Kiaušinienė su pomidorais – paprastas ir maistingas patiekalas bet kuriam dienos laikui

Kiaušinienė su pomidorais – tai vienas iš tų universalių patiekalų, kuris puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengviems pietums ar vakarienei. Šis paprastas, bet skanus derinys turi ne vieną privalumą, dėl kurio jis tampa idealiu pasirinkimu šiuolaikinio žmogaus virtuvėje.

Kodėl kiaušinienė su pomidorais?

Kiaušinienė su pomidorais išsiskiria savo greitu paruošimu – visas patiekalas paruošiamas per 10–15 minučių, todėl puikiai tinka skubantiems ryte ar greitam vakaro valgiui. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir ypač maistingas bei sotus.

Kiaušiniai suteikia kokybiškų baltymų, kurie būtini raumenų funkcijai ir energijos gamybai, o pomidorai praturtina patiekalą svarbiais vitaminais ir mineralais. Šis derinys ilgam pasotins ir suteiks energijos visai dienai, todėl puikiai tiks tiek fiziškai aktyviems žmonėms, tiek tiems, kurie siekia išlaikyti sveiką mitybą.

Ekonominiu požiūriu kiaušinienė su pomidorais yra labai protingas sprendimas. Abu pagrindiniai ingredientai yra prieinami ir nebrangūs, o patiekalą galima paruošti iš produktų, kurie dažniausiai yra namuose (arba gausiai dera šiltnamiuose). Šis universalus patiekalas tinka bet kuriam dienos laikui ir puikiai dera su įvairiais priedais: duona, daržovių salotomis ar kruopomis.

Kiaušinienės su pomidorais receptas

Ingredientai (2 porcijoms):

• 4 dideli kiaušiniai
• 2 vidutinio dydžio pomidorai
• 2 šaukštai aliejaus kepimui
• druska ir pipirai pagal skonį
• 1 šaukštelis smulkintų žalumynų (petražolių, krapų)
• nedidelis svogūnas (jei norima)

Gaminimo eiga:

1. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
2. Kiaušinius išplakite dubenėlyje, pridėkite druskos ir pipirų.
3. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ant vidutinio stiprumo ugnies.
4. Pakepinkite smulkintus svogūnus (jei naudojate), kol taps auksiniai. Suberkite pomidorus ir kepkite 3–4 minutes, kol išsiskirs sultys.
5. Supilkite išplaktus kiaušinius ant pomidorų.
6. Maišykite medine mentele 2–3 minutes, kol kiaušiniai sukeps.
7. Prieš patiekiant apibarstykite žalumynais.

Skoningos variacijos

• Su sūriu – prieš baigiant kepti pridėkite tarkuoto sūrio. Puikiai tiks feta, mocarela ar lietuviškas varškės sūris.
• Su daržovėmis – kartu su pomidorais kepkite smulkintą svogūną, paprikas ar cukinijas. Tai praturtins skonį ir maistingumą.
• Pikantiška versija – pridėkite šiek tiek smulkinto čili pipiro ar paprikos ekstrakto.
• Su žolelėmis – naudokite baziliką, raudonėlį ar rozmarinus – aromatas taps dar intensyvesnis.
• Viduržemio jūros stiliaus – pridėkite alyvuogių, kaparėlių ir fetos sūrio.

Kiaušinienės su pomidorais maistinė vertė (viena porcija)

Kiaušinienė su pomidorais – tai ne tik skanus, bet ir praktiškas patiekalas, kuris užtikrins gerą savijautą ir energiją visai dienai. Išbandykite šį receptą ir atraskite savo mėgstamą variantą!

Nuotraukos asociatyvinės © Canva.

Vaida Janikūnienė

Esu Vaida. Pagal išsilavinimą – teisininkė, pagal širdį – gamtos mylėtoja. Gamta, augalai, žemė supo mane nuo pat kūdikystės. Gyvenant bute, prie žemės priartėju augindama įvairius egzotinius augalus: mango, kivis, papaja – tai tik keletas iš mano eksperimentų. Labai mylimų eksperimentų. Todėl nepaprastai džiaugiuosi, kad mano ir derlingas.lt keliai susikirto ir galiu pasidalinti savo žiniomis su jumis. Rašydama straipsnius, renku tiek teorinę, tiek praktinę, tiek savo asmeninę patirtį, viską susisteminu, patikrinu informacijos patikimumą ir pateikiu skaitytojams. Tikiuosi, tokiems pat entuziastams kaip ir aš. Iki susiskaitymo!

See Full Bio