Daugelis sodininkų mano, kad jurginus žudo žiemos šaltis, tačiau dažniausiai jie žūsta ne nuo šalčio, o nuo drėgmės ir puvinio. Jurginų gumbai iškasami, sudedami į dėžę, o kovo mėnesį atidarius paaiškėja, kad pusė jų minkšti, apipeliję arba suvytę. Tokių nuostolių galima išvengti: pakanka laikytis kelių taisyklių, kurios tinka bet kuriam rūsiui ar sandėliukui.
Jurginų gumbai: kodėl žiemą jie dažnai žūsta?
Botaniškai tikslesnis pavadinimas būtų šakniagumbiai, tačiau sodininkai šias storas šaknis vadina tiesiog gumbais. Jie sukaupia daug vandens ir maisto medžiagų, todėl yra jautrūs dviem kraštutinumams:
- Esant per didelei drėgmei ir šilumai, juose lengvai įsiveisia grybinės ligos, pavyzdžiui, pilkasis puvinys (Botrytis) ar kiti puvinį sukeliantys grybai.
- Esant per sausam ir šiltam orui, gumbai susitraukia, suvysta ir nebegali išauginti daigo.
Šaltis kenkia tik tada, kai temperatūra nukrenta žemiau nulio: sušalę gumbai pavirsta minkšta, vandeninga mase.
Taigi laikymo tikslas yra išlaikyti pusiausvyrą: vėsu, bet be šalčio, drėgna tiek, kad gumbai nesuvystų, ir sausa tiek, kad nepūtų.
Kada kasti jurginų gumbus?
Kasti reikia po pirmųjų šalnų, kurios nudeginą jurginų lapiją ir ji pajuoduoja. Tai signalas, kad augalas pereina į ramybės būseną. Gumbus dažniausiai rekomenduojama kasti po vienos ar dviejų savaičių nuo šalnų pradžios, nes tuo metu jų žievelė sustorėja ir tampa atsparesnė. Jei ruduo lietingas, o dirva šlapia, gumbus geriau iškasti anksčiau, nes ilgai būdami šlapioje žemėje jie pradeda pūti.
Prieš kasant nupjaukite stiebus maždaug 10–15 cm aukštyje nuo žemės. Gumbus iškaskite kastuvo ar šakių pagalba, įsmeigdami jas atokiau nuo krūmo, kad nesužeistumėte gumbų, ir atsargiai pakelkite. Gumbus laikykite už stiebo kamieno, o ne už pačių gumbų, nes plonas gumbo kaklelis lengvai nulūžta, o be jo gumbas nebeaugs.
Jurginų gumbai: tolesnis žingsnis, nuo kurio viskas priklauso
Šviežiai iškasti jurginų gumbai yra drėgni, ir jei juos tuoj pat sudėsite į dėžę, drėgmė paskatins pelėsį. Todėl pirmiausia juos reikia išdžiovinti. Gumbus padėkite sausoje, gerai vėdinamoje, pavėsingoje vietoje, pavyzdžiui, garaže, po stogine ar verandoje, ir laikykite nuo vienos iki kelių dienų, kol žievė pasidarys sausa, o patys gumbai apdžius. Tiesioginių saulės spindulių reikia, vengti nes jurginų gumbai gali išdžiūti per smarkiai ir kitais metais nebesudygs.
Rekomenduojamas video
Jurginų stiebai viduje tušti, todėl į juos gali patekti vanduo ir sukelti puvinį iš vidaus. Todėl iškasę ir nupjovę stiebus, gumbą kelioms valandoms apverskite stiebais žemyn, kad vanduo ištekėtų. Dirvos likučius galima nukratyti ar nušluoti, o nuo smarkiai prilipusią prie gumbų žemę nuvalyti minkštu šepečiu. Per ilgai džiovinti nereikia, nes perdžiūvę gumbai suvysta ir gali tapti nedaigūs.
Jurginų gumbai žiemą: tinkama temperatūra ir drėgme
Idealiomis sąlygomis laikoma temperatūra maždaug nuo 4 iki 7 °C, nors dažnai pakanka ir 3–8 °C intervalo. Žemiau nulio gumbai gali sušalti, o aukštesnėje nei maždaug 10 °C temperatūroje jie anksti pradeda dygti ir greičiau praranda drėgmę. Orų drėgmė turėtų būti vidutinė, apie 60–80 procentų, ir svarbu, kad patalpa būtų vėdinama. Visiškai sandarios, drėgnos patalpos be oro cirkuliacijos skatina pelėsį.
Tinkamos vietos: sausas rūsys, nešildomas, bet neužšąlantis sandėliukas, garažas (jei temperatūra jame nenukrenta žemiau nulio), šaltesnė pastogė. Butuose geriausia šaltesnė spintelė arba įstiklintas, neužšąlantis balkonas. Šilto kambario gumbams laikyti nenaudokite, nes jie suvys arba pradės dygti.
Tinkamas jurginų gumbų sandėliavimas
Gumbus verta laikyti medžiagoje, kuri reguliuoja drėgmę. Tinka sausa durpė, pjuvenos, medžio drožlės, vermikulitas ar švarus smėlis. Medžiaga turi būti vos juntamai drėgna, bet ne šlapia: paėmus saują ir suspaudus, vanduo neturi išsiskirti. Jei gumbai pradėję vysti, medžiagą galima truputį sudrėkinti, jei kyla puvinio požymių, ji turi būti sausesnė.
Gumbus sudėkite į kartono dėžes, medines lentynėles ar plastikines dėžes su kiaurymėmis, kad oras galėtų cirkuliuoti. Kiekvieną krūmą galima dėti atskirai ir pažymėti veislę, kad pavasarį nepasimestumėte. Kai kurie sodininkai gumbus apvynioja maistine plėvele ar parafinuoja, tačiau šis būdas reikalauja daugiau patirties ir kruopštaus patikrinimo, nes po plėvele puvinys gali greitai plisti. Pradedantiesiems saugiau rinktis orui pralaidžią medžiagą.
Priežiūra žiemos metu ir puvinio prevencija
Net ir gerai paruošti gumbai reikalauja reguliarios priežiūros. Peržiūrėkite juos kas dvi–keturias savaites. Aptikę minkštą dėmę, pelėsį ar nemalonų kvapą, tokią vietą išpjaukite aštriu, dezinfekuotu peiliu iki sveikų audinių. Pjūvio vietą pabarstykite medžio anglies milteliais, siera ar kitu tam skirtu preparatu ir palaukite, kol ji išdžius, o tada sudėkite atgal. Jei visas gumbas minkštas ir pūva, jį pašalinkite, kad liga neišplistų.
Jei gumbai susiraukšlėję, reikia žinoti, jog jų laikymui naudojama medžiaga yra per sausa arba patalpa per šilta. Tokiu atveju padidinkite drėgmę nedideliu kiekiu vandens. Jei jie ima dygti, patalpoje per šilta, todėl pervežkite juos į vėsesnę vietą. Niekada kartu nelaikykite ligotų ar abejotinų gumbų su sveikais.
Taip pat pasirūpinkite graužikais, nes pelės mėgsta gumbus. Dėžes laikykite uždarytas, ant lentynų, o ne ant žemės.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
Ar jurginų gumbų Lietuvoje galima nekasti ir palikti žemėje?
Rizikinga. Kai kuriose vietose su lengva, gerai nusausinta dirva ir storu mulčio sluoksniu gumbai kartais išgyvena, bet patikimai tai neveikia, ypač šaltomis žiemomis ar užmirkstančioje dirvoje. Jei nenorite prarasti vertingų veislių, iškaskite jas.
Ar gumbus reikia plauti prieš laikymą?
Nebūtina. Daugelis sodininkų juos tik nukrato ar nuvalo šepečiu. Jei vis dėlto plaunate, darykite tai švelniai ir po to labai gerai išdžiovinkite, nes drėgni gumbai pelija.
Ar galima dalinti gumbus rudenį, ar geriau palaukti pavasario?
Daugelis sodininkų renkasi pavasarį, nes tada aiškiau matyti pumpurai (akutės), o tai palengvina tinkamą dalijimą. Rudenį dalyti galima, bet gumbus tada reikia ypač kruopščiai išdžiovinti, nes pjūvio vietos yra atviros infekcijoms.
Ar mažą kiekį gumbų galima laikyti šaldytuve?
Taip, mažam kiekiui tai neblogas variantas, ypač jei neturite rūsio. Gumbus apvyniokite popieriumi ar sudėkite į popierinį maišelį, o ne į sandarų plastiką, ir laikykite daržovių stalčiuje. Šaldytuvuose taip pat reikia retkarčiais juos peržiūrėti.
Šaltiniai:
- https://www.thespruce.com/how-to-dig-and-store-dahlia-tubers-for-winter-12147802
- https://www.gardenersworld.com/how-to/grow-plants/how-to-lift-and-store-dahlias
- https://www.rhs.org.uk/prevention-protection/overwintering-tender-plants-lifting-or-mulching
- https://www.dahlia.org/docsinfo/articles/digging-dividing-and-storing-tubers/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.