Grilyje keptos krevetės su česnakais ir petražolėmis – lengvas ir greitas patiekalas kasdienai ar ypatingai progai

Grilyje keptos krevetės – be galo skanios ir greitai pagaminamos, be to patiks net išrankiausiems. Šis patiekalas – tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko greito, sotaus ir nesudėtingo. 5 minutės ir pietūs paruošti (neskaičiuojant ryžių virimo laiko ir salotų pjaustymo). Krevetes kepiau elektriniame grilyje, tačiau jas galite kepti ir kepsninėje. Jei neturite grilio, tiks ir keptuvė ar orkaitė – svarbiausia, kad krevetės būtų trumpai, bet gerai iškeptos. Prie jų tiekiau paprastas šviežių daržovių salotas ir Basmati ryžius, virtus su trupučiu ciberžolės, kuri ne tik suteikia puikią spalvą, bet ir turi daug antioksidantų. Šis derinys tinka ir kasdieniams pietums, ir vakarienei ar net šventiniam stalui.

Grilyje keptos krevetės

Taigo toliau dalinuosi receptu, kurį gaminausi pati pagal savo skonį. Tačiau garnyrą galite keisti į savo mėgstamą.

Ingredientai:

• 700 g krevečių (svoris su kiautais, naudotos jau virtos)
• 1 v. š. alyvuogių aliejaus
• 1 a. š. česnako granulių tinka ir šviežias
• 1 a. š. džiovintų petražolių
• druskos, pagal skonį
• pipirų, pagal skonį

Ryžiams:

• 80 g Basmati ryžių (tinka ir kiti mėgstami)
• 0,25 a. š. ciberžolės
• druskos, virimui

Salotoms:

• 200 g agurkų
• 200 g pomidorų
• 150 g Iceberg salotų
• 1 v. š. alyvuogių aliejaus
• 2 a. š balzaminio acto
• 1 a. š. grūdėtų garstyčių
• druskos, šviežiai matų pipirų, pagal skonį

Gaminimas:

1. Ryžius gerai perplaukite, kol vanduo taps skaidrus, užpilkite nauju vandeniu, berkite druskos ir užkaiskite virti. Virimo pabaigoje įmaišykite ciberžolę.
2. Kol ryžiai verda, krevetes išlupkite, nuplaukite ir nusausinkite.
3. Dubenyje sumaišykite su visais prieskoniais, aliejumi ir palikite bent 10 min. pasimarinuoti.
4. Paruoštas krevetes suverkite ant medinių iešmelių (apie 8 vnt.) ir keletą minučių kepkite elektriniame grilyje. Taip paruoštas krevetes galima kepti ir keptuvėje, ir orkaitėje ar ant laužo.
5. Salotoms daržoves supjaustykite, pagardinkite aliejumi, balzaminiu actu, garstyčiomis bei prieskoniais ir išmaišykite.
6. Iškepusias krevetes patiekite su šviežiomis salotomis ir virtais ryžiais.

Egidija Indulytė

Didžiąją vaikystės ir jaunystės dalį praleisdavau kaime, gamtoje, tad jau čia prasidėjo mano pažintis ir meilė augalams bei gamtai. Dabar esu kvalifikuota dietistė, padedu kitiems atrasti sveikesnį gyvenimo būdą, meilę maistui, susidraugauti su savo kūnu ir sveika mityba. Juk gamta ir sveikata – neatsiejami dalykai. Vienas didžiausių mano hobių - maisto gaminimas. Tai tarsi mano meditacija. O kiekvienas parašytas straipsnis - tai lyg artimesnis prisilietimas prie gamtos ir jos kuriamų stebuklų, didelis malonumas, žinių pritaikymas bei tobulėjimas. Esu labai laiminga, kad galiu užsiimti mylima veikla ir tuo kas mane labai džiugina. Savo Instagram paskyroje „egidijain“ dalinuosi sveikų ir gardžių receptų idėjomis, sveikatos ir mitybos patarimais bei sudarau individualius mitybos planus, dėl kurių susisiekti galite užsukę į mano Instagram paskyrą.

See Full Bio