai atšąla, sodo karalienės rožės ruošiasi „žiemos miegui“. O jų paruošimas žiemai reikalauja ypatingo dėmesio. Šiame tekste patarsime, kaip rožes genėti, mulčiuoti ir dengti, kad šalčiai nepakenktų. Taip pat pateiksime patarimų,… Read More »Rožės žiemai: paruošimo ypatumai, kad sėkmingai išgyventų iki pavasario

Ruduo yra tas metas, kai grybai tampa pagrindiniu sezoniniu ingredientu. Grybai patiekalams suteikia ypatingo skonio ir yra puikiai derinami su įvairiais kitais ingredientais. Tačiau kartais pritrūksta idėjų ką su jais nuveikti ir… Read More »Makaronai su grybais ir žalumynais – paprastas ir greitas receptas jūsų stalui

Artėjant šalčiams, tinkamas sodo paruošimas žiemai yra labai svarbus, siekiant, kad augalai pavasarį pasitiktų sveiki ir stiprūs. Šis išsamus 10 žingsnių sodininkystės vadovas padės tinkamai paruošti daržovių, žolynų, uogų lysves, daugiamečius augalus,… Read More »Sodo paruošimas žiemai: 10 esminių žingsnių, kurių nevalia pamiršti

Ruduo – tai laikass, kai sodininkai ruošia sodus žiemai, ir gyvatvorės nėra išimtis. Tinkamai pasirūpinus gyvatvore rudenį, ji bus apsaugota nuo žiemos šalčių ir stiprių vėjų, o pavasarį lengviau atsigaus ir atsinaujins.… Read More »Ką būtina žinoti ir atlikti rudenį, kad pavasarį turėtumėte sveiką ir gražią gyvatvorę?

Moliūgai – tai vienos iš universaliausių rudens daržovių, kurias dažniausiai naudojame sriuboms, troškiniams ar kepiniams gaminti. Tačiau retai kada susimąstome, jog moliūgus galime panaudoti uogienėms. Moliūgų uogienė yra ypatinga ne tik dėl… Read More »Moliūgų uogienė: nuostabūs rudens receptai ir idėjos kur ją panaudoti

Ugninis sidras – tai natūrali, intensyvaus skonio ir poveikio priemonė, kurią vis dažniau renkasi sveikata besirūpinantys žmonės. Šis sidras, gaminamas iš stiprių imunitetą palaikančių ingredientų, tokių kaip česnakai, imbieras, svogūnai, aitriosios paprikos… Read More »Imuniteto šarvais tituluojamas ugninis sidras. Kaip jį pasigaminti ir vartoti?

Kieme pražydo jazminai, o ūkiuose vis dar noksta agurkai ir pomidorai. Atrodo, lyg kalbėtume apie šiltuosius kraštus, kur keli derliai per metus yra normalu. Tačiau iš tiesų gamta šiuos pokštus krečia pas… Read More »Gamtos išdaigos: rudenį ne laiku žydintys augalai ir švieži agurkai spalio mėnesį

Vorai daugeliui žmonių sukelia baimę ar nemalonius pojūčius, todėl visiškai suprantama, kad daugelis nori juos laikyti kuo toliau nuo savo namų. Nepamirškime, jog vis tik voriukai yra sveikos ekosistemos požymis ir jie… Read More »Geriausia natūrali priemonė nuo vorų: kaip gali padėti kaštonai, actas bei eteriniai aliejai  

Grybai su bulvėmis ir grietinės padažu man primena vaikystę, kai leisdavau dienas pas senelius sode. Šalia sodo yra nedidelis miškelis, į kurį eidavome rudenį su močiute ir prisirinkdavome grybų, o grįžusios gamindavome… Read More »Miško grybai su bulvėmis ir grietinės padažu – tikras rudens skonis jūsų lėkštėje

Mišrainė su grybais žiemai yra dažnas šeimininkių eksperimentas, kuomet gausiai užderėjusios daržovės ir miškuose tarpstantys grybai „sueina“ į vieną kombinaciją. Šis konservuotas daržovių ir grybų patiekalas yra ne tik skanus, bet ir… Read More »Mišrainė su grybais žiemai: išbandykite gomurį jaudinančias variacijas su kopūstais ar pomidorais 

Chrizantemos – tai vienos populiariausių rudeninių gėlių, džiuginančios savo spalvingais ir įvairiais žiedais, kai kiti augalai jau baigia žydėti. Šios dekoratyvinės gėlės ne tik puošia sodus ir kapines, bet taip pat simbolizuoja… Read More »Rudens karalienės – chrizantemos. Ką būtina padaryti, kad jos sėkmingai peržiemotų, o žiedai džiugintų ilgiau?

Rudenį, kai lapai pradeda kristi, o temperatūra mažėja, atėjo metas pagalvoti, kaip paruošti sodo namelį žiemai. Tinkamai atlikti darbai gali apsaugoti jūsų sodo namelį nuo žiemos šalčių ir drėgmės, užtikrindami, kad pavasarį… Read More »Kaip paruošti sodo namelį žiemai, jeigu jame negyvensite? Padarykite tai, kad žiemotumėte be rūpesčių

Grybų receptams nėra ribų, nes šios gėrybės gali būti panaudotos įvairiausiuose patiekaluose. Kad šviežiais grybais galėtumėte mėgautis ir žiemą, išbandykite kiek kitokį marinavimo būdą – grybai žiemai su aliejumi. Toks būdas turi… Read More »Grybai žiemai su aliejumi – klasikinio ir gurmaniško skonio receptų paslaptys

Šiltnamis – vertingas sodininko statinys, leidžiantis pratęsti auginimo sezoną ir apsaugoti augalus nuo nepalankių oro sąlygų. Tačiau, artėjant šaltajam metų laikui, labai svarbu tinkamai paruošti šiltnamį žiemai, kad jis išliktų patikimas ir… Read More »Kaip paruošti šiltnamį žiemai: išsamus vadovas, ką reikia atlikti iki pirmųjų šalčių

Moliūgai – viena iš pagrindinių rudens daržovių, o jų derliumi galime mėgautis įvairiais būdais, nuo sriubų iki salotų, kurių receptais norime pasidalinti šį kartą. Moliūgų salotos ne tik spalvingos, bet ir ypatingai… Read More »Moliūgų salotos: gardžios ir maistingos, spalvingam rudens stalui. Išbandykite 3 puikius receptus

Morkos yra ne tik viena iš populiariausių šakninių daržovių, bet ir puikus vitaminų šaltinis. Tinkamas paruošimas ir laikymas padeda išsaugoti morkų skonį bei maistines savybes iki pat pavasario. Visgi norint išlaikyti jas… Read More »Kaip išlaikyti morkas šviežias iki pavasario? Netikėti būdai, kurie tikrai veikia!

Be grybų džiovinimo, šaldymo ir marinavimo, labai dažnas šių mišo gėrybių išsaugojimo būdas yra sūdymas. Toks konservavimo būdas „paženklintas“ mūsų protėvių, tačiau populiarumo nepraranda ir šiandien. Grybai žiemai su druska ar grybų sūdymas… Read More »Grybai žiemai su druska: paverskite miško gėrybes jūsų mėgstamiausiu patiekalu ar prieskoniu

Kai rudens darbai darže ir sode baigiasi, dauguma sodininkų imasi galvoti apie poilsį iki kito sezono. Tačiau vienas svarbus darbas dar laukia – tinkamai paruošti dirvožemį žiemai. Žemės paruošimas prieš žiemą yra… Read More »Žemės poilsis: kaip tinkamai paruošti dirvožemį žiemai ir užtikrinti derlių kitą sezoną?

Svogūninės gėlės turi ypatingą savybę – jų svogūnėliai žiemą ramybės būsenoje kaupia energiją, o pavasarį prabunda ir pradeda žydėti, džiugindamos mus pirmaisiais pavasario žiedais. Taigi ruduo – tai ne tik lapų kritimo… Read More »Svogūninės gėlės – kada ir kaip rudenį sodinti, kad pavasarį džiugintų žiedais?

Pradėjus soduose geltonuoti vieniems rūgščiausių lietuviškų vaisių, pats metas jų prisirinkti ir ruošti žiemai. Vienas iš skaniausių ruošimo būdų – tai svarainių uogienė. Nors svarainiai giminingi kriaušėms ir obuoliams, jų vienų nevalgome,… Read More »Ypatingų skonių svarainių uogienė: su apelsinais, kriaušėmis, cukinijomis bei imbieru. Verta paragauti

Planavimas ir projektavimas, kaip sukurti gražią ir funkcionalią aplinką aplink savo namus, gali būti malonus procesas. Tačiau vienas iš esminių aspektų, kurio nevalia pamiršti, yra atstumai nuo kaimyno tvoros. Teisingas atstumas ne… Read More »Atstumai nuo kaimyno tvoros statant ar sodinant: ką reikia žinoti, kad išvengtumėte konfliktų?

Bijūnai – viena iš labiausiai vertinamų daugiamečių gėlių rūšių, kurios džiugina akį įspūdingais, dideliais žiedais, dažnai užpildančiais sodą subtiliais aromatais. Tačiau tam, kad šios gėlės augtų sveikai ir gausiai žydėtų, būtina laikytis… Read More »Bijūnų persodinimas: padarykite tai spalį, kad kitąmet bijūnai žydėtų gausiais žiedais

Kaštonai, dažnai matomi kaip estetiniai rudens atributai, iš tiesų gali būti neįtikėtinai naudingi tiek mūsų sveikatai, tiek kasdieninei buičiai. Jų savybės, kurias žmonės naudojo šimtmečiais, yra įspūdingos ir vertos dėmesio. Pažvelkime išsamiau,… Read More »Kaštonai – mažai žinomas natūralus lobis. Kaip juos panaudoti namuose ir sveikatai gerinti?

Obuolių kompotas – tai nepamainomas rudens derliaus simbolis, nuo seno puošiantis lietuvių stalus. Lietuvoje obuoliai buvo vienas pagrindinių rudens vaisių, o obuolių kompotas žiemai – tai ne tik skanus gėrimas, bet ir… Read More »Obuolių kompotas žiemai: gardžiausi receptai, kurie primins rudens skonį visus metus

Vaisių ir daržovių sandėliavimas – rudens metu aktuali tema visiems sodininkams ir daržininkams. Derlius jau užaugintas, dabar ateina metas jį nuimti ir pasirūpinti tinkamu jo saugojimu. Kiekvienam augintojui svarbu, kad jo išaugintas… Read More »Vaisių ir daržovių sandėliavimas: kaip tinkamai saugoti nuimtą derlių

Įsivaizduokite rudens sodą – lapai jau nukritę, vėsus vėjas švelniai judina šakas, o medžiai ruošiasi poilsiui. Tačiau rudeniniai sodo darbai dar nesibaigia – medžių balinimas yra vienas iš svarbiausių žingsnių, norint užtikrinti… Read More »Medžių balinimas rudenį – natūrali apsauga nuo žiemos šalčių ir kenkėjų

Kai nuo ąžuolų rudenį gausiai pabyra gilės, tai gali būti puikus metas prisiminti senovines tradicijas ir iš jų pasigaminti gilių duoną. Šis unikalus kepinys ne tik skanus, bet ir pilnas maistingų medžiagų,… Read More »Gilių duona – ąžuolo vaisių gardėsis. Kaip ją išsikepti?

Grybai savo sultyse žiemai yra itin populiarus būdas žiemai paruošti miško grybus, leidžiantis išsaugoti jų natūralų skonį ir tekstūrą. Šis konservavimo būdas ypatingas tuo, kad yra populiarus dėl paprastumo ir dėl to,… Read More »Kas gali būti skaniau – grybai savo sultyse žiemai: tiks ir išrankiausiems 

Kardeliai – įspūdingi ir elegantiški svogūniniai augalai, kurie soduose žydi vasaros pabaigoje. Tačiau norint, kad šie augalai kitais metais vėl džiugintų savo gražiais žiedais, būtina juos tinkamai paruošti žiemai. Kardeliai nėra atsparūs… Read More »Kaip paruošti kardelius žiemai: svarbiausi žingsniai

Rudenį ateina metas nuimti užsiaugintą derlių ir pasirūpinti jo saugojimu. Svarbu tinkamai organizuoti derliaus sandėliavimą, kad vaisiai ir daržovės išliktų sveiki, skanūs ir kokybiški. Vieni didžiausių iššūkių derliaus saugojimo metu yra mikroorganizmų,… Read More »Pelėsis, puviniai, virusai gali sunaikinti jūsų užaugintą derlių. Ar žinote, kaip šių bėdų išvengti derliaus saugojimo vietose?

Moliūgų mišrainė žiemai – tai ne tik būdas išsaugoti šios auksinės rudens daržovės skonį visiems metams, bet ir galimybė paįvairinti šaltuoju sezonu ruošiamus patiekalus. Moliūgai – itin maistingi, turintys daug vitamino A… Read More »Moliūgų mišrainė žiemai: neįtikėtinos skonių kombinacijos, ruošimo ir panaudojimo paslaptys

Grybavimas miške yra neatsiejamas užsiėmimas rudeniniu sezonu, kuomet ne tik prisirenkate įvairiausių valgomų ar vaistinių grybų, bet ir praleidžiate laiką gryname ore. Nors grybavimas Europoje ir pasaulyje ganėtinai populiarus, šią veiklą papildo… Read More »Grybavimas: klimatinės bei technologinės tendencijos. Ką šiais laikais grybaudami darome kitaip?  

Paprikos yra ne tik ryškios spalvos daržovės, bet ir universalus ingredientas, naudojamas tiek kasdienėje, tiek gurmaniškoje virtuvėje. Šiltuoju metų laiku paprikos būna ypatingai sultingos ir saldžios, tad nenuostabu, kad norime šį skonį… Read More »Paprikos žiemai: trys puikūs receptai bei paprikų ruošimo gudrybės

Rudenį, kai dienos trumpėja, o naktinės šalnos pradeda lankytis vis dažniau, daugelis sodininkų mano, kad vejos priežiūros sezonas baigtas. Tačiau ruduo yra lemiamas metas, padedantis užtikrinti, jog jūsų veja bus sveika ir… Read More »Vejos priežiūra rudenį: kaip paruošti veją žiemos iššūkiams?

Lietuvoje kepurėtųjų grybų galima priskaičiuoti apie 1000, iš kurių valgomų – apie 400, nors greičiau tik 20–50 rūšių. Kepures turintiems grybams priskiriami ir nuodingi grybai, kurių yra nei daug, nei mažai – apie 100,… Read More »Priminimas grybaujantiems: kurie nuodingi grybai gali jus sugluminti ir ką daryti apsinuodijus jais? 

Mūsų krašte cidonijų vaisiai auginami retai, tad ir cidonijų uogienė – nedažnas gardėsis namuose. Tačiau, prasidėjus sezonui į kriaušes panašių ir svarainių skonį primenančių vaisių, jų galime rasti ir prekybos centruose. Mūsų… Read More »Jūsų dėmesiui neeilinis gardėsis – cidonijų uogienė: klasikinė bei su kardamonu

Rabarbarai – idealus pasirinkimas, jei norite užsiauginti neįprastą, bet itin plačiai kulinarijoje naudojamą augalą: nuo pyragų iki uogienių – virtuvėje ribos tik Jūsų fantazija. Be to, svarbu, kad šviežias rabarbarų derlius džiugintų… Read More »Rabarbarų dauginimas spalį – tinkamiausias metas. Ką dar reikia žinoti?

Konservuoti kepti grybai žiemai yra puikus būdas išsaugoti jų maistinę vertę ir skonį, leidžiantis mėgautis šviežiais, aromatingais produktais net ir šaltuoju metų laiku. Tokiu būdu jie išlaiko vertingas medžiagas, tokias kaip baltymai,… Read More »Grybai žiemai: niekad neatsibostantys maltų ir keptų grybų receptai

Mahonija – tai universalus, dekoratyvus krūmas, išsiskiriantys geltonais žiedais, vešlia lapija ir savo architektūrine forma. Kilusi iš Azijos ir Šiaurės Amerikos, ji dažnai naudojama kraštovaizdžių dizaino kūrimui, taip pat, kaip dekoratyvus sodų… Read More »Universalumu stebinanti mahonija: ir uogas vedantis augalas sodui, ir tradicinės Kinų medicinos patikrintas vaistas

Ar esate girdėję apie aktinidijų uogas? Šios uogos primena mažus kivius, o jų skonis malonus ir saldžiai rūgštus. Deja mūsų krašte aktinidijos nėra labai populiarios. Ir visai be reikalo, nes jose gausu… Read More »Aktinidijų uogienė: skaidri ir su bananais. Jeigu užsiauginote aktinidijų, būtinai išbandykite šiuos receptus

Išaugę grybai vazone prie kambarinio augalo šaknų gali kelti nerimą ir gadinti estetinę gėlės išvaizdą. Bet ar tikrai šie grybai pavojingi augalui? O kas jie tokie yra ir kodėl šie grybai dygsta?… Read More »Grybai vazone – ar reikia juos pašalinti iš kambarinio augalo vazono ir kodėl jie išdygsta? 

Kopūstai – puiki daržovė, kurią lengva konservuoti ir kuri ilgam išlaiko savo maistinę vertę. Nuo seno esame įpratę žiemai kopūstus raugti ar marinuoti, tačiau šiemet siūlome kopūstus ne tik raugti, tačiau ir… Read More »Kopūstų mišrainė žiemai – ne prastesnis būdas išsaugoti kopūstus iki pavasario. Gardūs ir paprasti receptai

Dar viena rudens derliaus pažiba – obuolių sūris, kuris laukiamas daugelio smaližių. Jį gaminti išmoko mūsų protėviai jau maždaug XVII a., o laikui nepavaldūs receptai išliko iki šių dienų. Šis desertas žavi saldžių skoniu,… Read More »Obuolių sūris – 3 tradiciniai receptai, kurie neleis pamiršti šio lietuviško kultūrinio paveldo 

Salierai – populiarus ir vertingas augalas, plačiai auginamas Lietuvoje. O kiek mitų apie juos sukurta: nuo „neigiamų kalorijų maisto” iki aistras keliančio natūralaus afrodiziako! Norint išlaikyti salierų lapų, lapkočių ar gumbų kokybę,… Read More »Salierai – nuo daržo iki stalo: derliaus nuėmimo ir laikymo gudrybės

Cukinijos yra lengvos, universalios ir maistingos daržovės, puikiai tinkamos konservuoti žiemos atsargoms. Jų lengva tekstūra ir švelnus skonis leidžia kurti įvairius patiekalus, praturtintus kitomis daržovėmis ir prieskoniais. Cukinijų mišrainė žiemai yra ne… Read More »Cukinijų mišrainė žiemai: skanūs ir maistingi receptai su paprikomis ir morkomis

Rudens pabaiga ir žiema yra puikus metas paruošti šiltnamį ateinančio pavasario derliui. Sodinant tam tikras kultūras rudenį, galima gauti ankstyvą pavasario derlių ir pradėti sezoną su šviežiomis daržovėmis bei žalumynais, kuriais džiaugsitės… Read More »Ką sodinti šiltnamyje rudenį, kad derliumi džiaugtumėmės patys pirmieji?

Ar kada nors esate ragavę nedidelių, mėlynų kadagio uogų? Kadagio uogos, nors labai panašios į mėlynes, jos nėra įprastos uogos – jos dažniausiai naudojamos kaip kartusis prieskonis. Kadagio uogos oficialiai yra vienintelis… Read More »Kuo ypatingos kadagio uogos ir kaip jas panaudoti virtuvėje?

Pomidorų padažas – tai vienas iš universaliausių pomidorų konservavimo būdų, kurį vėliau galima naudoti įvairiausiems patiekalams – nuo makaronų iki troškinių ar sriubų. Ruošiant padažą žiemai, galite išsaugoti ne tik pomidorų gaivą… Read More »Pomidorų padažas žiemai: skanūs receptai ir gardūs atradimai

Visame sodo darbų įkarštyje negali likti nepaminėtas laikas, kada sodinti šilauoges. Šiuos uogakrūmius pastaruoju metu augina vis daugiau sodininkų, nes šilauogių vaisių nauda –nenuginčijama. Jeigu augalas laiku pasodintas, pavasarį patręštas ir tinkamai… Read More »Kada sodinti šilauoges? Stebėkite orus ir sodinuko būklę 

Pomidorai – tai viena iš mėgstamiausių daržovių konservavimui, o jų skonis žiemos metu primena šiltas vasaros dienas. Pomidorų mišrainė žiemai yra ne tik skani, bet ir maistinga, be to, ją galima pagardinti… Read More »Pomidorų mišrainė žiemai: skonių įvairovė su cukinijomis, svogūnais ir morkomis

Rudeninės gėlės vazonuose – puikus būdas pasipuošti ne tik sodą, bet ir balkoną, terasą ar kiemą. Kai pamažu įsigali ruduo, daugelis mūsų jaučiamės šiek tiek melancholiškai, stebėdami besikeičiančias lapų spalvas ir trumpėjančias… Read More »Rudeninės gėlės vazonuose – papuoš ne tik sodą, bet ir balkoną ar terasą

Ruduo – tai gausiausias gamtos gėrybių metas. Šiuo laikotarpiu ne tik medžiai pasipuošia spalvingais lapais, bet ir gražiausiais raudonšoniais obuoliais. Juos valgome šviežius, džioviname, kepame pyragus bei ruošiame šaltajam sezonui. Tad, jei… Read More »Obuolių uogienė žiemai: puikūs receptai ir neįkainojami patarimai, kaip išvirti skaniausią