Dekoratyviniai kopūstai gali būti valgomi, tačiau kur kas vertingesni kaip sodo puošmena

Dekoratyviniai kopūstai yra nuostabus pasirinkimas tiek pavasario, tiek rudens sodams. Tai augalai, kurie žavi savo įspūdinga išvaizda ir dažnai būna neišskiriami nuo kitų rudens gėlių ar krūmų. Nepaisant to, kad šie kopūstai primena savo valgomuosius giminaičius, jų paskirtis – papuošti sodą ir suteikti jam žavesio tiek vėsiais rudens rytmečiais, tiek snieguotą žiemą.

Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip atrodo dekoratyviniai kopūstai, jų priežiūros ypatumus ir kitus priežiūros ypatumus.

Dekoratyviniai kopūstai: išvaizda ir paplitimas

Dekoratyviniai kopūstai (Brassica oleracea) priklauso bastutinių augalų šeimai ir yra labai artimi įprastiems valgomiems kopūstams. Nors šie augalai dažniausiai naudojami kaip dekoratyviniai elementai gėlynuose arba vazonuose, jų įvairovė ir struktūra leidžia juos pritaikyti ir kitoms dekoravimo reikmėms, pavyzdžiui, kaip puošmeną vestuvėms, šventėms ar kitoms proginėms dekoracijoms.

Įdomu tai, kad dekoratyviniai kopūstai, nors ir yra daugiausia naudojami kaip puošybos elementas, iš tiesų yra valgomieji, tačiau jų lapai yra kieti ir kartūs. Dėl šios priežasties jie neturi tiek kulinarinės vertės, kaip tradiciniai kopūstai ar brokoliai, tačiau tai nesutrukdė jiems tapti populiariais sodo augalais dėl jų gražių lapų ir spalvų paletės.

Dekoratyviniai kopūstai yra dvimečiai žoliniai augalai, kurie pasižymi unikalia struktūra ir spalvų gama. Priklausomai nuo veislės gali pasiekti iki 60 cm aukštį. Jų lapai yra platūs ir gali būti dantyti, banguoti ar net susukti į ritinius, suteikiančius augalui tam tikrą egzotišką išvaizdą. Tai, kas daro dekoratyvinius kopūstus ypač patrauklius, yra jų spalvos. Žydinčių augalų spalvų paletė apima įvairius atspalvius: nuo šviesiai žalios ir gelsvos iki intensyviai purpurinės, rožinės, violetinės ir net baltos.

Tokia spalvų įvairovė leidžia sodininkams lengvai priderinti dekoratyvinius kopūstus prie bet kokios sodo ar terasos spalvų schemos, suteikiant sodui elegancijos ir spalvų. Kiekviena veislė turi savo unikalų spalvų derinį:

• Baltieji ir žalieji kopūstai gali būti pasodinti šalia kitų pavasarinių gėlių, sukuriančių harmoniją ir šviesą.
• Rožiniai, raudoni ir violetiniai kopūstai puikiai dera su rudens spalvų palete, nes papildomi šiltos spalvos tonai padeda pagyvinti rudens sodo vaizdą.
• Dviejų spalvų deriniai, pavyzdžiui, tamsiai violetiniai centrai su šviesesniais kraštais, suteikia augalams ypač ryškų vizualinį efektą.

Dekoratyvinių kopūstų veislės

Dekoratyviniai kopūstai yra įvairių veislių, o jų pasirinkimas priklauso nuo jūsų asmeninių poreikių bei skonio. Populiarios veislės apima:

• ‘Winter Red’: raudona su švelniais žaliais kraštais.
• ‘Osaka’: ryškių spalvų derinys su purpuriniais ir žaliais atspalviais.
• ‘Nagoya’: švelnūs, pastelinių spalvų kopūstai su lengvu kraštų banguotumu.

Kur dera dekoratyviniai kopūstai?

Dekoratyvinius kopūstus galima naudoti įvairiose sodų dekoravimo vietose, pavyzdžiui:

• Gėlių loveliuose. Jie puikiai papildo kitas rudenines gėles, tokias kaip chrizantemos ar astrai.
• Sodo takeliuose ir apželdinimo projektuose. Tai suteikia sodui struktūros ir papildomo grožio.
• Vazonuose ir kitose talpose. Tai idealus sprendimas miesto terasoms ir balkonams.

Beje, reikia atkreipti dėmesį, kad nepaisant to, jog dekoratyviniai kopūstai labai greitai auga, visą savo grožį jie atskleidžia tik pilnai subrendę. Tad norint papuošti jais savo gėlyną jau vasaros pradžioje, rekomenduojama rinktis ankstyvas veisles. O norintiems mėgautis spalvų gama rudenį – vėlyvąsias.

Dekoratyvinių kopūstų priežiūra ir auginimo ypatumai

Auginant dekoratyvinius kopūstus, svarbiausia suteikti jiems pakankamai saulės, drėgmės ir pasodinti į tinkamą dirvožemį, kad jie galėtų žydėti ir augti sveiki. Šie augalai gali toleruoti nedideles šalnas, todėl jie puikiai tinka sodams, kur vėlyvą rudenį dar norima išlaikyti spalvų ir gyvybingumo. Tačiau, kad pasiektumėte gražiausius rezultatus, svarbu laikytis šių priežiūros rekomendacijų:

Dirvožemis

Dekoratyviniai kopūstai mėgsta lengvą, gerai drenuojamą dirvožemį, kuriame yra pakankamai maistinių medžiagų. Idealiu atveju dirvožemis turėtų būti šiek tiek šarminis, tačiau šie augalai gali augti ir vidutinio rūgštumo dirvoje. Jei dirvožemis labai sunkus, galite jį praturtinti kompostu arba smėliu, kad pagerintumėte drenažą. Prieš sodinant dekoratyvinius kopūstus, taip pat verta į dirvą įterpti lėto išsiskyrimo trąšų.

Saulės šviesa ar pavėsis?

Dekoratyviniai kopūstai geriausiai auga saulėtose vietose, kur gauna 6–8 valandas tiesioginės saulės per dieną. Tačiau jie gali toleruoti ir dalinį pavėsį, tačiau tokiu atveju žydėjimas gali būti kiek menkesnis. Jei auginate juos vazonuose ar talpose, įsitikinkite, kad jie gauna pakankamai šviesos, ypač žiemą, kai dienos trumpesnės.

Laistymas ir tręšimas

Nors dekoratyviniai kopūstai yra gana atsparūs sausrai, jie geriausiai auga, kai dirvožemis visada yra tolygiai drėgnas, bet ne šlapias. Per sausas ar per drėgnas dirvožemis gali sukelti augimo problemų. Taip pat svarbu vengti per didelio tręšimo azotinėmis trąšomis, nes tai gali skatinti per greitą lapų augimą, o ne žydėjimą. Pasirinkite trąšas, skirtas žydintiems augalams, ir naudokite jas 2–3 kartus per sezoną. Skurdžioje dirvoje rekomenduojama tręšti 4–5 kartus.

Atsparumas šalčiui

Dekoratyviniai kopūstai yra atsparūs šalčiui, tačiau esant labai žemai temperatūrai jų spalva gali pasikeisti, ir augalai gali prarasti savo dekoratyvinę išvaizdą. Paprastai jie gerai atlaiko lengvas šalnas, tačiau kai kurios veislės gali prarasti savo spalvą arba formą, kai temperatūra nukrinta žemiau -5 °C. Dėl šios priežasties dekoratyviniai kopūstai dažnai sodinami vazonuose, kad būtų lengviau juos apsaugoti nuo šalčio.

Dekoratyvinių kopūstų dauginimas

Dekoratyviniai kopūstai dauginami sėklomis, todėl juos galima lengvai užsiauginti patiems. Tai puikus būdas gauti daugiau augalų savo sodui arba pasidalyti jais su draugais ir kaimynais.

Geriausias laikas sėti dekoratyvinius kopūstus yra ankstyvas pavasaris, kai žemė jau šilta ir nebeturėtų būti šalnų grėsmės. Sėklas sėti galima tiesiai į dirvą arba pradėti daiginti patalpose, ypač jei norite, kad augalai pradėtų žydėti anksčiau. Sėklas patartina sėti 0,5–1 cm gylyje, 15–20 cm atstumu tarp jų.

Į daigyklas dekoratyvinių kopūstų sėklos sėjamos kovo pabaigoje – balandžio viduryje. Sudygsta labai greitai, vos per 2–5 dienas. Deja, daigai itin lengvai pažeidžiami juodosios kojelės, todėl svarbu juos tinkamai laistyti: sėklos palaistomos iš karto po sėjos, o vėliau laistoma tik tuomet, kai daigeliai jau pakankamai sustiprėja, o žemė pradžiūva. Daigai į atvirą dirvą gali keliauti po 35–40 dienų nuo sudygimo. Sodinami paliekant 50–60 cm tarpus tarp augalų.

Kaip minėta, dekoratyviniai kopūstai puikiai sudygsta ir pasėti tiesiai į dirvą. Į lysves juos galima sėti balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje. Pasėtas sėklas rekomenduojama uždengti agroplėvele. Tiesa, lauke išdygę augalai paprastai būna smulkesni. Tad jei norite maksimumo iš savo augalų, verta sėklas daiginti daigyklose.

Dekoratyvinių kopūstų kenkėjai ir ligos

Deja, dekoratyvinius kopūstus, kaip ir kitus kryžmažiedžių šeimos augalus, gali užpulti kenkėjai ar paveikti ligos. Tinkama priežiūra ir prevencija yra būtinos norint išsaugoti augalų grožį ir sveikatą.

Dekoratyviniai kopūstai patrauklūs įvairiems vabzdžiams ir kenkėjams, ypač jei jie auginami šalia kitų daržovių ar kryžmažiedžių augalų. Dažniausiai šie augalai nukenčia nuo amarų, baltasparnių, kopūstinio baltuko, šliužų bei sraigių.

Be to, dekoratyviniai kopūstai, kaip ir daugelis kryžmažiedžių augalų, gali susirgti grybelinėmis ar bakterinėmis ligomis, ypač jei auginami netinkamomis sąlygomis. Juos gali užpulti juodoji dėmėtligė, miltligė, šaknų puvinys ar kryžmažiedžių gumbuotumas.

Kad dekoratyviniai kopūstai būtų sveiki ir gyvybingi, reikėtų laikytis kelių svarbių prevencinių taisyklių:

1. Rinkitės atsparias veisles: kai kurios dekoratyvinių kopūstų veislės yra mažiau jautrios ligoms ir kenkėjams.
2. Laikykitės sėjomainos principų: nesodinkite dekoratyvinių kopūstų toje pačioje vietoje dvejus metus iš eilės.
3. Sodinkite pakankamai erdviai: užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją tarp augalų.
4. Reguliariai tikrinkite augalus: anksti aptikę kenkėjus ar ligos požymius, galėsite greičiau imtis veiksmų ir apsaugoti augalus.
5. Naudokite natūralias priemones: jei pastebėjote kenkėjus, pirmiausia išbandykite natūralias priemones, tokias kaip muilo tirpalas, actas ar česnako purškalai.

Dekoratyviniai kopūstai yra įdomus ir nuostabus augalas, kuris ne tik papuoš jūsų sodą, bet ir suteiks jam papildomo žavesio net šaltuoju metų laiku. Šie augalai yra atsparūs, lengvai prižiūrimi ir stebina veislių įvairove, todėl galite rasti tokią, kuri puikiai tiks jūsų sodui ar balkonui. Svarbiausia – užtikrinti tinkamą priežiūrą, ir dekoratyviniai kopūstai džiugins jūsų akis ir suteiks spalvų bei gyvybės jūsų sodui.

Šaltiniai:

1. https://www.thespruce.com/ornamental-cabbage-and-flowering-kale-1402853
2. https://hort.extension.wisc.edu/articles/ornamental-cabbage-and-kale-brassica-oleracea/
3. https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/cabbage/ornamental-cabbage-care.htm
4. https://www.gardenia.net/plant/ornamental-kale-and-cabbage
5. https://hort.extension.wisc.edu/articles/ornamental-cabbage-and-kale/
6. https://www.homesandgardens.com/gardens/how-to-grow-ornamental-cabbage

Nuotraukos asociatyvinės © Canva.