Garstyčios yra universalus augalas, turintis tris pagrindines paskirtis: jas galima auginti lapams, sėkloms bei kaip žaliąją trąšą. Tačiau skirtingi naudojimo tikslai lemia ir tinkamiausią sėjos laiką. Kada sėti garstyčias, kad jos duotų geriausią derlių, priklauso nuo temperatūros ir dirvožemio sąlygų.
Kada sėti garstyčias?
Garstyčios yra vėsaus sezono augalai. Jų sėklos pradeda dygti, kai dirvos temperatūra pasiekia bent +4 °C, tačiau optimaliausia temperatūra daigumui yra 12–15 °C. Dėl to pirmą kartą jas galima sėti jau ankstyvą pavasarį, kai tik nutirpsta sniegas ir nebelieka stiprių naktinių šalnų.
Garstyčias rekomenduojama auginti pavasarį ir rudenį, nes jos geriausiai auga esant nei daugiau nei 23 °C temperatūros. Vasaros metu, kai oro temperatūra viršija 26 °C laipsnius šilumos, garstyčių daigumas smarkiai sumažėja, jas labiau puola kenkėjai, o lapai tampa kieti ir kartūs. Taigi, jei norite gausaus ir kokybiško derliaus, sėkite garstyčias ankstyvą pavasarį arba rudenį.
Kada sėti garstyčias lapams?
Lapines garstyčias galima sėti nuo ankstyvo pavasario iki rudens. Pavasarinė sėja turėtų prasidėti kovo–balandžio mėnesiais, o rudenį – rugpjūtį–rugsėjį. Svarbu, kad iki pirmų rimtų šalnų liktų bent 50–75 dienos, kad augalai spėtų tinkamai vystytis. Rudens metu auginamos lapinės garstyčios dažnai būna kokybiškesnės, nes vėsesnis oras padeda išsaugoti minkštus ir sultingus lapus.
Lapinės garstyčios auga greitai – pirmuosius lapus galima skinti jau po 3–4 savaičių nuo sudygimo. Kad turėtumėte pastovų derlių, galima sėti kelis kartus per sezoną, kas 2–3 savaites. Vėlyvą rudenį, jei prognozuojamos stiprios šalnos, garstyčias galima uždengti agroplėvele ir pratęsti derliaus rinkimą.
Kada sėti garstyčias sėkloms?
Garstyčias, skirtas sėkloms, reikia sėti pavasarį, kai tik dirva pakankamai sušyla ir nėra pavojaus stiprioms šalnoms. Optimaliausias laikotarpis yra balandžio pabaiga–gegužės pradžia. Kad sėklos subręstų, augalui reikia maždaug 100–110 dienų, todėl svarbu, kad vegetacijos laikotarpiu garstyčia gautų pakankamai saulės ir drėgmės.
Sėkloms auginti tinkamiausios geltonosios ar rudosios garstyčios, kurios yra atsparesnės sausroms. Subrendusios ankštys pradeda gelsti, o sėklos tampa kietos. Svarbu laiku nuimti derlių, nes prinokusios ankštys linkusios atsidaryti ir išbarstyti sėklas į dirvą.
Kada sėti garstyčias žaliajai trąšai?
Garstyčias kaip žaliąją trąšą geriausia sėti po pagrindinio daržovių derliaus nuėmimo, iki rugsėjo vidurio. Jei sėjate rudenį, svarbu, kad augalai spėtų užaugti bent iki 10–15 cm aukščio, kad vėliau juos būtų galima suarti ar sukasti į dirvą. Ši procedūra padeda pagerinti dirvos struktūrą, praturtina ją organinėmis medžiagomis ir sumažina piktžolių augimą.
Jeigu garstyčios sėjamos į šiltnamį, tai galima daryti ir pavasarį – vasario pabaigoje – kovo mėnesį, kad iki daržovių sodinimo spėtų paaugti ir būtų galima įterpti į dirvą trąšai.
Garstyčios yra puiki žalioji trąša (sideratas), nes jų šaknys kondicionuoja dirvą, mažina dirvos eroziją ir slopina nematodus bei kitas kenksmingas dirvožemio bakterijas. Norint pasiekti geriausią efektą, jas rekomenduojama įterpti į dirvą žydėjimo pradžioje.
Kaip sėti garstyčias?
- Lapinės garstyčios. Sėkite 1 cm gylyje, palikite 30 cm tarpus tarp eilių. Daigus su 3–4 lapeliais reikėtų retinti kas 7 cm.
- Garstyčios sėkloms. Sėkite 1–3 cm gylyje, tarp eilių palikite 50–70 cm tarpus.
- Žaliajai trąšai. Sėklas paskleiskite tankiai ir lengvai įterpkite į dirvą grėbliu.
Taip pat svarbu užtikrinti tinkamą laistymą, ypač sausros metu. Jei trūksta drėgmės, garstyčios gali per anksti išleisti žiedynus, o lapai taps mažiau sultingi.
Garstyčių auginimas mikrožalumynams
Garstyčių mikrožalumynai yra lengvai auginami ir greitai sudygsta – pirmuosius lapelius galima skinti jau po 7–10 dienų. Sėjant jas mikrožalumynams, sėklos išbarstomos tankiai ant drėgno substrato arba specialių auginimo kilimėlių. Optimali augimo temperatūra – apie 18–22 °C, o svarbiausia užtikrinti gerą drėgmės lygį ir šviesą. Garstyčių mikrožalumynai pasižymi stipriu skoniu ir yra puikus priedas salotoms, sumuštiniams ar sriuboms.
Garstyčias galima sėti tiek pavasarį, tiek rudenį, atsižvelgiant į numatytą paskirtį. Pavasarį jas rekomenduojama sėti anksti, kai dirva sušyla iki +4 °C, o rudenį – nedelsiant po derliaus nuėmimo. Garstyčios yra ne tik vertingas maistinis augalas, bet ir puiki priemonė dirvos gerinimui bei apsaugai nuo piktžolių.
Kad sėja būtų sėkminga, verta atsižvelgti į veislės pasirinkimą. Pavyzdžiui, lapinėms garstyčioms tinka „Red Giant“ arba „Green Wave“ veislės, kurios pasižymi švelniu skoniu ir atsparumu šalnoms. Sėkloms rinkitės geltonąsias ar rudąsias garstyčias, o žaliajai trąšai – baltąsias, kurios greitai sudygsta ir formuoja gausią lapiją.
Garstyčios yra lengvai auginamas, naudingas ir daugiafunkcis augalas, kurio tinkamai parinktas sėjos laikas gali nulemti gausų ir kokybišką derlių.
Šaltiniai:
- https://www.theseedcollection.com.au/growguide/mustard-seeds
- https://www.growveg.com/plants/us-and-canada/how-to-grow-mustard/
- https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/mustard/growing-mustard-seed.htm
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
